Cách Làm Bánh Bò Xốp Nước Cốt Dừa Tại Nhà
Bánh bò là món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam và được mọi lứa tuổi vô cùng yêu thích. Nhắc tới bánh bò là phải kể tới bánh bò xốp nước cốt dừa, bánh bò nướng, bánh bò hấp, bánh bò sữa,… và phổ biến nhất chính là bánh bò xốp nước cốt dừa. Trong bài san sẻ sau đây, CET sẽ giới thiệu tới bạn công thức “xịn xò” để làm món bánh bò xốp nước cốt dừa tại nhà để cùng cả gia đình thưởng thức nhé.
Món đặc sản nổi tiếng dân dã nhưng “ ngon khó cưỡng ”
Bánh bò xốp nước dừa là món ăn truyền thống lịch sử nổi tiếng của Nước Ta và được mọi lứa tuổi vô cùng yêu quý. Nguồn : Internet
Đây là loại bánh mang xuất xứ từ phía Nam Trung Quốc và trở thành món ăn dân dã phổ biến tại Việt Nam. Bánh bò là một loại bánh xốp làm từ bột gạo, nước, đường và men và mặt bánh mang rất nhiều bong bóng nhỏ do mang nhiều lỗ khí trong bánh. Món bánh bò bông được biến tấu dần theo thời kì để thích hợp với khẩu vị người Việt Nam và mang nhiều biến thể khác nhau. Ko chỉ thơm ngon với hương vị đặc trưng của men chiếc hòa cùng nước cốt dừa thơm béo, từng miếng bánh bò còn quyến rũ người thưởng thức bởi độ xốp rễ tre vô cùng đặc trưng.
Bạn đang đọc: Cách Làm Bánh Bò Xốp Nước Cốt Dừa Tại Nhà
Xem thêm : Bánh Khoai Mì Đậu Xanh Nướng
Tùy theo khẩu vị mà bạn mang thể biến tấu được nhiều loại bánh bò khác nhau như: bánh bò sữa, bánh bò dừa, bánh bò nướng, bánh bò rễ tre… Tuổi thơ của rất nhiều người gắn liền với món bánh bò hấp bằng cơm rượu, bánh bò nướng, bánh bò thốt nốt… Đây là món vô cùng quyến rũ ko chỉ với người to mà còn làm trẻ con mê mẩn. Bánh bò xốp nước cốt dừa mang công thức chế biến khá thuần tuý nhưng cần sự tỉ mỉ, tập trung để cho ra thành phẩm chuẩn vị nhất.
Công thức “ chuẩn vị ” cho món bánh bò xốp nước cốt dừa
Vật liệu làm bánh bò xốp nước cốt dừa
- Nước ấm: 210ml
- Đường cát trắng: 150gr
- Men nở: 5gr
- Bột va ni: 1 gói
- Nước cốt dừa: 200ml
- Muối
- Bột gạo: 200gr
- Bột năng: 50gr
- Mè rang
Ko chỉ thơm ngon với mùi vị đặc trưng của men chiếc hòa cùng nước cốt dừa thơm béo, từng miếng bánh bò còn mê hoặc người chiêm ngưỡng và thưởng thức bởi độ xốp rễ tre vô cùng đặc trưng quan yếu. Nguồn : Internet
Cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa
Bước 1 : Nhào bột
Cho men nở, nước ấm và đường vào tô khuấy đều tới lúc tan hết. Để hỗn hợp trong 10 phút rồi cho bột gạo và bột năng vào tô, thêm một tí ít nước lạnh rồi nhào đều để bột quyện và dẻo quánh lại .
Bước 2: Ủ bột
Đổ hỗn hợp men nở đã ủ ở trên vào tô bột đã nhào rồi tiêu dùng một chiếc khăn ẩm đậy lên bột và ủ khoảng chừng 7 – 10 tiếng. Nếu bạn muốn bánh sau lúc hoàn thành xong mang màu xanh cho đẹp, hoàn toàn mang thể tiêu dùng nước ép lá dứa trộn vào bột trước lúc ủ để tạo màu .
Bước 3 : Hấp bánh
Lúc bột đã ủ xong, bạn triển khai hấp bánh. Cho nước vào nồi hấp, nấu thật sôi rồi xếp bát con hoặc khuôn bánh ( nếu mang ) vào nồi. Bạn hoàn toàn mang thể cho thêm một tí ít dầu ăn vào chén hoặc khuôn để chống dính rồi múc bột đổ vào từng bát và hấp. Thời kì bánh chín nhờ vào vào bánh to hay nhỏ. Thông thường khoảng chừng 20 phút là bánh chín, nếu bánh quá to hoàn toàn mang thể mất khoảng chừng 40 phút. Bạn hoàn toàn mang thể tiêu dùng tăm thử bánh, nếu phần thân tăm ko mang bột dính vào tức là bánh đã chín .
Bước 4 : Nấu nước cốt dừa
Cho bột vani, 100 gr đường, một tí ít muối và nước cốt dừa vào nồi rồi đặt lên nhà bếp. Đun hỗn hợp trên nhà bếp với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tới lúc đường tan thành nước hết, hỗn hợp sánh lại là được. Sau lúc bánh chín, bạn kéo bánh ra khỏi nồi hấp bằng que tre hoặc tăm rồi bày ra đĩa, để nguội .
Bánh bò xốp nước cốt dừa mang công thức chế biến khá đơn thuần nhưng cần sự tỉ mỉ, tập trung chuyên sâu để cho ra thành phẩm chuẩn vị nhất. Nguồn : InternetChỉ với một vài nguyên vật liệu đơn thuần, bạn đã hoàn toàn mang thiết chế biến món bánh bò xốp nước dừa vô cùng mê hoặc ngay tại căn nhà bếp của mình. Đây chính là một trong những món bánh mê hoặc nằm trong chương trình Kỹ thuật làm bánh của CET. Nếu yêu thích và muốn chế biến thêm nhiều món bánh mê hoặc khác, đừng ngần ngại để lại liên hệ theo form bên dưới hoặc gọi tới tổng đài ko lấy phí cước gọi 1800 6552 để được CET tương hỗ tốt nhất nhé .Xem thêm : Cách làm bánh kem bắp thơm ngon, thích mắt tại nhà
Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm