Cách làm bánh bò bằng nồi cơm điện nhanh chóng, tiện dụng

Cách làm bánh bò bằng nồi cơm điện là công thức dành cho những bạn ko sở hữu sẵn lò nướng trong căn bếp gia đình. Tuy vậy, bánh bò nướng/hấp bằng nồi cơm điện vẫn thơm ngon, giữ trọn vẹn hương vị của món ăn vặt truyền thống. Bài viết dưới đây san sẻ cách làm bánh bò nướng rễ tre bằng nồi cơm điện vừa nhanh, vừa tiện dụng. 

Vật liệu làm bánh

Làm bánh bò bằng nồi cơm điện hoàn toàn sở hữu thể nói vừa đơn thuần, vừa tiện lợi. Nó được xem là giải pháp thay thế sửa chữa lò nướng. Để thực thi bạn cần sẵn sàng chuẩn bị một số ít nguyên vật liệu dưới đây :

  • Bột bánh bò pha sẵn: 1 gói ~ 400g;
  • Đường thốt nốt: 200g, sở hữu thể thay thế bằng đường cát;
  • Nước cốt dừa: 400ml;

Thực hiện

Thời kì chuẩn bị cho những vật liệu kể trên rất nhanh chóng, thậm chí sở hữu sẵn trong căn bếp gia đình. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh bò thốt nốt:

Trộn bánh bò

Trong gói bột bánh bò pha sẵn sở hữu gói men nở, rất tiện dụng để pha bột bánh bò.

Cho 200 g bột bánh bò vào một tô to, thêm ½ gói men nở. Sau đó bạn thêm vào hỗn hợp bột và men 170 ml nước cốt dừa. Sử dụng tay để trộn đều hỗn hợp bột. Ngoài nước cốt dừa bạn trọn vẹn hoàn toàn sở hữu thể sử dụng nước hoặc nước dừa tươi để trộn bột .
Nhồi bột bằng tay thật kỹ trong thời hạn từ 15 – 20 phút. Sử dụng màng bọc thực phẩm phủ kín mồm tô bột và ủ ở nhiệt độ phòng trong thời hạn 30 phút .

Nấu chảy đường thốt nốt

Bạn thái nhỏ đường cốt nốt để lúc nấu nhanh tan hơn. Bạn cho hàng loạt số đường đã cắt nhỏ vào chảo, thêm 5 muỗng canh nước lọc. Nấu cho tan chảy ở lửa nhỏ. Sử dụng đường thốt nốt tạo điều kiện cho bánh lên màu đẹp. Ngoài ra bạn cũng hoàn toàn sở hữu thể sửa chữa thay thế bằng đường cát trắng .

Nấu chảy đường thốt nốt cho đến khi tạo caramel, thêm cốt dừa

Nấu chảy đường thốt nốt cho tới lúc tạo caramel, thêm cốt dừa

Trong trật tự nấu, ko nên khuấy đường thốt nốt mà để tự tan chảy hoàn toàn sở hữu thể nghiêng nhẹ nồi. Nếu bạn tác động tác động ngoại lực quá nhiều đường dễ lại cát, ko tạo caramel. Tương tự, bánh sau lúc nướng sẽ lên màu ko đẹp .
Lúc phần nước đường mở màn sôi, bạn hạ nhỏ lửa để tránh thực trạng đường bị cháy. Lúc này đường thốt nốt lên màu caramel thích mắt thì thêm vào 225 ml nước cốt dừa. Sử dụng phới khuấy đều để đường và nước cốt hòa quyện với nhau, hỗn hợp sôi thì tắt nhà bếp. Lược hỗn hợp nước đường cốt dừa qua rây để vô hiệu cặn nếu sở hữu .

Pha bột bánh bò

Bột bánh bò sau lúc ủ đủ 30 phút thì thêm nước đường từ từ vào bột. Lưu ý nước đường ko được quá nóng, chỉ nên ở 35 – 40 độ C. Nếu quá nóng men nở sẽ bị chết, bột ủ ko nở tơi .

Trộn bột với cốt dừa thốt nốt và ủ trong 30 phút

Trộn bột với cốt dừa thốt nốt và ủ trong 30 phút

Khuấy đều cho tới lúc tạo thành hỗn hợp bột mịn. Sử dụng màng bọc thực phẩm phủ kín mồm tô và liên tục ủ thêm 30 phút. Lúc đủ ủ thời hạn, trên mặt phẳng sở hữu nổi bọt khí thì bột đã chuẩn bị sẵn sàng để nướng. Bạn khuấy nhẹ nhõm và thêm vào 1 muỗng dầu ăn .

Nướng bánh bò bằng nồi cơm điện

Cho một tí ít dầu ăn vào lòng nồi cơm điện, tiêu dùng cọ quét dầu đều lòng khuôn. Bạn khuấy nhẹ và đổ hàng loạt bột bánh bò vào lòng nồi. Nấu bánh trong thời hạn 40 phút. Rà soát bánh chín bằng cách tiêu dùng que xóc vào bánh, nếu bột dính vào que tức là bánh đã chín .

Cho bột vào lòng nồi cơm điện và nướng 40 phút

Cho bột vào lòng nồi cơm điện và nướng 40 phút

Bạn liên tục úp ngược mặt bánh còn lại, cho vào lòng nồi cơm điện và nướng thêm 10 phút để cả hai mặt vàng đều. Bánh bò nướng nồi cơm điện chín nhiều rễ tre, sắc tố đặc trưng của đường thốt nốt, nhiều rễ tre, thơm hương cốt dừa .

Yêu cầu thành phẩm

Bánh bò nướng nồi cơm điện sau lúc triển khai xong phải bảo vệ được những nhu yếu thành phẩm sau :

  • Bánh ko bị xẹp, sở hữu nhiều rể tre tua tủa và hương vị thơm ngon.
  • Bánh bò lúc thưởng thức nóng hay nguội đều ngon.
  • Bạn sở hữu thể ăn ko vẫn thấm đượm hương vị hay thưởng thức với nước cốt dừa đều vô cùng tuyệt vời.

Mẹo thực hiện thành công

Bánh bò thốt nốt nướng bằng nồi cơm điện muốn thực hiện thành công bạn cần chú ý một số thông tin dưới đây:

  • Nhồi bột thật kỹ. Bột nhồi càng lâu càng mịn thì bánh bò nướng nồi cơm điện sẽ ngon hơn, tạo nhiều rễ tre.
  • Ko được thêm hỗn hợp thốt nốt cốt dừa quá nóng vào bột, tương tự men nở sẽ chết và bột chín.
  • Ko nên khuấy lúc tạo caramel cho đường thốt nốt.

Chỉ với chiếc nồi cơm điện, bạn đã hoàn toàn sở hữu thể triển khai thuận tiện món bánh bò thốt nốt thết đãi mái ấm gia đình. Mong rằng hướng dẫn cách làm bánh bằng nồi cơm điện mà bài viết này san sẻ mang tới giải pháp nấu nướng nhanh gọn, tiện lợi cho chị em nhé !
Advertisement

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm