Mẹ Hà Nội mách công thức làm 7 món bánh ăn dặm nhiều chất cho con mau lớn

Ngày 14/05/2018 12 : 26 PM ( GMT + 7 )

Lúc con tới tuổi ăn dặm mẹ hoàn toàn sở hữu thể làm 1 số ít món như bánh chuối yến mạch, bánh khoai lang yến mạch cho bé tiêu dùng .

Bài san sớt về kinh nghiệm nuôi con ăn dặm BLW của chị Thanh Nga (29 tuổi, Hà Nội) nhận được sự quan tâm đặc trưng của những bà mẹ.

Theo quan niệm của chị Thanh Nga, kế bên những bữa ăn chính chị luôn xen kẽ những bữa ăn phụ cho con bằng những bánh ăn dặm hoặc sinh tố, sữa chua. Những món ăn này ko riêng gì phân phối chất dinh dưỡng cho bé mà còn giúp bé thành thục hơn những kĩ năng cầm nắm, nhai nuốt …

Dưới đây là san sớt tiếp của chị Thanh Nga về công thức làm 7 món bánh ăn dặm, mời những mẹ cùng tham khảo:

1. BÁNH KHOAI LANG YẾN MẠCH

Mẹ Hà Nội mách công thức làm 7 món bánh ăn dặm nhiều chất cho con mau lớn - 1

Cách làm:

– 1 nắm yến mạch ngâm mềm 1 chút
– Nửa củ khoai lang hấp chín tán nhuyễn
– 2 thìa bột mỳ
– 1 lòng đỏ trứng
Trộn toàn bộ với nhau, thêm nước từ từ để hỗn hợp ko lỏng ko đặc, rồi rán vào chảo ko cần dầu, xoa dầu 1 chút để chống dính .

2. SỮA YẾN MẠCH HẠT CHIA

Mẹ Hà Nội mách công thức làm 7 món bánh ăn dặm nhiều chất cho con mau lớn - 2

Cách làm:

– 20 g yến mạch ( cán rồi ) ngâm 30 phút, còn yến mạch nguyên hạt thì ngâm lâu hơn 2-3 h, chắt nước rửa cho bớt nhớt .
– 150 ml – 200 ml nước
– 1 thìa hạt chia ngâm nước nóng cho nở 20 phút
Cho yến mạch và nước trên vào máy xay thật mịn, lọc qua rây bỏ bã, lọc làm 2 lần. Để bã lại làm bánh .
Cho hạt chia vào sữa yến mạch. Thêm 2 thìa đường phèn, cho sữa lên nhà bếp đun sôi, chín là được .

3. BÁNH YẾN MẠCH HẠT CHIA

Bã yến mạch thêm chút hạt chia vào rồi trộn chung 1 lòng đỏ trứng, 1 ít bột mỳ rồi múc từng thìa vào chảo rán đều 2 mặt .

4. SINH TỐ BƠ CỐT DỪA

Mẹ Hà Nội mách công thức làm 7 món bánh ăn dặm nhiều chất cho con mau lớn - 3

Cách làm:

– 50% trái bơ
– 80 ml sữa công thức
– 10 ml nước cốt dừa ( tự làm nước cốt dừa từ cùi dừa, nạo dừa và cho vào máy xay sinh tố với 1 chút nước, lọc và vắt lấy sữa dừa, cho lên nhà bếp đun lửa nhỏ lúc sôi thì cho xíu muối quấy đều tắt nhà bếp, đựng tủ lạnh tiêu dùng dần ) .
– 1 thìa đường phèn
Cho tổng thể vào xay là mình được sinh tố bơ cốt dừa .

5. BÁNH MÌ NƯỚNG TRỨNG CHUỐI

Mẹ Hà Nội mách công thức làm 7 món bánh ăn dặm nhiều chất cho con mau lớn - 4

Cách làm:

– 2 lát bánh mì sandwich
– Nửa quả chuối
– 1 lòng đỏ trứng
– 20 ml sữa
Chuối dằm nhuyễn, cho trứng và sữa vào đánh tan. Bánh mì cắt khúc. Nhúng qua hỗn hợp trứng sữa. Cho vào chảo 1 ít bơ, rán bánh mì 2 mặt cho khá khô lại là được .

6. CHẢ TÔM

Mẹ Hà Nội mách công thức làm 7 món bánh ăn dặm nhiều chất cho con mau lớn - 5

Cách làm:

– 1 con tôm rồng
– 1-2 thìa bột mỳ hữu cơ
– 1 lòng đỏ trứng
– Nước
Tôm bóc vỏ băm nhuyễn, cho xíu nước đánh tan, thêm bột mỳ vào quậy thêm trứng vào trộn đều, thêm nước tư từ trộn cho hỗn hợp quyện .
Cho dầu hoa cải vào chảo, rán từng miếng chả chín vàng 2 mặt là được .

7. BÁNH CHUỐI YẾN MẠCH

Mẹ Hà Nội mách công thức làm 7 món bánh ăn dặm nhiều chất cho con mau lớn - 6

Cách làm:

Xem video : Cách làm bánh chuối yến mạch
– 50 Yến mạch xay nhỏ
– 1 quả chuối chín
– Nước lọc
– Chuối cắt lát mỏng mảnh rồi cho vào bát
– Sử dụng dĩa dằm nhuyễn chuối
– Cho yến mạch đã xay nhỏ vào, trộn đều
– Nếu hỗn hợp khô thì cho thêm chút nước
– Trong lúc nặn bột thì làm lò nướng ở 170 độ – 2 lửa
– Nướng bánh 20-25 phút, tới lúc bánh chín vàng đều

– Bánh chín xếp lên giá chờ nguôi rồi đựng vào hũ

Theo Chi Chi – Ảnh NVCC ( Khám Phá )

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm