Cách Làm Bánh Bò Xốp Nước Cốt Dừa Tại Nhà

Bánh bò là món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam và được mọi lứa tuổi vô cùng yêu thích. Nhắc tới bánh bò là phải kể tới bánh bò xốp nước cốt dừa, bánh bò nướng, bánh bò hấp, bánh bò sữa,… và phổ thông nhất chính là bánh bò xốp nước cốt dừa. Trong bài san sớt sau đây, CET sẽ giới thiệu tới bạn công thức “xịn xò” để làm món bánh bò xốp nước cốt dừa tại nhà để cùng cả gia đình thưởng thức nhé.

Mục lục

ẨnHiện

  • 1 Món đặc sản dân dã nhưng “ngon khó cưỡng”
  • 2 Công thức “chuẩn vị” cho món bánh bò xốp nước cốt dừa
    • 2.1 Vật liệu làm bánh bò xốp nước cốt dừa
    • 2.2 Cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa
      • 2.2.1 Bước 1: Nhào bột
      • 2.2.2 Bước 2: Ủ bột
      • 2.2.3 Bước 3: Hấp bánh
      • 2.2.4 Bước 4: Nấu nước cốt dừa

Món đặc sản dân dã nhưng “ngon khó cưỡng”

cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa

Bánh bò xốp nước dừa là món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam và được mọi lứa tuổi vô cùng yêu thích. Nguồn: Web

Đây là loại bánh mang xuất xứ từ phía Nam Trung Quốc và trở thành món ăn dân dã phổ thông tại Việt Nam. Bánh bò là một loại bánh xốp làm từ bột gạo, nước, đường và males và mặt bánh mang rất nhiều bong bóng nhỏ do mang nhiều lỗ khí trong bánh. Món bánh bò bông được biến tấu dần theo thời kì để thích hợp với khẩu vị người Việt Nam và mang nhiều biến thể khác nhau. Ko chỉ thơm ngon với hương vị đặc trưng của males mẫu hòa cùng nước cốt dừa thơm béo, từng miếng bánh bò còn quyến rũ người thưởng thức bởi độ xốp rễ tre vô cùng đặc trưng.

Xem thêm: Bánh Khoai Mì Đậu Xanh Nướng

Tùy theo khẩu vị mà bạn mang thể biến tấu được nhiều loại bánh bò khác nhau như: bánh bò sữa, bánh bò dừa, bánh bò nướng, bánh bò rễ tre… Tuổi thơ của rất nhiều người gắn ngay tắp lự với món bánh bò hấp bằng cơm rượu , bánh bò nướng , bánh bò thốt nốt… Đây là món vô cùng quyến rũ ko chỉ với người to mà còn làm cho trẻ con mê mẩn. Bánh bò xốp nước cốt dừa mang công thức chế biến khá đơn thuần nhưng cần sự tỉ mỉ, tập trung để cho ra thành phẩm chuẩn vị nhất.

Quản trị NHKS Tìm hiểu ngay Kỹ thuật chế biến món ăn Tìm hiểu ngay Kỹ thuật pha chế đồ uống Tìm hiểu ngay Kỹ thuật làm bánh Tìm hiểu ngay Hướng dẫn du lịch Tìm hiểu ngay Advertising Tìm hiểu ngay Tạo Mẫu Và Chăm Sóc Sắc Đẹp Tìm hiểu ngay

Công thức “chuẩn vị” cho món bánh bò xốp nước cốt dừa

Vật liệu làm bánh bò xốp nước cốt dừa

  • Nước ấm: 210ml
  • Đường cát trắng: 150gr
  • Males nở: 5gr
  • Bột va ni: 1 gói
  • Nước cốt dừa: 200ml
  • Muối
  • Bột gạo: 200gr
  • Bột năng: 50gr
  • Mè rang

banh bo xop nuoc cot dua

Ko chỉ thơm ngon với hương vị đặc trưng của males mẫu hòa cùng nước cốt dừa thơm béo, từng miếng bánh bò còn quyến rũ người thưởng thức bởi độ xốp rễ tre vô cùng đặc trưng. Nguồn: Web

Cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa

Bước 1: Nhào bột

Cho males nở, nước ấm và đường vào tô khuấy đều tới lúc tan hết. Để hỗn hợp trong 10 phút rồi cho bột gạo và bột năng vào tô, thêm một ít nước lạnh rồi nhào đều để bột quyện và dẻo quánh lại.

Bước 2: Ủ bột

Đổ hỗn hợp males nở đã ủ ở trên vào tô bột đã nhào rồi sử dụng một chiếc khăn ẩm đậy lên bột và ủ khoảng 7 – 10 tiếng. Nếu bạn muốn bánh sau lúc hoàn thành mang màu xanh cho đẹp, mang thể sử dụng nước ép lá dứa trộn vào bột trước lúc ủ để tạo màu.

Bước 3: Hấp bánh

Lúc bột đã ủ xong, bạn tiến hành hấp bánh. Cho nước vào nồi hấp, nấu thật sôi rồi xếp bát con hoặc khuôn bánh (nếu mang) vào nồi. Bạn mang thể cho thêm một tẹo dầu ăn vào chén hoặc khuôn để chống dính rồi múc bột đổ vào từng bát và hấp. Thời kì bánh chín phụ thuộc vào bánh to hay nhỏ. Thông thường khoảng 20 phút là bánh chín, nếu bánh quá to mang thể mất khoảng 40 phút. Bạn mang thể sử dụng tăm thử bánh, nếu phần thân tăm ko mang bột dính vào tức là bánh đã chín.

Bước 4: Nấu nước cốt dừa

Cho bột vani, 100gr đường, một ít muối và nước cốt dừa vào nồi rồi đặt lên bếp. Đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tới lúc đường tan thành nước hết, hỗn hợp sánh lại là được. Sau lúc bánh chín, bạn kéo bánh ra khỏi nồi hấp bằng que tre hoặc tăm rồi bày ra đĩa, để nguội.

bánh bò nước cốt dừa

Bánh bò xốp nước cốt dừa mang công thức chế biến khá đơn thuần nhưng cần sự tỉ mỉ, tập trung để cho ra thành phẩm chuẩn vị nhất. Nguồn: Web

Chỉ với một vài vật liệu đơn thuần, bạn đã mang thiết chế biến món bánh bò xốp nước dừa vô cùng quyến rũ ngay tại căn bếp của mình. Đây chính là một trong những món bánh quyến rũ nằm trong chương trình Kỹ thuật làm bánh của CET. Nếu yêu thích và muốn chế biến thêm nhiều món bánh thú vị khác, đừng ngần ngại để lại liên hệ theo type bên dưới hoặc gọi tới tổng đài miễn phí cước gọi 1800 6552 để được CET tương trợ tốt nhất nhé.

Xem thêm: Cách làm bánh kem bắp thơm ngon, đẹp mắt tại nhà