Cách làm bánh bột mì giòn ngon vị mặn, ngọt hấp dẫn – https://bloghong.com

1

54.098 lượt xem

Bột mì là loại vật liệu thân thuộc trong mỗi căn bếp, thường được tiêu dùng để chế biến một số loại bánh thơm ngon quyến rũ. Sau đây META.vn xin giới thiệu tới độc giả cách làm bánh bột mì thơm ngon giòn tan vị mặn truyền thống được rất nhiều người yêu thích. Hãy tham khảo nhé!

Cách làm bánh bột mì vị mặn giòn tan thơm ngon

Cách làm bánh bột mì vị mặn truyền thống

Bánh bột mì vị mặn là một trong những món ăn thân thuộc của nhiều mái ấm gia đình Việt từ xưa tới nay. Cách làm của nó đơn thuần như sau :

Vật liệu

  • Bột mì làm bánh.
  • Dầu thực vật hoặc bơ tùy ý.
  • Bột nở.
  • Muối.
  • Dụng cụ: Bếp, chảo, bát…

Cách làm

Bước 1: Pha bột

Trước nhất, cho bột mì và bột nở vào bát tô, sau đó bạn đổ nước vào bột khuấy đều lên. Lưu ý, nên đổ từ từ, tránh đổ quá nhiều làm bột bị loãng và khó rán. Bạn cho thêm chút muối vào để tạo vị cho bánh .

Bước 2: Rán bánh

  • Đặt chảo lên bếp, bật bếp, để lửa vừa. Chờ tới lúc nóng chảo, đổ dầu thực vật hoặc bơ lên.
  • Sau lúc dầu trên chảo đã sôi, bạn tiến hành múc hỗn hợp bột vừa chuẩn bị trước đó vào chảo và lắc đều để bánh tạo thành hình tròn đẹp mắt.
  • Trong quá trình rán, bạn nên trở bánh liên tục để bánh ko bị cháy vỏ.

Bước 3: Thưởng thức

Sau lúc đã chế biến xong món bánh bột mì giòn ngon vị mặn này, bạn hãy gắp ra đĩa với sẵn sàng chuẩn bị sẵn giấy thấm dầu, giấy sẽ hút hết lượng dầu còn dư trên bánh, lúc này bánh sẽ ko còn ướt dầu và khô, tạo độ giòn ngon cho bánh. Bánh sẽ ngon hơn lúc chấm với tương ớt .

Bánh bột mì vị mặn truyền thống

>> Xem thêm: Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu Hàn Quốc thơm ngậy

 

Cách làm bánh bột mì trứng sữa tươi giòn ngon vị mặn

Bánh bột mì trứng sữa tươi rán mặn vừa là món ăn vặt thơm ngon, vừa là món ăn sáng giàu dinh dưỡng cho toàn bộ mọi người. Cách làm đơn thuần như sau :

Vật liệu

  • Bột mì làm bánh.
  • 1 thìa cà phê dầu thực vật hoặc bơ.
  • 1 thìa cà phê bột nở.
  • 2 quả trứng.
  • 1 hộp sữa tươi ko đường.
  • 0,5 thìa cà phê muối.
  • Dụng cụ: Bếp, chảo, bát, thìa…

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị

  • Bạn lấy bát tô to và tuần tự cho những vật liệu bột mì, bột nở, muối và nước trộn đều với nhau. Lưu ý, bạn nên lấy nước đun sôi để nguội với tỉ lệ hợp lý để giúp bột được dẻo và cần khuấy đều tay, tránh tình trạng bột bị vón cục.
  • Tiếp theo, bạn cho trứng, bơ, sữa vào trong một chiếc bát khác và cho dầu thực vật vào, tiêu dùng đũa hoặc máy đánh trứng khuấy đều sao cho những vật liệu được hòa trộn đều vào nhau.
  • Quá trình cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp bơ trứng vừa đánh vào bột mì đã sơ chế trước đó, tiêu dùng thìa khuấy đều những vật liệu này lại với nhau để thu được phần bột dẻo.

Bước 2: Rán bánh

  • Sau lúc đã sơ chế xong phần vật liệu, bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa nhỏ.
  • Để khoảng 2 tới 3 phút cho chảo nóng và cho một ít bơ lên.
  • Lúc bơ đã tan chảy, bạn múc một muôi bột đổ nhẹ vào chảo. Quá trình này bạn cần khéo tay, đổ từ từ để bánh tạo thành hình tròn sao cho đẹp mắt. Lưu ý, ko nên đổ bột quá sát với nhau bởi chúng sẽ tiện dụng dính vào nhau, gây vỡ bánh lúc rán.
  • Trong quá trình rán bánh, bạn cần vặn lửa nhỏ để bánh được chín vàng đều, cần lật bánh thường xuyên để bánh được chín đều từ trong ra ngoài, tránh trường hợp vỏ ngoài bánh cháy mà bên trong chưa chín.

Bước 3: Thưởng thức

Sau lúc rán xong, bạn cho bánh ra đĩa với lót giấy thấm dầu, điều này giúp lúc ăn sẽ ko bị ngấy và bánh được giòn ngon hơn .

Bánh bột mì trứng sữa giòn tan

>> Xem thêm: Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn thuần mà ngon tại nhà

Cách làm bánh bột mì sữa ngô rán

Bánh bột mì sữa ngô rán là món ăn thơm ngon, tẩm bổ thêm chút béo ngậy. Hãy tìm hiểu thêm cách làm món bánh bột mì sữa ngô rán của chúng tôi ngay sau đây nhé !

Vật liệu

  • 3 bắp ngô non.
  • 25ml sữa đặc.
  • 50g dừa tươi.
  • 150g bột mì.
  • Muối.
  • Dụng cụ: Bếp, chảo, bát…

Cách làm

Bước 1: Chọn và chế biến ngô

  • Để bánh bột mì sữa ngô rán được thơm và ngon hơn thì bạn cần lựa chọn những bắp ngô nếp còn non. Để nhận diện được đâu là bắp ngô non thì bạn với thể lấy tay bấm thử vào hạt, nếu thấy ngô chảy sữa thì đó chính là bắp non.
  • Lúc đã lựa được những bắp ngô non nhất, bạn tiến hành bóc vỏ, nhặt vỏ râu ngô, rửa sạch và tách lấy phần hạt.

Bước 2: Sơ chế bột làm bánh

  • Cho tuần tự những vật liệu bột mì, muối, sữa đặc vào bát tô và trộn đều tay sao cho hỗn hợp với độ lỏng vừa phải.
  • Sau lúc cảm thấy hỗn hợp đã được hòa tan với nhau, bạn đổ ngô vừa sơ chế trước đó vào và trộn đều tay.
  • Trong quá trình trộn, nếu thấy đặc, bạn với thể cho thêm nước sôi để nguội vào tới lúc hỗn hợp sền sệt thì ngừng lại.

Bước 3: Rán bánh

  • Bật bếp, đặt chảo chống dính lên bếp và cho dầu vào đun sôi.
  • Múc một thìa bột ngô vào chảo và lắc đều cho hỗn hợp được tạo thành hình tròn. Với những người với ham với dừa, với thể rắc thêm một tí dừa sợi lên trên bề mặt bánh để bánh được thơm ngon và thêm phần cá tính.
  • Lật bánh khoảng 2 tới 3 lần cho tới lúc bánh vàng đều cả 2 mặt. Lưu ý, trong quá trình rán bánh, bạn nên để lửa nhỏ để bánh ko bị cháy.

Bước 4: Thưởng thức

Sau lúc đã chế biến xong, bạn chỉ cần gắp bánh ra đĩa với lót giấy thấm dầu. Giấy sẽ giúp bạn thấm hết lượng dầu còn dính trên bánh để bánh được khô và tạo độ giòn, ngon hơn. Bánh sẽ ngon hơn lúc ăn kèm với tương ớt.

Bánh bột mì sữa ngô chiên

Trên đây là cách làm bánh bột mì thơm ngon, giòn tan mà chúng tôi san sẻ tới bạn. Mong rằng bạn sẽ chế biến thành công món bánh bột mì tại nhà và nhận được những lời khen từ người thưởng thức. Chúc bạn thành công nhé!

>> Xem thêm:

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm