CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRUYỀN THỐNG TỪ TRÀ ĐEN SỐ 9
Trà sữa có nguồn gốc từ Đài Loan, tại đây, trà sữa trân châu là thức uống yêu thích của các bạn trẻ tuổi teen ưa thích. Trải qua quá trình giao lưu văn hóa ẩm thực từ đầu những năm 2000 trà sữa len lỏi vào thị trường đồ uống Việt Nam, và lúc đó thức uống này làm khuynh đảo giới trẻ là học sinh, sinh viên…
Trà sữa có nguồn gốc từ Đài Loan, tại đây, trà sữa trân châu là thức uống yêu thích của các bạn trẻ tuổi teen ưa thích. Trải qua quá trình giao lưu văn hóa ẩm thực từ đầu những năm 2000 trà sữa len lỏi vào thị trường đồ uống Việt Nam, và lúc đó thức uống này làm khuynh đảo giới trẻ là học sinh, sinh viên…
Trà sữa có nguồn gốc từ Đài Loan, tại đây, trà sữa trân châu là thức uống yêu thích của các bạn trẻ tuổi teen ưa thích. Trải qua quá trình giao lưu văn hóa ẩm thực từ đầu những năm 2000 trà sữa len lỏi vào thị trường đồ uống Việt Nam, và lúc đó thức uống này làm khuynh đảo giới trẻ là học sinh, sinh viên…
Trà Sữa Truyền Thống Là Gì?
Trà sữa truyền thống là sự kết hợp giữa 3 chính bao gồm trà, đường, sữa hoặc bột sữa và các loại topping. Trà sữa được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích, nó được xem là món đồ uống quốc dân mà không ai không một lần thử qua. Nói về trà sữa thì cũng có rất nhiều hương vị với các cách pha chế khác nhau. Chúng ta có thể nhắc đến những hương vị như: trà sữa trân châu đường đen, trà sữa matcha…
.jpg "CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRUYỀN THỐNG TỪ TRÀ ĐEN SỐ 9 1")
Ảnh: st internet
Chọn Trà Nào Để Pha Trà Sữa Truyền Thống?
Có rất nhiều loại trà được cửa hàng lựa chọn để pha trà sữa truyền thống khác nhau:
Trà ô Long là một trong những loại trà được dùng để uống và pha trà sữa phổ biến. Trà ô long có vị đắng đặc trưng, hậu ngọt, khi kết hợp với sữa sẽ tạo ra hương vị hài hòa và tươi mát mà không hề gắt.
.jpg "CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRUYỀN THỐNG TỪ TRÀ ĐEN SỐ 9 2")
Ảnh: st internet
Trà đen hay hồng trà cũng là một loại nguyên liệu phổ biến để pha trà sữa. So với trà ô long, hồng trà cũng có màu sắc gần tương tự, khác một chút là màu nâu của hồng trà sáng hơn hoặc có khi là màu đỏ đậm rất đẹp mắt.
.jpg "CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRUYỀN THỐNG TỪ TRÀ ĐEN SỐ 9 3")
Ảnh: st internet
Trà Thái có 2 loại là trà thái xanh và trà thái đỏ. Đây là 2 loại trà thượng hạng được làm từ những lá chè tươi nguyên chất và được ủ một khoảng thời gian đủ lâu để có thể biến đổi tạo ra hương vị khác biệt với vùng Assam, Thái Lan.
Có rất nhiều loại trà khác nhau trà đen có thơm mùi trà tự nhiên hơn so với các dòng trà khác như trà lài thì dùng để pha trà trái cây, pha trà sữa olong thì dùng trà oolong..vậy nên khi pha trà sữa truyền thống để bán thì bạn nên dùng hồng trà hoặc trà đen số 9 nhé!
Ảnh: st internet
MUA NGUYÊN LIỆU TẠI ĐÂY NHÉ!
.jpg "CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRUYỀN THỐNG TỪ TRÀ ĐEN SỐ 9 7")
Công thức cách pha trà sữa truyền thống chuẩn vị từ Trà Đen Số 9:
Ủ Trà:
Lấy 100 gram Trà Đen Số 9 cho vào túi lọc trà
Để túi trà vào bình ủ rồi thêm vào 4300 ml Nước sôi 90 độ C
Ủ trà trong 12 phút rồi vớt bỏ xác trà, đậy nắp bình ủ để giữ nóng trà.
Pha 1 ly trà sữa:
Lấy 200 ml Trà Đen Số 9 pha sẵn cho vào bình lắc
Thêm vào 30 gram Bột Sữa Royal’s đánh cho tan
Cho vào 35 ml Đường nước và ít đá viên rồi lắc đều hỗn hợp
Cho ra ly thêm đá và thạch vào là xong.