Cách làm bánh bèo từ gạo xay – https://bloghong.com

Bánh bèo chén luôn được nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon, bùi bùi đầy mê hoặc. Hôm nay chúng tôi sẽ san sẻ với mọi người cách làm bánh bèo từ gạo xay từ máy sinh tố chứ ko phải từ bột gạo bán sẵn .

cach lam banh beo chen don gian tai nha 3

Cách làm bánh bèo :

– Gạo: 2 chén nhỏ ăn cơm (tiêu dùng gạo thông thường ở nhà nấu cơm). Ngâm gạo với nước khoảng 1,5-2 tiếng cho gạo mềm (cho lượng nước ngập gạo như mình nấu cơm vậy), sau lúc ngâm cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn gạo với nước đó là được bột đổ bánh bèo rồi. (Phải xay thật nhuyễn nhé)

62 800x600 1

– Nước mắm : băm nhuyễn cà chua, xào sơ với chút dầu ăn, sau đó thêm nước và đường nấu sôi tan đường, thêm 1 chút thơm băm nhuyễn vào rồi thêm mắm theo khẩu vị cho vừa mồm. Đa phần mọi người thường pha chứ ko nấu mắm sở hữu chút cà và thơm. Nước mắm sở hữu vị ngọt nhẹ, khá chua của thơm cà với mặn mặn của mắm .

cach lam banh beo mien trung hue 16
– Mỡ hành: cắt nhỏ hành lá, thêm vào chút xíu muối cho sở hữu vị, nấu chút dầu ăn cho nóng già sau đó cho vào chén hành. Cách này mỡ hành sẽ luôn xanh tươi.

– Chà bông tôm khô: rửa sạch tôm khô, ngâm với nước nóng cho nở, sau đó xay cho nhỏ, cho vào chảo thêm chút mắm và đường, đảo lửa vừa cho đều và ráo lại là được.

– Cách hấp bánh : chuẩn bị sẵn sàng nồi hấp, nước phải thật sôi, cho chén vào hấp trước khoảng chừng 2-3 p cho nóng chén, sau đó đổ bột vào từng chén, đậy nắp hấp khoảng chừng 6-7 p, lửa phải to nước thật sôi thì bánh mới xoáy tròn ở giữa. Trong lúc hấp bánh ko mở nắp nha. Mỗi lượt hấp nhớ khuấy bột thật đều rồi mới cho vào chén hấp nhé .
Vậy là xong, bày ra đĩa hoặc bát chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi .

cach lam banh beo chen don gian tai nha 4
Vị của bánh bèo mình tự ngâm gạo tự xay nó khác hoàn toàn so với bột gạo bán sẵn.

Tip nhỏ:

Lần đầu hấp trước 1-2 chiếc để kiểm soát và điều chỉnh bột đặc lỏng, bột ko được quá lỏng bánh sẽ ko xoáy được và khá bở. Mọi người cứ xay bột với nước tỉ lệ như mình đi nấu cơm, nếu bột đặc thì cho thêm chút nước, còn lỏng quá thì cho vào chút xíu bột gạo bán sẵn để chữa cháy, vị cũng ko biến hóa nhiều mọi người đừng lo ngại .

Chúc những bạn thành công với món ăn của mình, nếu bạn muốn làm những món bánh mới lạ sở hữu thể tham khảo cách làm bánh ở chuyên mục Công thức làm bánh

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm