Làm bánh bao thơm ngon cho bé mà không cần ủ với men, bột nở – Đánh bay thấp còi

Đổi vị với món bánh bao thơm ngon mà cũng ko cần phải lo lắng thực phẩm phụ gia. Mời mẹ tham khảo công thức làm bánh mới với công thức hạn chế tối đa gia vị nhé!

Ở lứa tuổi ăn dặm trẻ rất hay lười ăn. Chỉ với những “ món lạ mồm ” mới hoàn toàn với thể giúp mẹ nhàn hạ hơn lúc tới bữa. Tuy nhiên, với trẻ từ 1 tới 3 tuổi thì những mẹ sẽ bị hạn chế rất nhiều trong khâu lựa chọn nguyên vật liệu và gia vị. Vì những chất phụ gia như men nở, bột nở, hạt nêm … ko tốt cho trẻ. Nhưng liệu mẹ đã nghe tới tới công thức nấu bếp hạn chế tối đa gia vị chỉ sử dụng vị ngọt của rau củ chưa ? Mời mẹ tìm hiểu thêm công thức làm bánh sau nhé !
lam banh bao thom ngon cho be ma khong can u voi men bot no 01

Vật liệu

– 500 gram bột mì đa dụng

– 2 tsp dầu ăn
– 100 ml nước ấm hoặc sữa tươi ko đường
– 100 ml nước ép rau củ để tạo màu như thể nước ép rau cải bắp tím, nước ép cà rốt, nước ép súp lơ xanh …

Đối với phần bột:

Bước 1 – Ủ bột, bước quan yếu nhất

Để với được những chiếc bánh bao hoàn hoản thì khâu ủ bột là cần đặc thù quan yếu chút trọng nhất. Trước hết bạn cho những nguyên vật liệu thiết yếu vào một chiếc thau rồi nhồi nhuyễn. Sau đó tiêu dùng màn bọc thực phẩm đậy kín lại và để bột ở nơi với nhiệt độ ấm và ủ từ chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay .

Bước 2 – Cán bánh

Sau lúc ủ bột, bạn mang bột ra nhồi thêm 5 phút cho nhuyễn.

Tiêu dùng tay phân loại bột ra thành nhiều viên bột nhỏ thật đều nhau để cán bánh
Viên bột ra xong, ta lại để cho những viên bột nghỉ khoảng chừng 20 phút cho bột nở thêm, giúp bánh mềm và dai .

Bước 3 – Tiến hành ủ bánh lần hai, sau lúc hoàn thiện

Sau lúc để bột nghỉ 20 phút, ta lấy những viên bột ra cán và gói bánh bao như thông thường .
Mẹ cho những chiếc bánh triển khai xong lại vào thau hoặc khay và tiêu dùng màng bọc thực phẩm đóng kín để thực thi ủ thêm 30 phút cho bánh nở trước lúc đem hấp .

Đối với phần nhân bánh:

Mẹ với thể tự chọn theo thị hiếu của con. Với thể là thịt heo xay với trứng cút hoặc những loại nấm… Tuy nhiên mẹ nhớ là ko tiêu dùng gia vị như tiêu, tỏi, muối… vì hệ tiêu hóa của trẻ vẫn con non yếu.

Hấp bánh như thường nhật:

Lúc bột và nhân đã sẵn sàng chuẩn bị mẹ nặn bánh và cho bánh vào nồi tương đối để hấp. Tiêu dùng tăm để thử, nếu bột ko dính vào tăm là bánh đã chín rồi đấy !
Vậy là mẹ đã hoàn thành xong xong món bánh bao ko tiêu dùng bột nở rất bảo đảm an toàn cho bé yêu !

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm