Cách chiên bánh bao bằng nồi chiên không dầu vàng ngon

Rán bánh bao bằng nồi cừu ko dầu ngon khó cưỡng đố người nào với thể khước từ, vừa nhanh gọn vừa ko sợ dầu mỡ. Có nhẽ đây là công thức mà rất nhiều người đang mong chờ mình giới thiệu với đúng ko nào? Thế thì ngay hiện giờ hãy cùng mình vào bếp để học cách cừu bánh bao bằng nồi cừu ko dầu nhé!

Thông thường lúc muốn với món bánh bao cừu đều màu, ko bị chín quá hay cháy thì mọi người hay đem đi cừu ngập dầu. Thế nhưng, bánh bao với lớp bột khá đặc, vậy nên lúc cừu dầu mỡ sẽ ngấm vào trong bánh rất nhiều. Bánh bao cừu lúc nào cũng ngon hơn bánh bao hấp, nhưng nó lại chứa quá nhiều chất béo ko tốt cho sức khỏe. Vậy thì hãy cùng thử cách cừu bánh bao bằng nồi cừu ko dầu dưới đây nhé!

Tham khảo thêm: Tổng hợp 15 công thức làm bánh bằng nồi cừu ko dầu cực ngon và dễ

Vật liệu làm bánh bao cừu

Vỏ bánh bao cừu

  • 300 gram bột mì
  • 10 gram men nở
  • 30 gram đường
  • 150 ml nước hoặc sữa tươi
  • Một tí muối

Nhân bánh bao cừu

  • 250 gram thịt nạc heo (hoặc thịt bò nếu thích)
  • Trứng cút
  • Nấm hương, nấm mèo, cà rốt, hành lá, hành khô, miến…

Tham khảo thêm: Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi cừu ko dầu

Những bước cừu bánh bao bằng nồi cừu ko dầu

Bước 1: Bạn hòa tan men nở với đường cùng 100 ml nước ấm. Khuấy đều lên cho men tan.

Bước 2: Cho bột mì vào tô to, trộn cùng đường và một tẹo muối.

Bước 3: Từ từ đổ phần men nở vào bột mì, nhớ là thêm một ít nước hoặc sữa tươi rồi sử dụng tay nhồi thật kĩ tới lúc bột mịn. Nếu với máy nhồi bột thì bạn với thể cho vào máy. Còn ko thì nhồi tay khoảng 20 phút nha. Bột nhồi càng kĩ thì món bánh bao cừu càng ngon.

Lưu ý: Nếu thấy bột dính thì với thể thêm chút bột vào, nhưng tránh cho nhiều quá bánh sẽ bị khô đó nhé.

Bước 4: Bạn sẽ ủ bột khoảng 1 tiếng để bột nở phồng. Trong lúc đợi bột nở thì băm nhỏ thịt heo, nấm, nấm mèo, cà rốt, hành lá và miến để làm nhân. Phần nhân này bạn với thể tùy chỉnh sao cho hợp lý. Nếu ko thích ăn bánh nhân thì làm bánh bao chay cũng được nha.

Nêm nếm hạt nêm, bột canh, mì chính, tiêu bột và ướp 15 phút cho gia vị ngấm .
Trứng cút luộc, bóc vỏ và để ra đĩa. Bạn hoàn toàn với thể sử dụng trứng gà thái làm 4 nếu ko với trứng cút .

Bước 5: Sử dụng hỗn hợp nhân bọc trứng lại thành những viên nhân tròn. Lấy bột đã ủ ra, nhào sơ lại cho bột dẻo rồi chia thành phần nhỏ.

Lưu ý: Thường thì bánh bao cừu sẽ nhỏ hơn bánh bao hấp truyền thống. Vậy nên bạn chỉ cần làm kích cỡ khoảng 1/2 bánh bao hấp là được. Vì lúc cừu bánh cũng sẽ nở ra nữa, bánh bao cừu làm nhỏ thì ăn sẽ đỡ bị ngán như bánh to.

Bước 6: Sử dụng 1 cây cán bột hoặc một dụng cụ nào đó cán bột thành từng miếng hình tròn mỏng, cho nhân vào giữa và túm mép bột lại sao cho thật cứng cáp. Miễn sao nhân bánh ko bị lòi ra bên ngoài là được. Sau lúc nhồi nhân vào bột xong, bạn để bột nghỉ 15 – 20 phút.

Bước 7: Bánh bao sau lúc đã để nghỉ thì bạn cho vào xửng và hấp chừng 10 phút. Ko cần hấp chín hẳn vì chúng ta còn mang đi cừu nữa mà. Chỉ cần hấp 10 phút từ lúc nước sôi là xong, bánh nở đều, trắng và đẹp là đã với thể mang đi cừu.

Bước 8: Làm nóng nồi cừu ko dầu 10 phút 180 độ. Trong lúc đợi nồi nóng thì bạn sử dụng 1 dòng cọ thực phẩm, quết 1 lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt bánh bao. Sau đó xếp vào nồi cừu lúc nồi đã đủ nhiệt nóng.

Rán bánh bao bằng nồi cừu ko dầu: Đặt chế độ nướng 180 độ – thời kì dao động từ 8 – 10 phút. Lúc nào bánh với màu vàng nâu đẹp mắt là được.

Ngoài cách cừu bánh bao bằng nồi cừu ko dầu này ra, bạn còn với thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Rán Ko Dầu của chúng mình. Từ những món bánh, món cừu nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều với đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!

Thành phẩm bánh bao cừu thơm ngon

Vậy là món bánh bao cừu của chúng ta đã hoàn thành rồi đó, rất thuần tuý và tiện lợi đúng ko nào? Bánh bao vàng ruộm đều màu, ko bị ngấm dầu. Bánh bao với thể ăn kèm với sốt vang, dưa muối chua hoặc uống cùng sữa đậu nành thì rất chi là ngon. Hi vọng rằng mọi người sẽ tiện dụng thành công với cách cừu bánh bao bằng nồi cừu ko dầu phía trên đây.

Ngoài việc tự làm bánh bao thì bạn cũng hoàn toàn với thể tìm bánh bao bán sẵn ở ngoài nhà hàng về rán cũng được nhé. Với khá nhiều loại bánh bao khác nhau, ví dụ như bánh bao kim sa, bánh bao chay, bánh bao sữa. bánh bao nhân thịt …

Tham khảo thêm: Làm bánh tráng nướng bằng nồi cừu ko dầu chuẩn vị Đà Lạt

Tạm kết

Món bánh bao cừu quyến rũ, giòn ngon khó cưỡng nhờ lớp vỏ giòn vàng óng đẹp mắt. Không những thế thì phần nhân đặm đà cũng là một điểm cùng cho món bánh này. Mọi người với thể ăn kèm bánh bao với một số đồ như dưa chua, sữa đậu để tăng thêm độ ngon nhé. Hi vọng rằng cách cừu bánh bao bằng nồi cừu ko dầu trên đây của mình sẽ giúp những bạn tự tín lúc vào bếp hơn!

5/5 – ( 1 bầu chọn )

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm