Top 5 cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Ức gà giảm cân là vật liệu ko thể thiếu trong thực đơn giảm cân của những huấn luyện viên thể hình. Họ thậm chí sử dụng ức gà cho cả tuần, được biến tấu với nhiều cách chế biến làm cho việc giảm cân ko còn là nỗi lo sợ mà trở thành thú vị hơn nhiều.

Nếu bạn cũng mong muốn sở hữu thân hình săn chắc, vòng nào ra vòng nấy cùng cơ bắp cuồn cuộn hãy cùng tìm hiểu cùng chúng tôi. Bài viết hôm nay của bloghong.com sẽ giới thiệu tới bạn 5 cách chế biến ức gà ngon mồm, dễ làm và quan yếu vừa đảm bảo chế độ ăn đủ chất vừa thu gọn vóc dáng, tăng cơ hiệu quả.

1. Vì sao ăn ức gà giảm cân hiệu quả được nhiều người tin sử dụng?

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Ức gà nằm trong nhóm 21 thực phẩm hữu dụng cho thân thể, đặc thù thích hợp với thực đơn giảm cân bởi thành phần ko chứa carbohydrate (tinh bột) nhưng ăn vào đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng, no lâu và tăng cường cơ bắp hiệu quả.

Dưới đây là những nguyên nhân lý giải khả năng giảm cân từ việc ăn ức gà thường xuyên.

1,1. Ức gà chứa hàm lượng protein cao

Chỉ với 100g ức gà bạn đã mang thể nạp 120 – 164 calo mà trong đó protein chiếm khoảng 31g. Chính vì vậy mà phòng ban này của gà được sắm làm thực phẩm ko thể thiếu với người tập thể hình (gymer).

Khác với đùi gà, dù thịt dai, giòn và ướt hơn lúc ăn nhưng lại mang lượng mỡ cao, dễ gây nên tình trạng tích tụ mỡ thừa trong thân thể. Ngoài ra, ăn nhiều da và mỡ gà mang thể tăng cao nồng độ ldl cholesterol là nguyên nhân dẫn tới bệnh tim mạch, mỡ nhiễm máu hay béo phì ở nhiều người.

Trái lại, phần thịt ức gà lại khá chắc, khô và chứa lượng protein cao, lại ko nhiều mỡ, ăn nhiều ko lo tích trữ chất béo. Điều này giúp người ăn kiểm soát lượng calo nạp vào thân thể. Chưa kể protein cần nhiều thời kì để tiêu hóa và hấp thụ nên bạn dễ dàng thấy no lâu dù chỉ ăn một lượng rất nhỏ.

1,2. Ức gà chứa nhiều vitamin và khoáng vật

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Ăn ức gà đúng cách với liều lượng thích hợp mang thể ngăn ngừa những bệnh về tim mạch, đục thuỷ tinh thể hay rối mù màu tố da. Thuận tiện này xuất phát từ nhóm vitamin C, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, phốt pho, kẽm hay retinol, alpha và beta-carotene và lycopene nhiều trong ức gà ko chỉ điều tiết hệ tiêu hoá, ngăn ngừa gia tăng ldl cholesterol trong máu mà còn tăng cường hệ miễn nhiễm cho thân thể.

1,3. Ức gà chứa nhiều axit amin mang lợi

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mỏi mệt với công việc, căng thẳng hay buồn chán cũng là nguyên nhân làm cho bạn ăn uống quá trớn, biến cân nặng trở thành mất kiểm soát. Trong ức gà lại giàu những loại axit amin như tryptophan, serotonin sẽ tương trợ hệ thần kinh hiệu quả giúp bạn thư giãn, cải thiện tình trạng mỏi mệt, loại bỏ căng thẳng tốt hơn.

1,4. Tăng cường chuyển hóa và đào thải chất độc hại

Chính vì sở hữu lượng to vitamin B6 mà ăn nhiều ức gà giúp kích thích quá trình trao đổi chất bên trong thân thể. Hợp chất này cũng xúc tiến nhiều phản ứng tế bào, gia tăng lượng enzyme; góp ích cho hoạt động của mạch máu.

Chính điều đó đã giữ cho năng lượng thân thể luôn ở mức cao, quá trình hoạt động trao đổi chất diễn ra liên tục, đốt cháy nhiều calo và nhanh chóng đào thải chất độc hại ra ngoài bao gồm những axit béo.

1,5. Ức gà tăng cường cơ bắp mạnh mẽ

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Ức gà nhờ mang lượng đạm cao là chất cấp thiết để xây dựng cơ bắp khỏe mạnh song song ngăn ngừa sự mất nước cho cơ bắp. Nghiên cứu của Viện Tim, phổi và Huyết học quốc gia của Mỹ đã cho thấy ức gà đẩy nhanh quá trình chuyển hóa và đốt cháy những mô mỡ. Nhờ vậy, chỉ cần ăn gà phối hợp tập luyện thông minh sẽ mang lại hình thể săn chắc và cơ bắp rất quyến rũ.

2. Hướng dẫn cách ăn ức gà giảm cân đúng cách, đẹp dáng cho mọi đối tượng

2,1. Ăn ức gà điều độ hàng tuần

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Khẩu phần ăn của người giảm cân cần đảm bảo nguyên tắc điều độ để mang lại hiệu quả nhanh chóng. Sử dụng ức gà giảm cân cũng cần tuân thủ và sử dụng đều đặn với tần suất 3 – 4 ngày mỗi tuần. Tốt nhất nên sử dụng ăn ức gà chỉ một bữa trong ngày, những bữa còn lại nên ăn rộng rãi thực phẩm để đảm bảo hầu hết chất dinh dưỡng cho thân thể.

Ngoài ra, để thay đổi thực đơn bữa xà xẻo nhàm chán thì bạn mang thể ăn thực đơn với ức gà trong 3 tuần, nghỉ 1 tuần. Cứ thế lặp lại trong 3 tháng sẽ thấy được những chuyển biến tích cực của thân thể.

2.2 Ăn ức gà giảm cân tốt nhất vào bữa trưa

Dù lựa sắm chế độ ăn kiêng giảm cân nào thì bạn vẫn phải ăn uống khoa học và ko được bỏ bữa. Đối với những người giảm cân thì bữa sáng và bữa trưa là 2 thời khắc quan yếu nhất để nạp năng lượng cho cả ngày.

Quan yếu là bạn cần phân bổ thông minh lượng calo nạp vào để thân thể đủ chất mà ko bị quá tải lượng calo 1,500 cho chế độ giảm cân.

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Thế nên thực đơn giảm thăng bằng ức gà mang thể khởi đầu từ bữa sáng hoặc sử dụng cho bữa trưa tùy vào thời khắc biểu mỗi người. Tuy nhiên, ăn ức gà vào bữa sáng mang thể làm cho bạn thấy bất tiện bởi quỹ thời kì hạn hẹp, trong lúc buổi trưa thong thả hơn. Buổi trưa cũng là lúc thân thể cần nhiều năng lượng để hoạt động trong suốt thời kì còn lại của ngày.

Riêng buổi tối nên lựa sắm những thức ăn dễ tiêu hóa như rau xanh, nấm, những loại đậu, hạt ngũ cốc sẽ tốt hơn ăn ức gà. Bởi lượng protein trong ức gà tiêu hóa lâu hơn mang thể tương tác những người đang mắc bệnh tiêu hóa, viêm loét dạ dày – tá tràng, trào ngược dạ dày… gây mất ngủ và ko ngơi nghỉ thoải mái.

2.3 Phối hợp ức gà giảm cân với rau củ, nấm và trái cây tươi

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Bản thân ức gà chứa nhiều protein đã cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động của thân thể trong ngày. Nhưng để đủ chất cũng như món ăn ko bị khô, nhàm chán thì nên phối hợp cùng những loại rau xanh, củ quả và trái cây tươi. Bạn mang thể tham khảo một số nhóm thực phẩm như: nấm, khoai lang, cà rốt, cần tây, hành tây, bắp, đậu Hà Lan, măng tây… để rộng rãi món ăn với nhiều cách chế biến thích hợp giảm cân như luộc, hầm, nướng, trộn salad…

Xem thêm:

  • Hiệu quả giảm thăng bằng khoai lang bất thần cho phái đẹp
  • Thực đơn giảm thăng bằng yến mạch đánh bay 7kg trong 2 tuần
  • 10 lý do giúp giảm thăng bằng trứng được nhiều chị em ưa thích nhất

3. Prime 5 công thức làm món ức gà giảm cân nhanh – ngon – lạ mồm

3,1. Giảm thăng bằng salad ức gà, trái cây, sữa chua Hy Lạp

Phối hợp ức gà với vị thơm béo lạ mồm của sữa chua Hy Lạp, món salad ức gà trái cây Hy Lạp luôn là sự lựa sắm ko thể từ chối cho những bạn yêu thích trái cây cùng hương vị tươi mát, nhẹ nhõm.

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Chuẩn bị

  • 1 miếng ức gà tách xương, ko da
  • ⅓ cốc sữa chua Hy Lạp
  • 2 trái táo thái hạt
  • ½ chén nho khô
  • 2 muỗng canh hạnh nhân cắt lát
  • 2 chén cải xoăn
  • ½ chén việt quất tươi
  • ¼ chén hành đỏ thái lát
  • Muối và tiêu đen
  • 1 muỗng canh nước cam ép, hoặc nhiều hơn để tăng hương vị

Cách thực hiện

  • Ướp phần ức gà với muối và tiêu, để tầm 3 phút cho thấm gia vị, sau đó áp chảo phần ức gà đã được tẩm ướp trong vòng khoản 4-5 phút mỗi mặt. Tuỳ vào độ lửa, sao cho đảm bảo ức gà chín bên trong, vàng nhạt bên ngoài. Lưu ý: Ko để ức gà chín khô, sẽ giảm hàm lượng dinh dưỡng trong món ăn.
  • Để nguội phần ức gà đã được áp chảo, sau đó xé sợi hoặc cắt sợ to để giữ được độ ngọt của thịt.
  • Trộn tất cả những vật liệu với nhau theo trật tự: Ức gà, gia vị muối vừa ăn, rau cải xoắn, trái cây, sữa chua Hy Lạp cuối cùng thêm một tẹo nước cam ép gia tăng hương vị món salad.
  • Chia thành 2 phần ăn cho sống lượng này.

3,2. Giảm thăng bằng ức gà nướng hương thảo

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Món ăn này tập trung vào độ tươi của vật liệu, vừa tiết giảm tối đa lượng mỡ thừa trong ức gà vừa nêm nếm gia vị nhẹ nhõm thích hợp với giảm cân nhưng vẫn rất mặn mòi.

Chuẩn bị

  • Ức gà tách da
  • Dầu ô liu
  • Lá hương thảo khô
  • Muối tiêu nguyên hạt
  • Nước tương
  • Với thể chuẩn bị thêm: Khoai tây, măng tây

Cách thực hiện

  • Ướp phần ức gà với một ít muối tiêu.
  • Làm sốt dầu nướng từ nước tương, lá hương thảo và dầu ô liu.
  • Trâm đều gia vị lên phần ức gà, mang thể rạch nhẹ vài đường trên phần ức gà để gia vị thấm hơn. Để tầm 5 phút cho thấm gia vị, sau nướng phần ức gà đã được tẩm ướp. Tuỳ vào độ lửa, sao cho đảm bảo ức gà chín bên trong, vàng nhạt bên ngoài. Lưu ý: Ko để ức gà chín khô, sẽ giảm hàm lượng dinh dưỡng trong món ăn.
  • Trong quá trình nướng, thường xuyên trâm thêm sốt dầu để giữ độ ẩm cho món ăn. Lúc thấy phần ức gà sắp chín thì thêm lên một ít Hương thảo khô lên bề mặt rồi bày ra đĩa.
  • Với thể nướng kèm khoai tây và măng tây sẽ giúp món ức gà nướng đỡ ngán hơn

3.3 Giảm thăng bằng ức gà xào nấm

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Nấm luôn là vật liệu hàng đầu được sắm lúc nhắn tới vật liệu tươi, vì vậy lúc được phối hợp với ức gà với một lượng vừa đủ sẽ giúp hiệu quả món ăn dung nạp trở thành tuyệt vời hơn.

Chuẩn bị

  • Ức gà tách xương
  • Dầu ô liu
  • Nấm đông cô tươi
  • Muối tiêu, bột nêm
  • Tỏi băm
  • Gừng thái sợi
  • Bột bắp

Cách thực hiện

  • Rửa sạch vật liệu.
  • Nấm được cắt đôi, chần qua nước sôi
  • Gà thái lát vừa ăn
  • Bột bắp hoà nước.
  • Cho dầu mè/ dầu ô liu vào chảo. Khử tỏi và gừng cho thơm sau đó cho gà vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.
  • Lúc gà đã chín săn thịt thì cho nấm vào vào đảo đều, cho thêm 2 muỗng canh bột bắp đã hoà nước để tăng bộ sệt cho món ăn.
  • Đậy nắp khoảng 3 phút rồi tắt lửa. Vậy là món ăn đã hoàn thành. Với thể ăn kèm với bánh mì.

3,4. Giảm thăng bằng ức gà sốt mật ong

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Mật ong mang hiệu quả tốt trong việc tăng kháng sinh cho thân thể, đặc thù lúc phối hợp với những món ăn sẽ tạo nên hương thơm thanh dịu, vị ngọt tự nhiên mà ko tương tác nhiều tới lượng đường trong thân thể.

Ức gà sốt mật ong là sự lựa sắm lý tưởng cho những bạn mang thị hiếu ăn món nhiều gia vị, và cũng lạ mồm cả với những người thường xuyên ăn ức gà giảm cân.

Chuẩn bị

  • Ức gà thái hạt lựu
  • ⅓ chén bột bắp hoà với nước
  • 1/2 chén nước
  • 2 muỗng canh tương ớt, mang thể nhiều hơn tuỳ vào độ cay bạn muốn
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh mật ong, mang thể nhiều hơn tuỳ vào độ ngọt bạn muốn
  • Tỏi băm
  • Dầu mè
  • Gia vị: muối, bột nêm

Cách thực hiện

  • Cho một lượng nhỏ dầu mè khử thơm phần tỏi băm.
  • Lúc tỏi ngả vàng nhạt, cho ức gà vào đảo đều.
  • Cho thêm phần tương ớt, mật ong và nước tương vào rồi đảo đều. Thêm ½ chén nước lọc.
  • Thêm gia vị vừa ăn và giữ lửa nhỏ để gia vị thấm vào trong gà hơn.
  • Cho thêm ⅓ chén nước bột bắp để món ăn thêm đặc sánh.
  • Đậy nắp khoảng 3 phút rồi tắt lửa.
  • Với thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm gạo đỏ. Nếu muốn thăng bằng hơn lượng dưỡng chất mang thể ăn kèm với salad rau dầu dấm.

3.5 Giảm thăng bằng ức gà sốt kem

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Công thức này tạo nên món ăn quyến rũ theo phong cách châu Âu, Một món ăn quyến rũ với phong cách Châu âu, Ức gà sốt kem với công thức chế biến đơn thuần, phối hợp được vị ngọt của cà rốt, giữ nguyên độ tươi của ức gà và tạo điểm nhấn ấn tượng bởi vị kem lạ mồm.

Món ăn này thích hợp hơn cho một bữa sáng hoặc bữa trưa văn phòng, lúc bạn mang thể chuẩn bị sẵn để mang đi và làm nóng lại lúc ăn.

Chuẩn bị

  • 350g ức gà làm sạch
  • 2 củ cà rốt
  • ½ củ hành tây
  • 200ml kem tươi tách béo
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 1 muỗng canh bơ lạt
  • Chanh, dầu ăn, lá hương thảo khô, lá húng tây
  • Bột nêm, tiêu xay

Cách thực hiện

  • Ức gà cắt miếng to vừa ăn
  • Cà rốt cắt khoanh vừa ăn, chần qua nước sôi cùng một tẹo muối
  • Hành tây băm nhỏ
  • Cho 1 muỗng canh dầu ăn rồi chảo nóng, rồi cho hành vào xào thơm
  • Sau đó cho ức gà và lá hương thảo vào, đảo đều, thêm một ít tiêu để dậy mùi
  • Thêm cà rốt vào xào tới lúc thịt gà săn lại
  • Sốt: đánh tan lòng đỏ trứng cùng 1 muỗng canh bơ lạt, kem tươi.
  • Lúc hỗn hợp gà đã chín, thêm phần sốt đã chuẩn bị vào, nên nếm gia vị vừa ăn và đảo đều khoảng 3 phút. Sau đó tắt bếp, cho thêm 1 muỗng nhỏ nước cốt chanh vào.
  • Bày ra đĩa và thêm lên trên một ít húng tây.
  • Món ăn phối hợp cùng bánh mì đen nướng giòn sẽ ngon hơn.

4. Ăn ức gà trong bao lâu sẽ cho kết quả giảm cân mong muốn?

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Rõ ràng, tỷ lệ calo thấp cùng lượng protein cao của ức gà lúc ăn thường xuyên mang thể kiểm soát hiệu quả lượng calo nạp vào thân thể mỗi ngày. Chỉ cần bạn duy trì được tần suất 3 – 4 ngày/ tuần cùng với việc thăng bằng những bữa ăn còn lại mang thể giúp bạn giảm tới 10kg trong vòng 3 tháng.

Tuy nhiên, con số này còn tùy thuộc vào thể trạng và cơ địa của mỗi người, bạn ko nên tự tạo sức ép cho mình lúc đặt nhiều lưu ý vào số kg giảm được trong những tháng trước nhất.

Khác với uống thuốc giảm cân cho tác dụng nhanh chỉ sau 1 vài ngày sử dụng thuốc, ăn ức gà giảm cân cần sự kiên trì, liều lượng ổn định thì mới cho hiệu quả cao được.

5. Những lưu ý ko thể bỏ qua lúc ăn ức gà giảm cân

Mặc dù hiệu quả giảm cân của những món ăn từ ức gà là ko thể chối cãi, thế nhưng nếu ko tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản, và cả bất di bất dịch này thì tất cả sự nỗ lực của bạn để cải thiện cân nặng bản thân cũng sẽ trở thành vô nghĩa.

5,1. Ko lạm dụng ức gà hay ăn quá nhiều

Ức gà được những tổ chức y tế xếp vào nhóm thực phẩm tốt cho việc rèn luyện thân thể, nhất là những người đang mang nhu cầu tập luyện giảm mỡ tăng cơ, làm thon gọn, săn chắc và hướng tới một hình thể ngày càng đẹp hơn.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng 200g ức gà cho mỗi bữa ăn, trong những cuộc vui mang thể lên tới 500g nhưng ko vượt quá con số này.

Thực đơn lý tưởng nhất là ăn ức gà giảm cân từ 3 – 4 ngày trong tuần, còn lại phải được thay thế bởi những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như: thịt bò, hải sản, những loại cá chứa hàm lượng Omega 3, khoáng vật cao; nếu ko sẽ gây nên hệ lụy trong việc mất thăng bằng dưỡng chất ko mong muốn.

5,2. Ko sử dụng nhiều gia vị lúc chế biến ức gà giảm cân

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Sai trái mà nhiều người hay mắc phải lúc chế biến ức gà là cho quá nhiều gia vị và sử dụng nhiều dầu mỡ dễ biến đổi thành phần chất dinh dưỡng của món ăn.

Quan yếu là bạn sẽ khó kiểm soát lượng calo nạp vào thân thể, chưa kể dầu ăn và nhiều hóa chất gia vị đi kèm mang thể tích tụ và gây tương tác xấu tới sức khỏe về lâu về dài. Thay vào đó hãy chế biến ức gà bằng cách luộc, hấp, nướng hay làm salad vẫn giữ được hương vị thơm ngon mà hiệu quả giảm cân nhanh chóng hơn.

5,3. Loại bỏ da lúc sử dụng ức gà giảm cân

Trong 85g da gà mang chứa tới 193 calo và 7,7g chất béo. Thế nên dù nhiều người thích da gà vì dai, giòn nhưng lại ko tốt cho cân nặng nên bạn cần loại bỏ da gà lúc ăn ức gà giảm cân. Tốt nhất lúc sắm thực phẩm chỉ lấy những phần ức gà đã được lọc da và xương để tiện chế biến hơn.

5,4. Phối hợp tập luyện thể thao lúc ăn ức gà giảm cân

Top 5+ cách chế biến ức gà giảm cân, tăng cơ nhanh chóng bạn không thể bỏ qua

Chế độ ăn kiêng chỉ mang tác dụng khoảng 60% tới quá trình thay đổi cân nặng của bạn, số còn lại phải dựa vào tập luyện thể dục thể thao. Cũng giống như ăn nhiều ức gà nhưng ko vận động thì thân thể vẫn mang nguy cơ bị thừa cân.

Vì vậy đừng quên siêng năng vận động, tăng cường những hoạt động thể thao để việc kết nạp dưỡng chất được đẩy mạnh hơn, lúc đó hành trình giảm cân của bạn sẽ thu được kết quả sớm hơn.

6. Lời kết

Thực đơn giảm thăng bằng ức gà vốn rất thân thuộc với những người chăm tập luyện thể hình. Thực tế đã mang nhiều người giảm cân thành công vì ăn ức gà theo công thức bài bản, khoa học.

Qua bài viết này bloghong.com tin rằng bạn đã mang thêm nhiều thông tin hữu dụng và yên tâm sử dụng ức gà như món ăn chính trong hành trình giảm cân của mình. Từ đó chinh phục số đo 3 vòng chuẩn chỉnh và ngày càng tự tín với thân hình săn chắc, gọn ghẽ hơn.

Leave a Reply