Cách làm bánh bò đường thốt nốt bằng nồi cơm điện

Bạn thích ăn bánh bò đường thốt nốt với nhiều rễ tre dai sực sực và thơm mùi thốt nốt quyến rũ nhưng lại ko với lò nướng, thì hãy tham khảo cách làm bánh bò bằng nồi cơm điện theo công thức của món ăn ngon dưới đây nhé!

CÁCH LÀM BÁNH BÒ THỐT NỐT BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN

 

Chuẩn bị vật liệu

• Gói bột bánh bò (bạn với thể sắm ở siêu thị) 400 g
• Đường thốt nốt An Giang
• Nước cốt dừa 400ml

Tất nhiên ko thể thiếu nồi cơm điện tiêu dùng để nướng bánh bò.

Những bước làm bánh bò đường thốt nốt bằng nồi cơm điện

Bước 1 : nhào bột và ủ bột làm bánh bò

Đổ bột bánh bò pha sẵn ra tô ( lúc đổ ra bạn sẽ thấy trong gói bột này với gói men khô nhỏ bạn cắt ra và đổ chung vào bột ), sau đó cho vào 175 ml nước cốt dừa, rồi đeo căng thẳng vào và triển khai nhào bột .

Lúc bột đã được nhào nhuyễn thành một khối, bạn tiêu dùng bọc thực phẩm bọc kín lại tô bột lại và ủ trong vòng 30 phút .

Bước 2 : Nấu đường thốt nốt

Đường thốt nốt bạn tiêu dùng dao cắt nhỏ ra cho vào chảo cùng vớt 5 muỗng canh nước sau đó cho lên nhà bếp để nấu. Lưu ý lúc nấu đường bạn ko nên khuấy vì tương tự sẽ bị lại đường bánh bò đường thốt nốt sẽ ko ngon, bạn chỉ cần nghiêng chảo qua lại cho đường tan được .

Nấu tới nước đường tan hết và sôi bạn cho 225 ml nước cốt dừa vào. Lúc này bạn hoàn toàn với thể tiêu dùng vá khuấy nhẹ nhõm cho đường và nước cốt cốt dừa hoà quyện vào với nhau. Tiếp tục nấu tới lúc hỗn hợp sôi lại là bạn hoàn toàn với thể tắt nhà bếp và cho ra tô và để nguội .
=> Xem thêm : Cách làm bánh bò lá dứa bằng đường phèn với nhiều rễ tre vị ngọt thanh

Bước 3 : Trộn bột làm bánh bò đường thốt nốt

Lúc hỗn hợp đường thốt nốt còn ấm bạn đổ vào tô bột đã ủ ( ko cho nước đường lúc còn nóng vào vì tương tự sẽ làm chết con men ) và tiêu dùng dụng cụ để khuấy cho bột và nước đường thật hoà quyện vào với nhau .

Tiếp tới bạn tiêu dùng màng bọc thực phẩm bịt kín tô bột lại và để ủ trong 30 phút, ủ xong bạn sẽ thấy bột nổi những bột khí lí tí lên, bạn khuấy đều .
=> Xem thêm : Cách làm bánh bò đường thốt nốt dai mềm, ngọt ngon ko tốn nhiều thời hạn

Bước 4 : Nướng bánh bò đường thốt nốt bằng nồi cơm điện

Bột sau lúc ủ xong, bạn đem ra tiêu dùng vá khuấy đều, cho ít dầu ăn vào nồi cơm điện, đổ hết bột vào nồi và bật chính sách nấu từ chừng 40 phút .

Sau 40 phút bạn sẽ thấy bánh chín, với màu vàng rất đẹp và thơm. Để lấy bánh ra ngoài bạn úp đĩa to trên mồm nồi, rồi úp ngược nồi lại .

Chiếc bánh bò nướng bằng đường thốt nốt dẻo, dai, thơm ngon sực sực rất mê hoặc, còn chần chừ gì nữa hãy vào nhà bếp và triển khai ngay để cho những thành viên trong mái ấm gia đình mình chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé. Chúc mọi người triển khai thành công xuất sắc món bánh bò đường thốt nốt bằng nồi cơm điện .

CÁCH LÀM BÁNH BÒ LÁ DỨA NƯỚNG BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN

Chuẩn bị vật liệu

• Trứng gà: 4 quả (lưu ý phải để ở nhiệt độ phòng)
• Đường: 140gr
• Nước cốt dừa: 200ml
• Bột năng: 115gr
• Bột gạo: 10gr
• Tinh dầu lá dứa: 5gr
• Vanilla: 5gr
• Bơ: 5gr
• Bột nở: 22gr

Pha bột bánh bò

Mọi người đập 4 trứng gà cho vào tô, tiêu dùng dụng cụ đánh sơ 1 chiều. Sau đó cho đường và nước cốt dừa vào cùng. Tiếp tục đánh đều nhẹ nhõm một chiều ( mọi người ko đánh mạnh trứng sẽ nổi bọt, tương tự thành phẩm làm ra sẽ ko ngon ) .
Tiếp tới mọi người rây bột năng và bột gạo vào khuấy dều. Kế tới cho tinh dầu lá dứa và hương vanilla vào khuấy đều. Sau đó rây bột để thu được hỗn hợp bột mịn .

Nướng bánh bò bằng nồi cơm điện

Trước hết mọi người làm nóng nồi cơm điện. Mọi người đặt ruột vào trong vỏ nồi, đậy nắp lại và bật chính sách steam trong vòng 20 phút .

Sau 20 phút mọi người mở nắp nồi, cho vào 5 g bơ và quết đều, đậy nồi cơm điện lại. Sau đó chỉnh chính sách steam với thời hạn 50 phút .
Tiếp tới mọi người cho bột nở vào ( lúc cho bột nở vào thì mọi người nướng ngay tương tự bánh mới với rễ tre ) và khuấy đều cho bột tan ra. Sau đó cho vào 15 g bơ tan chay vào bột và khuấy đều rồi đem đi nướng .

Lúc này nồi cơm điện đã nóng. Mọi người đặt ray trên thành nồi, sau đó đổ bột qua rây chảy vào nồi rồi đậy nắp lại nướng .

Sau lúc nướng 50 phút mọi người mở nồi ra và tiêu dùng cây tăm chích vào rà soát bánh bò nướng đã chín chưa ( nếu tăm ko dính bột là bánh đã chín ) .

Sau đó mọi người úp bánh ra khỏi nồi, để nguội rồi cắt ra từng miếng thưởng thức.

CÁCH LÀM BÁNH BÒ NƯỚNG BẰNG CHẢO CHỐNG DÍNH

Ngoài cách làm bánh bò bằng nồi cơm điện ra, chúng tôi xin san sẻ mọi người cách làm bánh bò nướng bằng chảo chống dính .

Chuẩn bị vật liệu làm bánh bò

Bột bánh bò pha sẵn ( bên trong với sẵn gói men )
Đường thốt nốt : 400 g
Nước cốt dừa : 800 ml

Pha và nhồi bột lần 1

Cho 350 ml nước cốt dừa vào thau, sau đó cho hết gói men khô trong gói bột làm bánh bò vào và hoà đều, để 5 phút cho men tan trọn vẹn .

Sau đó đổ bột bánh bò vào hỗn hợp này thực thi trộn và nhồi. Nhồi bột từ chừng 20 phút, thực thi ủ từ chừng 30 phút .

Nấu nước đường thốt nốt

Đường thốt nốt viên bạn thái nhỏ cho đường mau tan. Sau đó cho đường và nước cốt dừa vào, bắt lên nhà bếp nấu. Nấu tới lúc đường tan trọn vẹn thì tắt nhà bếp, để cho hỗn hợp đường thốt nốt nguội rồi mới cho vào bột ( nếu cho hỗn hợp đường sôi vào sẽ làm chết những con men ) .

Trộn bột bánh bò

Sau lúc ủ bột đủ thời hạn, bạn đổ hỗn hợp đường thốt nốt nốt để nguội vào bột và khuấy đều .
Sau đó tiêu dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ủ. Ủ cho tới lúc bột nổi lên những bọt khí là được .

Sau đó khuấy đều và cho ít dầu ăn vào. Mọi người hoàn toàn với thể cho bơ vào ( cho bơ lên chảo, nấu tan chảy rồi mới cho vào ) .

Nướng bánh bò bằng chảo chống dính

Bạn bắt chảo chống dính lên nhà bếp, cho vào ít dầu ăn, nhớ để lựa nhỏ. Sau đó tiêu dùng giấy thấm dầu xoa đều dầu ăn trên chảo. Sau đó đổ bột vào, đậy nắp kín lại và nấu với lửa thật nhỏ ( 5-10 phút ), sau đó mở nắp ra, lúc này một mặt bánh đã vàng ươm .

Để nướng mặt bánh còn lại úp bánh ra một mẫu khay, sau đó tiêu dùng đĩa úp ngược bánh từ khay vào đĩa, rồi úp qua chảo chống dính, sau đó nướng thêm khoảng chừng 2 phút nữa là được. Tương tự bánh bò vàng đều 2 mặt .

Cuối cùng bạn cho bánh bò ra đĩa và cắt để chiêm ngưỡng và thưởng thức .

BÁNH BÒ ĐƯỜNG THỐT NỐT HẤP MỀM XỐP

Chuẩn bị

• Bột bánh bò pha sẵn: 400gr- trong gói bột này sẽ với sẵn một gói men nở (5g)
• Đường thốt nốt: 350gr (mọi người với thể tiêu dùng đường dạng bột, tán hoặc chảy tuỳ theo điều kiện của mình)
• Nước cốt dừa lon: 300ml
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Khuôn bánh bò

Nấu nước đường

Lấy một nồi nhỏ cho vào 350 gr đường thốt nốt, 400 ml nước. Bắt lên nhà bếp triển khai nấu khuấy. Nấu tới lúc đường tan hết để sôi 1-2 phút nửa là được. Nếu mọi người sử dụng đường thốt nốt tán thì nên chặt nhỏ đường ra trước lúc cho vào nồi, tương tự nấu sẽ mau tan hơn. Nấu xong để cho hỗn hợp nước đường ấm ( nước đường ấm sẽ tạo điều kiện cho men hoạt động tiêu khiển tốt hơn lúc trộn bột, nếu mọi người để nước đường nóng sẽ khiến cho cho men chết ) .

Pha bột bánh bò thốt nốt hấp

Mọi người cắt gói bột, lấy gói men ra rồi, rồi đổ ra chén hoặc tô, sauđó cho 50 ml nước lọc ấm vào khuấy đều ( chú ý quan tâm sử dụng nước ấm, ko sử dụng nước quá nóng hoặc nước sôi sẽ khiến cho men chết )
Còn phần bột cho ra 1 mẫu thau, cho từ từ 300 ml nước lọc ( hoặc hoàn toàn với thể sử dụng nước dừa-nếu tiêu dùng nước dừa mọi người giảm đường lại vì nước dừa với độ ngọt ) trộn đều, cho hỗn hợp men ở trên vào khuấy. Tiếp tới đeo căng thẳng vào nhồi bột từ chừng 20 phút .

Sau lúc đã nhồi được 20 phút mọi người tiêu dùng màng bọc thực phẩm trùm tô bột lại và ủ từ chừng 30 phút. Sau 30 phút, mọi người cho nước đường thốt nốt ấm vào bột và khuấy đều .
CHo vào thêm 1 muỗng canh dầu ăn để bánh với độ mềm. Sau đó ủ từ chừng 1 tiếng hoặc hơn cho bột nở .

Hấp bánh bò đường thốt nốt

Mọi người bắt nồi nước lên nhà bếp nấu cho sôi. Trâm dầu ăn vào khuôn, sau đó xếp vào xửng, rồi đặt xửng vào nồi nước sôi để làm nóng khuôn .
Lúc khuôn đã nóng mọi khuấy đều bột, múc ra 1 mẫu ca với mồm rót, rồi đổ vào từng khuôn. Sau đó đậy nắp lại và hấp bánh bò đường thốt nốt ( chú ý quan tâm mọi người lấy khăn hoặc vải sạch trùm nắp vung, để lúc hấp khá nước ko rớt xuống làm xấu mặt bánh ) .

Hấp lửa vừa từ 5-10 phút tuỳ khuôn to hay nhỏ. Lúc mọi người chích tăm vào bánh lấy ra ko dính bột là đã chín.

Bánh chín mọi người để cho nguội rồi lấy bánh bò đường thốt nốt hấp ra chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bánh thơm mùi đường thốt nốt, béo của nước cốt dừa. Lúc ăn chấm với muối mè thì ngon tuyệt vời .

Bạn muốn sắm ĐƯỜNG THỐT NỐT đúng chuẩn đặc sản An Giang thì với thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

• Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• Email: manhongit.dhp@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

=> Trên đây là cách làm bánh bò với gói bột đã được pha sẵn, mọi người hoàn toàn với thể tìm hiểu thêm thêm CÁCH LÀM BÁNH BÒ TRUYỀN THỐNG MỀM XỐP

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm