Khéo tay với quy trình làm bánh bột lọc gói lá chuối tại nhà | Đặc sản tây nguyên làm quà
Từ lâu, bánh bột lọc gói lá chuối được xem là món ăn dân dã, được rất nhiều người ưa thích. Những chiếc bánh mang trong mình hương thơm đặc trưng của lá chuối cùng vị ngon thắm thiết của nhân bánh, đúng chất quê hương. Và hôm nay, trong chuyên mục làm bánh này, Đồng An Gia sẽ giới thiệu tới những bạn trật tự làm bánh bột lọc gói lá chuối ngay tại nhà. Mời những bạn cùng tham khảo qua bài viết bên dưới đây nhé!
Vật liệu cần chuẩn bị:
+ Phần bột bánh:
– Bột năng: 200gr
Bạn đang đọc: Khéo tay với quy trình làm bánh bột lọc gói lá chuối tại nhà | Đặc sản tây nguyên làm quà
– Nước : 150 gram- Dầu ăn : 10 ml- Muối : 3 gram- Đường : 5 gram- Bột nêm : 5 gram- Tiêu : 2 gram
+ Phần nhân bánh
– Tôm : 200 gr- Thịt heo : 100 gr- Hành băm- Nước mắm
+ Phần nước chấm
– Đường : 1 thìa
– Nước: 2 thìa
– Tỏi : 1 củ- Ớt : 3 trái- Chanh : Nửa trái- Nước mắm : 3 thìa
Trật tự thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch, bỏ đầu và lột vỏ tôm. Ướp tôm và thịt xay cùng 4g muối, 5g đường, 5g bột nêm và 2g tiêu, để khoảng 15-20 phút. Tiếp theo, bắt chảo lên cho dầu điều vào, mở lửa vừa. Lúc dầu sôi cho tôm thịt vào xào sơ rồi tắt bếp.
Bước 2: Cho bột năng và 5g muối, 150ml nước. Nhào bột lúc nào bột ko còn dính tay nữa là được.
Bước 3: Rửa sạch và lau khô lá chuối cắt thành từng khổ 20×25. Ngắt từng phần bột nhỏ, ép mỏng cho phần tôm thịt vào giữa bột. Quét một tí dầu ăn vào giữa lá chuối rồi đặt bánh bột lọc lên và gói lại.
Bước 4: Đem bánh bột lọc đi hấp cách thủy trong vòng 15-20 phút cho tới lúc bánh chín.
Bước 5: Cho tỏi, ớt, đường vào cối và giã nhuyễn. Sau đó cho nước vào, khuấy đều cho tan đường và cuối cùng là cho nước mắm và ít chanh vào là bạn đã hoàn thành món nước chấm quyến rũ này rồi.
Bánh bột lọc gói lá sau lúc làm xong sẽ hết sức mê hoặc với phần bột dai dai hòa quyện cùng nhân tôm thịt thắm thiết, thêm một tí ít vị cay cay của nước chấm rất tuyệt vời. Bánh ngon nhất là tiêu dùng ngay lúc còn nóng. Vừa thổi vừa ăn, thơm ngon mê hoặc .Chúc những bạn thành công xuất sắc và ngon mồm với cách làm bánh bột lọc gói là chuối ko khó tương đối bị ngon này nhé !→ Tìm loại sản phẩm chuối sấy lạnh ko đường
Đồng An Gia store – An tâm sắm sắm – Đặc sản vùng miền hàng hiệu, chất lượng cao
Liên hệ : 725 Trường Chinh, Tp. Pleiku, Gia Lai, Nước Tađường dây nóng : 0935 797 123 – 0935 213 213
Xem thêm: TOP 5 NHỮNG MÓN ĂN VẶT ĐỂ ĐƯỢC LÂU MÀ BẠN PHẢI SỞ HỮU NGAY
Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm