Soạn hoá học 11 bài 21: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ
A – KIẾN THỨC TRỌNG TÂM
I. Công thức đơn giản nhất
Công thức đơn giản nhất là công thức biểu thị tỉ lệ tối giản về số nguyên tử của các nguyên tố trong phân tử.
Cách thiết lập công thức đơn giản nhất của hợp chất hữu cơ CxHyOZ
- Theo khổi lượng:
$x : y : z = n_{C} : n_{H} : n_{O} = \frac{m_C}{12,0} : \frac{m_H}{1,0} : \frac{m_O}{16,0}$
- Theo tỉ lệ phần trăm:
II. Công thức phân tử
Công thức phân tử là công thức biểu thị số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử.
- Số nguyên tử của mỗi nguyên tố trong công thức phân tử là số nguyên lần số nguyên tử của nó trong công thức đơn giản nhất.
- Trong nhiều trường hợp công thức phân tử chính là công thức đơn giản nhất.
Các thiết lập công thức phân tử
- Dựa vào phần trăm khối lượng các nguyên tố: CxHyOz có M (g)
- Qua công thức đơn giản
- Tính trực tiếp theo khối lượng sản phẩm cháy