Cách làm bánh bèo bằng bột gạo xay tại nhà từ A-Z – https://bloghong.com

11.324 lượt xem

Bánh bèo là một món bánh rất thịnh hành ở miền Trung và miền Nam Việt Nam. Loại bánh này đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người dân Việt Nam từ bao đời nay. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bánh bèo bằng bột gạo xay tại nhà từ A-Z bạn nhé.

Cách làm bánh bèo bằng bột gạo xay

Vật liệu cần chuẩn bị để làm bánh bèo bằng bột gạo xay tại nhà

  • 2 chén gạo nhỏ ăn cơm
  • 2 trái cà chua
  • Đường
  • Nước lọc
  • Thơm
  • Ớt
  • Nước mắm
  • Hành lá, dầu ăn
  • Tôm
  • Bánh mì…

Chi tiết cách làm bánh bèo bằng bột gạo xay

Bước 1: Chuẩn bị bột làm bánh bèo

  • Bạn sở hữu thể chọn loại gạo thường nhật mà gia đình vẫn tiêu dùng để nấu cơm hằng ngày. Sau đó cho gạo vào ngâm với nước khoảng 1,5 tới 2 tiếng cho gạo mềm.
  • Sau đó, bạn vo gạo để loại bỏ bụi bẩn và cho gạo vào máy xay sinh tố xay cùng với chút nước. Lưu ý bạn cần xay thật nhuyễn nhé. Sở hữu thể xay đi xau lại vài lượt.

>> Xem thêm: Cách xay bột gạo làm bánh cuốn bánh xèo sử dụng máy xay sinh tố

Cách làm bánh bèo bằng bột gạo xay

Bước 2: Làm nước mắm

  • Bạn rửa sạch cà chua, rồi thái nhỏ.
  • Thơm gọt sạch rồi bằm nhuyễn 1/4 quả.
  • Tiếp theo, bạn cho cà chua vào nồi đảo sơ với chút dầu ăn rồi cho thêm nước lọc và đường vào đun sôi. Sau đó thêm chút thơm bằm và cho nước mắm vào nêm nếm cho hợp khẩu vị.

Nước mắm làm bánh bèo sở hữu vị ngọt nhẹ, khá chua và sở hữu mùi thơm đặc trưng của dứa.

Bước 3: Làm mỡ hành

  • Bạn rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.
  • Sau đó bạn đun sôi chút dầu ăn trên chảo, lúc dầu nóng già, bạn cho hành cùng chút muối vào. Làm theo cách này, hành sẽ luôn giữ được màu xanh phong cách.

Cách làm bánh bèo bằng bột gạo xay

Bước 4: Làm chà bông tôm khô

  • Bạn rửa sạch tôm khô rồi ngâm với nước ấm cho nở. Sau đó, cho tôm vào máy xay và xay cho nhuyễn.
  • Tiếp tới, bạn cho tôm vào chảo thêm chút đường, mắm và đảo lên cho đều. Lúc đảo nên để lửa nhỏ để ko bị cháy xém bạn nhé.

Cách làm bánh bèo bằng bột gạo xay

Bước 5: Làm bánh mì rán

Bạn cắt bánh mì sandwich hoặc baguette nhỏ hạt lựu và đem rán với dầu cho vàng. Vớt ra để cho ráo dầu. Nếu lười thì bạn hoàn toàn sở hữu thể tìm sẵn ở ẩm thực ăn uống nhé .

Cách làm bánh bèo bằng bột gạo xay

Bước 6: Hấp bánh bèo

  • Bạn chuẩn bị nồi hấp, đợi nước thật sôi rồi cho chén vào hấp trước khoảng 2 tới 3 phút cho nóng.
  • Tiếp theo, bạn đổ bột đã xay vào từng chén rồi đậy nắp lại khoảng 6 tới 7 phút.
  • Sau đó, bạn cho những chén bánh ra, rắc chà bông tôm, bánh mì rán và mỡ hành lên là sở hữu thể thưởng thức được rồi.

Cách làm bánh bèo bằng bột gạo xay

Lưu ý lúc hấp bánh:

  • Trong lúc hấp bánh ko mở nắp nhiều lần.
  • Mỗi lượt hấp, bạn nhớ khuấy bột thật đều rồi mới cho vào chén hấp nhé.
  • Phải để lửa to, nước thật sôi thì bánh mới xoáy tròn ở giữa. 

Cách làm bánh bèo bằng bột gạo xay

>> Xem thêm: Cách làm bánh bèo chén nhân ngọt, nhân mặn tại nhà

Trên đây là cách làm bánh bèo bằng bột gạo xay tại nhà từ A-Z mà chúng tôi muốn san sớt tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Đừng quên tiếp tục truy vấn website META.vn để update thêm nhiều thông tin hữu dụng bạn nhé .

>> Tham khảo thêm:

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm