Bánh bông tuyết – biến tấu cực ngon của kẹo Nougat
Bánh kẹo Tết tự làm đang trở nên phổ biến và kẹo Nougat là món kẹo được rất nhiều chị em lựa chọn để làm bởi hương vị thơm ngon và cách làm vô cùng đơn thuần. Tuy nhiên, cũng với nhiều nhận xét về kẹo Nougat khá ngọt nhưng đừng quá lo lắng, đã với Beemart ở đây trổ tài cách làm bánh bông tuyết – một biến tấu cực ít ngọt từ kẹo Nougat
>>> Xem thêm Bánh Thuyền Đài Loan – HOT trend mùa Tết năm 2022
>>> Xem thêm Cách làm bánh đồng tiền mix hạt siêu HOT mùa tết
Bánh bông tuyết – biến tấu cực ngon của kẹo Nougat
Bạn đang đọc: Bánh bông tuyết – biến tấu cực ngon của kẹo Nougat
Với những bạn chưa biết về kẹo Nougat, Beemart sẽ cùng khám phá qua một tẹo ít nhé ! Kẹo Nougat là một loại kẹo nổi tiếng ở Đài Loan, vốn dĩ đây là loại kẹo với nhiều kĩ thuật khó để với thành phẩm thơm ngon. Nhưng vài năm trở lại đây, đã với cách làm kẹo Nougat vô cùng dễ, sử dụng kẹo dẻo – Marshmallow, chỉ cần 10 phút để với ngay mẻ kẹo thiết đãi mái ấm gia đình .
>>> Xem ngay Combo vật liệu Kẹo Nougat với đầy đủ vật liệu với giá rẻ nhất thị trường TẠI ĐÂY
Bánh bông tuyết cũng với cách làm tựa như nhưng mùi vị ít ngọt và thích hợp với những bé hơn. Bánh bông tuyết với nhiều lượng hoa quả khô với vị chua như nam việt quất, dâu khô, mơ dẻo, … đồng thời với thêm bánh quy vị mặn để cân đối vị ngọt quá nhiều trong kẹo dẻo .
Còn một điểm khác giữa bánh bông tuyết và kẹo Nougat là với một lớp sữa bột ít ngọt ở bên trên mặt phẳng, giống như bông tuyết vậy. Kẹo Nougat thường được cắt thành hình chữ nhật còn bánh bông tuyết cắt thành hình vuông vắn, rất thuận tiện để phân biệt và lựa chọn những loại túi đựng tương thích .
Vật liệu làm bánh bông tuyết:
SĂN HÀNG TẾT GIÁ SIÊU RẺ – FREESHIP MỌI NHÀ NGAY TẠI ĐÂY
Cách làm bánh bông tuyết:
- Trước hết, những bạn sẽ sơ chế những loại hạt ngũ cốc. Những loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó thường được ghi ở trên bao phân bì là đã chín nhưng để đảm bảo độ thơm giòn của hạt những bạn nên rang 10 phút với lửa vừa hoặc nướng 170 độ C tới lúc với tiếng nổ lách tách.
- Để kẹo cắt ra được đẹp nhất, những bạn nên chọn hoa quả khô nguyên quả và với độ chua để giảm độ ngọt của kẹo marshmallow. Với những vật liệu trong công thức trên, những bạn với thể thay đổi vật liệu tùy theo ý thích nhưng đặc điểm chính vẫn giữ bánh quy nhé.
- Để khởi đầu bước làm bánh bông tuyết, bạn cần chọn kẹo marshmallow loại dễ chảy và cắt nhỏ để hạn chế bị cháy trong quá trình làm. Sử dụng một chiếc chảo chống dính tốt, để lửa vừa và cho 50g bơ nhạt. Bạn với thể cho từ 50-80g nếu như muốn bánh mềm hơn.
- Bơ chảy hoàn toàn những bạn sẽ cho kẹo marshmallow vào chảo, đảo đều để lửa thật nhỏ. Kẹo sẽ dần chảy ra và hòa quyện vào bơ. Màu bơ sẽ quyết định màu kẹo, ví dụ bạn tiêu dùng bơ Anchor sẽ ra màu vàng hơn sử dụng
bơ Ell và Vire.
- Lúc kẹo đã chảy hết, bạn đổ sữa bột và tiêu dùng spatula đảo đều tới lúc tan hết sữa bột thì đổ hết những vật liệu là bánh quy, hạt và hoa quả khô vào. Những bạn sẽ nhanh tay để những vật liệu hòa quyện vào nhau và đổ ngay ra khuôn làm kẹo nougat hoặc khay phẳng. Dàn đều bằng dụng cụ trong khuôn nougat hoặc đeo găng tay để nén kẹo cho phẳng.
- Bạn sẽ để bánh nguội ở trong tủ 1 tiếng để dễ cắt hơn. Trước lúc cắt, bạn sẽ cần rắc một lớp sữa bột mỏng của 2 mặt bánh và cắt thành hình vuông vừa ăn.
Hãy sử dụng những túi đựng kẹo xinh xẻo để gửi Tặng Kèm những người thân yêu nhé !
Bánh bông tuyết kiên cố là loại bánh tạo nên cơn sốt của Tết 2021, còn chần chừ gì mà ko bắt tay ngay vào làm những bạn nhỉ? Đừng quên những video hướng dẫn chi tiết tại kênh Youtube và san sớt những công thức nóng trend tại Blog Beemart. Chúc những bạn thành công với bánh bông tuyết nhé!
BẠN NHẬN ĐƯỢC MÓN QUÀ LÀ CHIẾC VOUCHER ĐẶC BIỆT TỪ BEEMART.
>> NHANH TAY NHẬP MÃ NGAY <<
>>> Xem thêmĐế bánh thuyền – Món bánh siêu nóng Tết 2022
Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm