Cách làm bánh bằng nồi cơm điện

Sử dụng nồi cơm điện làm bánh ngọt cũng đơn thuần như lúc bạn sử dụng lò nướng. Ở bài viết bên dưới, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn cách làm bánh bằng nồi cơm điện chỉ trong 2 tiếng, rất dễ thực hiện, đọc và làm ngay nhé bạn.

Chuẩn bị
30 phút

This Post: Cách làm bánh bằng nồi cơm điện

Chế biến
90 phút

Dành cho
3 – 4 người

Bạn là người yêu thích làm bánh nhưng ở nhà bạn ko với sẵn lò nướng, thì đừng lo ngày hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH học cách sử dụng nồi cơm điện làm bánh ngọt cũng đơn thuần nhé !

Tham khảo thêm: Cách làm bánh tai heo

1 Vật liệu làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện

Dụng cụ cần sử dụng:

– Tô, phới, cây đánh trứng ( hoặc máy đánh trứng ), giấy sáp, rây lọc, phới trộn bột- Nồi cơm nắp gài hoặc nồi cơm điện tử ( 2 nồi cơm điện này giữ nhiệt tốt hơn nồi cơm nắp rời )

2 Cách làm bánh bằng nồi cơm điện

Bước 1 Làm bột

Làm mịn bột mì với rây lọc, đập trứng, tách riêng tròng trắng với lòng đỏ và để riêng như hình 2.

RED : Bánh ăn dặm cho bé theo từng tháng tuổi mẹ tự làm được tại nhà-Làm mẹ

Thêm muối, nhỏ 4 – 5 giọt nước cốt chanh vào tô đựng tròng trắng trứng và sử dụng cây đánh trứng đánh cho tới lúc tròng trắng trứng với màu trắng đục.

Lúc hỗn hợp nổi từ bọt khí to sang bọt khí nhỏ thì chia đường thành 3 phần và tuần tự cho vào tô, tay tiếp tục đánh cho tới lúc tròng trắng trứng bông với chóp cứng thì ngừng.

Bước 2 Khuấy trứng

Thêm vani, đường, bột mì, sữa tươi vào tô lòng đỏ trứng và đánh đều với cây đánh trứng.

Bước 3 Khuấy bột bánh

Đổ 1/3 tô tròng trắng trứng đã đánh bông vào tô hỗn hợp bột, lòng đỏ trứng, sau đó bạn trộn đều với phới trộn bột cho tới lúc hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt.

Tiếp theo, đổ ngược hỗn hợp này vào tô tròng trắng trứng và trộn với kỹ thuật fold. Lúc hỗn hợp đã quyện vào nhau thì ngừng, ko trộn quá lâu, tránh bọt khí xẹp, bánh nướng ko nở ngon.

Bước 4 Nấu bánh

Đặt giấy sáp xuống đáy lòng nồi cơm điện và đổ hỗn hợp bột vào, đậy nắp lại. Bấm nút Cook để nấu trong thời kì 90 phút, sau mỗi 30 phút thì bạn bấm nút Cook 1 lần.

RED : 2 cách làm bánh crepe sầu riêng ngon, đơn giản tại nhà

Lưu ý là sau 60 phút, nếu bạn chạm vào nắp nồi thấy nóng, bạn ko cần nhấn nút Cook lần nữa mà để nguyên nút Keep Warm trong 30 phút để bánh chín hoàn toàn. Còn nếu nắp ko nóng, nhấn nút Cook lần nữa.

Sau 90 phút, mở nắp nồi, nhấn vào mặt bánh, nếu mặt bánh ko rún xuống thì bánh đã chín, bạn với thể ngắt nguồn điện ngay.

Bước 5 Lấy bánh khỏi nồi

Lấy lòng nồi ra khỏi thân nồi, đặt úp lòng nồi xuống giấy nến để lấy bánh ra, bỏ lớp lót và lật bánh lại đặt trên vỉ nướng cho khô.

3 Thành phẩm

Cắt bánh thành những miếng nhỏ, đặt trên đĩa xinh đẹp và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng trà nóng, chắc rằng mùi vị sẽ vô cùng tuyệt đấy bạn .

Cuối tuần này bạn hãy thử cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện để biết bánh ngọt được làm theo cách này với ngọt nhạt đúng ý bạn ko nhé. Bạn còn thắc mắc về những bước thực hiện? Gửi nghi vấn cho chúng tôi ngay.

Chọn tậu bột mì, trứng gà chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

Bách hóa XANH

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm