3 Cách Làm Bánh Bao Không Nhân Ngon Tại Nhà Đơn Giản Nhất

cho banh bao vao noi hap 1

Bánh bao ko nhân hay còn gọi là bánh bao chay, là món ăn đơn thuần chiếm được thiện cảm của rất nhiều người vì hương vị thanh đạm và vô cùng dễ ăn. Chiếc bánh mềm mại, nóng sốt vừa thổi vừa ăn cứng cáp sẽ làm cho bữa sáng của bạn tăng thêm phần thi vị. Trong bài viết này, hãy cùng Quang quẻ Huy học 3 cách làm bánh bao ko nhân ngon tại nhà cứng cáp thành công ngay từ lần trước nhất nhé.

Sở hữu thể bạn quan tâm:

  • Cách Hấp Bánh Bao Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Tại Nhà

Bánh bao không nhân

Công thức chung: Cách làm bánh bao ko nhân

Thay vì do dự trong việc tìm kiếm bánh bao cừu ko nhân tậu ở đâu. Những bạn hoàn toàn sở hữu thể tự làm tại nhà chỉ với vài bước đơn thuần. Chắc hẳn bạn đã rất thân thuộc với bánh bao cừu ko nhân trong những bữa tiệc, đám cưới hay lúc đi ăn nhà hàng quán ăn. Món bánh ko nhân tuy chỉ làm từ nguyên vật liệu vô cùng đơn thuần nhưng lưu lại dư vị vô cùng khó quên với những người nào đã từng 1 lần chiêm ngưỡng và thưởng thức. Cách làm bánh bao cừu ko nhân vô cùng đơn thuần như sau :
Bánh bao chiên

Vật liệu chuẩn bị cách làm bánh bao chay ko nhân

  • 300 g bột mì (hoặc bột làm bánh bao)
  • 14g men (nếu như bạn sử dụng bột mì thì mới cần men, còn lúc sử dụng bột bánh bao thì bạn ko cần cho men nhé)
  • 250ml sữa tươi
  • 30g đường
  • Dầu ăn
  • Dụng cụ làm bánh gồm rây, bát, đũa

Cách làm bánh bao cừu ko nhân bằng bột mì

Sử dụng bột mì để làm bánh bao dành cho những người nào muốn thực thi cách làm bánh bao ko cần bột nở. Bánh bao ko nhân bằng bột mì nếu làm đúng cách vẫn sở hữu độ mềm xốp thiết yếu. Mang tới thưởng thức chiêm ngưỡng và thưởng thức vô cùng ngon mồm và mê hoặc. Đây cũng là cách làm bánh bao tại nhà vừa tiết kiệm ngân sách và giá thành ngân sách và ko tốn quá nhiều thời hạn .

Bước 1: Làm hỗn hợp men + sữa tươi

Bạn cho 1 nửa số sữa tươi vào nồi đun ấm rồi cho men vào khuấy đều. Sau lúc đánh tan thì cho một nửa phần sữa tươi còn lại vào đảo đều và để nghỉ trong vòng 15 phút.

Bước 2: Nhào bột bánh bao

Bạn sử dụng rây để lọc bột thật mịn để triển khai cách làm bột bánh bao. Sau đó bạn để riêng ra ngoài 1 chút bột khô lát nữa cho vào vo bánh để ko bị dính tay .
Bạn chế từ từ hỗn hợp sữa tươi và men từ từ vào bột để kiểm soát và điều chỉnh được lượng bột và sữa sao cho vừa tránh gây nhão bột. Bạn nhào bột thật mịn và đều rồi bọc lại để bột nghỉ trong vòng 2 tiếng
Nhào bột mì làm bánh bao

Bước 3: Nặn bánh bao

Bạn đem bột ra, lăn thành những cuộn dài rồi lấy dao cắt thành từng khoanh nhỏ rồi đem đi ủ tiếp 30 phút nữa cho bột lên men .
Bạn hoàn toàn sở hữu thể nặn từng khoanh bột thành bánh bao nhỏ như ngoài quán. Thường thì bánh bao cừu sở hữu kích cỡ bằng 50% bánh bao thường. Tương tự lúc cừu lên bạn ăn sẽ ko thấy ngán .

Bước 4: Cừu bánh bao vàng

Bạn cho dầu vào chảo, dầu nóng thì bạn cho tuần tự từng chiếc bánh vào cừu vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu. Vậy là bạn đã triển khai xong cách làm món bánh bao cừu ko nhân siêu ngon và mê hoặc rồi. Món này hoàn toàn sở hữu thể sử dụng để ăn sáng và ăn vặt đều ngon. Cách cừu bánh bao ko nhân rất tốt cho sức khỏe thể chất của những người ăn kiêng hoặc ko muốn ăn quá nhiều dầu mỡ .
Chiên bánh bao vàng

Công thức 2: Cách làm bánh bao ngọt ko nhân

Thực hiện cách làm bánh bao sữa bằng bột mì để sở hữu độ thơm ngậy những bạn hoàn toàn sở hữu thể vận dụng công thức 2 dưới đây. Chỉ sau khoảng chừng 45 phút là đã sở hữu món bánh bao thơm mềm ngậy hương sữa để ăn .

Vật liệu cần chuẩn bị

  • 400g bột mì
  • 10g men
  • 30 g đường
  • 30g muối
  • 150ml nước

Làm bánh bao ngọt ko nhân bằng bột mì siêu đơn thuần

Bước 1: Pha bột làm bánh bao

Bạn cho men nở, đường vào bát và đánh tan trong 100 ml nước ấm .
Bột mì bạn sử dụng rây lọc để lọc được phần bột mịn nhất. Sau đó cho vào một chiếc bát tô to, trộn đều lên cùng hỗn hợp nước men. Bạn nhớ để riêng ra một tí ít bột mì khô để lát nữa nhào bánh cho đỡ dính nhé .
Bạn nhào tới lúc thấy bột trở thành hỗn hợp dẻo mịn thì lấy khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ từ chừng 1 tiếng cho tới lúc bột nở phồng
làm bánh bao ngọt không nhân bằng bột mì

Bước 2: Nhào bột bánh bao

Sau lúc hết thời hạn ủ bánh lần 1, bạn lấy bột ra, cho lên 1 mặt phẳng sở hữu phủ 1 lớp bột khô, bạn nhào đi nhào lại tới lúc bột mịn dẻo là được. Sau đó bạn lại để cho bột nghỉ từ 15 – 20 phút

Bước 3: Nặn hình bánh

Bạn lấy bột ra, chia nhỏ và tạo hình như mong ước. Bạn hoàn toàn sở hữu thể nặn hình nhiều năm kinh nghiệm như ngoài chợ .

Bước 4: Hấp bánh

Sau lúc tạo hình bánh xong thì bạn xếp bánh lên 1 lớp giấy mỏng mảnh rồi xếp lên xửng hấp. Chờ nước trong nồi sôi lên thì bạ đặt xửng vào nồi hấp tới lúc chín .
Sau lúc bánh chín, bạn lấy ra ngoài là đã hoàn toàn sở hữu thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .

Xem Ngay >>> Nồi hấp bánh bao

Hấp bánh bao

Công thức 3: cách làm bánh bao chay lá dứa ko nhân bằng bột mì

Món bánh bao chay lá dứa thơm ngát hương lá dứa, đậu xanh cùng với vị ngọt thanh thanh của bột bánh bao sẽ làm mái ấm gia đình bạn thích mê. Đây là giải pháp sửa chữa thay thế cho cách làm bánh bao cừu ko cần bột nở mà vẫn ngon, thơm .

Công thức làm bánh bao chay lá dứa ko nhân bằng bột mì đơn thuần như sau:

cách làm bánh bao không nhân lá dứa

Vật liệu chuẩn bị

  • Men nở 20g
  • Bột mỳ đa dụng 400g
  • 150ml sữa tươi ko đường
  • 150g đường trắng
  • 300g lá dứa
  • Dầu ăn

Cách làm bánh bao chay lá dứa ko nhân

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Lá dứa bạn rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 50 ml nước. Sau lúc xay xong thì bạn sử dụng rây lọc lấy nước cốt lá dứa rồi để riêng .
Men nở bạn hòa tan với sữa và đường

Bước 2: Pha bột bánh bao

Bạn lấy rây lọc lấy bột bánh và đựng trong 2 loại tô to, sau đó đổ từ từ hỗn hợp men và sữa vào nhào đều. 1 tô bột bạn đổ nước cốt lá dứa để tạo màu xanh. 1 tô bột bạn đổ nước sạch để tạo màu trắng. Lúc nặn bánh tích hợp màu trắng xanh cho bánh bao rất thích mắt .
Sau đó ủ bột trong vòng 1 giờ đồng hồ đeo tay
Pha bột bánh bao

Bước 3: Nhào bột bánh

Sau lúc hết thời hạn ủ bánh, bạn cho 2 tô bột ra nhào thật mịn. Mỗi loại cán thành những hình chữ nhật dẹt mỏng tang. Đặt loại lên nhau, cán nhẹ để 2 loại dính vào nhau rồi cuộn tròn lại. Cắt thành từng khối vừa phải .

Bước 4: Hấp bánh bao

Bạn xếp bánh lên 1 tờ giấy mỏng tang rồi cho vào xửng hấp hoặc bạn hoàn toàn sở hữu thể sử dụng tủ hấp bánh bao mini để hấp bánh bao với số lượng nhiều. Chờ nước sôi thì bạn cho xửng bánh vào nồi hấp chín là hoàn toàn sở hữu thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .
hấp bánh bao

Công thức 4: cách làm bánh bao chay bằng bột mì và bột nở

Bột mì và bột nỡ đều là những nguyên vật liệu rất thân thuộc và thiết yếu lúc làm bánh bao chay. 2 nguyên vật liệu vừa đơn thuần, dễ tìm. Sự tích hợp từ những nguyên vật liệu bột mì và bột nở giúp món bánh bao của bạn ngon mềm tơi xốp hơn mong đợi. Không những thế đây cũng là chiêu thức thay thế sửa chữa cho cách làm bánh bao bằng bột bánh bao .

Vật liệu cần chuẩn bị cách làm bánh bao bằng bột mì và bột nở

  • Sữa tươi ấm tiệt trùng (khoảng 2,5 lít)
  • 10gram mem (loại men chuyên dụng để làm bánh mìư
  • 350 gram bột mì
  • Bột ngô sạch (khoảng 50 gram)
  • Bát nhỏ bột loại, những bạn sở hữu thể bát bột loại này trộn kèm cùng một tí. Để cho bột sở hữu độ lỏng hơn những bạn nên để qua đêm.
  • Bột nổi khoảng 5gr
  • 2 thìa giấm, 40gram đường cát trắng
  • Chuẩn bị phần nhân bên trong với chút hành tím và nấm đông khô, miến để món bánh bao chay của bạn sở hữu hương vị quyến rũ hơn.

Bánh bao chay không nhân

Thứ tự thực hiện cách làm bánh bao ko nhân bằng bột mì và bột nở

Bước 1: Sơ chế những vật liệu

Ngâm miến vào nước lạnh từ 10 – 15 phút. Rửa sạch nấm và thái sợi vừa đủ để sau hoàn toàn sở hữu thể cho vào nhân bánh bao. Với hàng tim rửa sạch bóc vỏ sau đó đem băm nhuyễn

Bước 2: làm bánh bao với bột mì và bột nở

Với cách làm bánh bao từ bột mì những bạn nên sử dụng một chiếc tô to. Sau đó sử dụng rây để rây kĩ bột ngô, bột nở lẫn bột mì. Sau đó kết hợp cho thêm những gia vị như đường và một tí muối vào bên trong tô. Cho thêm một thìa đường và thìa men vào bên trong sữa ấm. Tuy nhiên những bạn ko nên để sữa quá nóng sở hữu thể chết men

Đợi khoảng chừng tầm 15 phút những bạn hoàn toàn sở hữu thể rây bột lúc khởi đầu vào trong men. Sau đó sử dụng tay để nhào bột cho kĩ. Cuối cùng là ủ bột từ chừng 3 tiếng để bột được nở hết cỡ. ( quan tâm sử dụng loại bột mì làm bánh bao những bạn nhé !

Bước 3: Chế nhân bánh bao (nếu muốn)

Đối với những nguyên vật liệu làm nhân như hành tím, miến, nấm những bạn sẽ trộn đều cho thêm gia vị .. Nắm chặt phần nhân để lúc nhồi bên trong ko bị bung lúc hấp. Không những thế những bạn sẽ chia nhân thành từng phần nhỏ tương ứng với kích cỡ món bánh bao chay bạn muốn thực thi

Bước 4: Ủ bánh bao

Sau lúc nhồi xong nhân những bạn nên đặt bánh ở nơi khô ráo. Sở hữu thể sử dụng loại khăn sạch để ủ lên bánh bao. Sau đó sẽ ủ liên tục từ chừng nửa tiếng hoặc 45 phút để men nở hết cỡ ( với cách làm bánh bao bằng bột nở những bạn nên vận dụng thời hạn ủ lâu hơn. Để bột nở phát huy hết hiệu quả )

Bước 5: Hấp bánh bao

Món bánh bao chay với bột mì và bột nở lúc cho vào nồi hấp cần cho thêm một tí ít giấm. Điều này sẽ tạo điều kiện cho bánh bao của bạn sở hữu màu trắng vô cùng đẹp mắt. Không những thế trong trật tự hấp những bạn nên sử dụng thêm 1 chiếc khăn để phủ lên nồi hấp. Tráng tạo giọt do tương đối nước bốc lên rơi vào bánh làm hỏng bánh. Thời kì hấp trung bình từ chừng từ 20 – 25 phút. Những bạn hoàn toàn sở hữu thể bỏ bánh ra khỏi nồi và chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi ! Với những bạn muốn triển khai cách làm bánh bao ko cần men nên xem xét lúc vận dụng công thức này .
Bánh bao chay không nhân

Phương pháp hấp bánh bao ngon ko phải người nào cũng biết

Thời kì ủ bột là vô cùng quan yếu vì nó sẽ quyết định tới độ mềm và xốp của bánh, do đó bạn nhớ để ủ bột đúng như hướng dẫn nhé.

Nhiều người hấp bánh bao thường bị vàng, do nguyên do là hấp quá lâu. Do đó bạn cần chú ý quan tâm thời hạn hấp như sau :

  • Nếu bạn hấp bánh bao bằng nồi cơm điện thì khoảng 20 – 30 phút là chín, hấp bằng nồi hấp bánh bao thì khoảng 15 – 20 phút là được
  • Sau lúc hấp, kích thước của bánh bao sẽ nở ra đáng kể, do đó mà lúc xếp bánh vào xửng hấp bạn nhớ đặt bánh cách xa nhau nhé

Bánh bao ko nhân ăn kèm với gì?

Món bánh bao ko nhân thịt tương thích với khẩu vị của nhiều người và cũng rất dễ để phối hợp với nhiều món ăn khác nhau. Với bánh bao ko nhân cừu những bạn hoàn toàn sở hữu thể uống kèm với sữa để ko ngấy. Hoặc ăn kèm với một số ít món salad rau củ quả cũng tương thích để làm bữa sáng. Không những thế bánh bao ko nhân tương thích làm bữa khai vị cho những món lẩu và nướng. Ngoài ra những bạn hoàn toàn sở hữu thể ăn kèm cùng trứng, miến, xá xíu, thịt băm và 1 số ít món ăn khác .
Tương tự những bạn đã hoàn thành xong xong cách làm bánh bao đơn thuần tại nhà. Chỉ với vài bước đơn thuần cùng những khâu chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu vô cùng dễ tìm kiếm .

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm