3 BƯỚC LÀM BÁNH BÒ BÔNG CỦA NGƯỜI HOA TRẮNG, XỐP

San sẻ cách làm bánh bò bông của người hoa trắng xốp chỉ với 3 bước đơn thuần, nhanh chóng, vật liệu sẵn sở hữu. Cùng bắt tay làm luôn cùng mình nhé!

Thường Open trong mâm cỗ lễ Tết của người Hoa. Bánh bò bông là một loại bánh đơn thuần nhưng độc lạ. Cách làm bánh bò bông của ngời Hoa sở hữu nhiều cách chế biến .
Từ lâu bánh bò bông đã được người Việt thương mến và tìm tòi cách tạo ra sự sở hữu nhiều cách biến tấu khác đi. Tuy nhiên vị ngon và mềm, xốp là một đặc trưng ko hề thiếu .

Cách làm bánh bò bông ko khó nhưng đòi hỏi bạn cần tập trung để cách làm bánh bò bông xốp đúng độ.

Nào cùng mình bắt tay vào thực thi cách làm bánh bò bông nhé !

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH BÒ BÔNG CỦA NGƯỜI HOA TRĂNG, XỐP, CHUẨN VỊ

Bánh bò bông trắng tinh nên còn được gọi là bánh đường trắng, bánh bông xốp thơm nước cốt dừa vị ngọt thanh … Đặc trưng hơn bánh làm rất đơn thuần lại nhanh, thành công xuất sắc 100 % luôn .
Nào cùng bắt tay vào làm nhé !

Vật liệu chuẩn bị

Phần A

  • 165gr bột gạo
  • 3gr men nở ngọt hoặc lạt (instant yeast)
  • 150gr nước lọc

cach-lam-banh-bo-bong-cua-nguoi-hoa-3Phần B

  • 150gr cơm nguội
  • 100gr đường
  • 150gr nước cốt dừa
  • 1/3 muỗng cafe muối

cach-lam-banh-bo-bong-cua-nguoi-hoa-4Khuôn nhôm, thiếc loại tròn vuông to hoặc khuôn nhỏ tùy thích
Với nguyên vật liệu trên sẽ làm được 1 chiếc bánh bò bông khuôn 24 cm nhé cả nhà !

3 Bước thực hiện cách làm bánh bò bông của người Hoa chuẩn vị

Bước 1: Để vật liệu phần A vào thố rồi quậy cho bột hòa quyện, xong cho vật liệu phần B vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn mịn.

Sau đó đổ hỗn hợp vừa xay vào thố bột vừa quậy rồi tiêu dùng phới quậy cho bột hòa đều

Bước 2: Đem thố bột đã đậy nắp đi phơi nắng 1 tiếng hoặc ủ ở nơi ấm 1,5 – 2 tiếng cho bột nổi gấp 2 (nhớ rà soát cis lúc bột nở sớm trước thời kì)

Bước 3: Đổ nước vào nồi cao bằng vỉ hấp rồi bắc lên bếp nấu cho nước sôi mạnh.

Lúc nước sôi mạnh thì khởi đầu quậy bột cho đều xong đổ vào khuôn đem hấp ( ko cần làm nóng khuôn, nhưng quét dầu chống dính khuôn ) .
Với khuôn tròn đường kính 24 cm thì hấp 25 phút là bánh chín. Tương tự là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh bò bông của người hoa rồi .
cach-lam-banh-bo-bong-cua-nguoi-hoa-6

Bạn cần lưu ý

  • 10 phút đầu mở nắp xả tương đối
  • Hấp tiếp 15 phút nữa là bánh chín
  • Trong lúc hấp ko mở nắp ra xem & luôn hấp với lửa to,
  • Tiêu dùng tăm xăm vào bánh thấy tăm ko dính bột là bánh đã được.
  • Để bánh nguội mới lấy ra khỏi khuôn

Thành phẩm : Với cách làm bánh bò của người Hoa này, thành phẩm là chiếc bánh bò bông 24 khuôn 24 cm độc lạ ở nguyên vật liệu đơn thuần nhưng vị ngon lại làm cho bạn nhớ mãi ko quên .
cach-lam-banh-bo-bong-cua-nguoi-hoa-1Bánh bò ăn cùng nước cốt dừa, mè rang chắc như đinh làm cho bạn cảm thấy yêu dấu .

=> Tham khảo: Cách Làm Bánh Hẹ Rán Truyền Thống Người Hoa

MỘT SỐ LƯU Ý KHI LÀM BÁNH BÒ NGƯỜI HOA

  1. Nên hấp bánh ở khuôn nhôm hoặc thiếc bánh sẽ nở tốt, lúc hấp ko nên mở nắp thường xuyên.
  2. Với vật liệu trên làm được 1 khuôn tròn to 24cm.
  3. Bánh bò này ruột mềm xốp ẩm ko tạo rễ tre như những loại bánh bò khác

Với công thức làm bánh bò Hoa trên, thongtinmebe chúc bạn và mái ấm gia đình sở hữu những bữa ăn ngon mồm. Hứa hẹn gặp lại cả nhà trong những công thức món ngon mỗi ngày khác .
Chúc cả nhà thực thi cách làm bánh bò bông của người hoa thành công xuất sắc .
Yêu cả nhà : *

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm