Cách Làm Bánh Crepe Ngàn Lớp Đơn Giản, Ngon Khó Cưỡng

Trổ tài nữ công gia chánh với cách làm bánh Crepe nghìn lớp để ghi điểm trong mắt người thương, vì sao ko? Hướng dẫn dưới đây của Dạy làm bánh Á Âu (DLBAAu) sẽ là “trợ thủ” đắc lực để bạn chinh phục món bánh mang “tương đối thở” của nước Pháp ngọt ngào và quyến rũ vô tiền khoáng hậu này.

Bánh Crepe nghìn lớp trà xanh thích mắt, mê hoặc ( Ảnh : Internet )

Bánh Crepe như chiếm trọn thiện cảm của thực khách bởi hương vị vô cùng lôi cuốn, quyến rũ. Món bánh này vốn dĩ đã ấn tượng nay càng độc đáo hơn lúc được kết hợp với nhiều loại vật liệu khác để làm ra bánh Crepe nghìn lớp vừa lạ mắt vừa ngon mồm. Tuy mang vẻ phức tạp nhưng cách làm bánh Crepe nghìn lớp rất thuần tuý. Chỉ cần làm theo công thức sau, bạn sẽ mang một món ngon để thưởng thức cùng những người thân yêu.

Vật liệu làm bánh

Phần bánh

• 100g bột mì
• 2 quả trứng gà
• 50g đường bột
• 200ml sữa tươi ko đường
• 8g bột trà xanh
• 10g bơ nhạt đun chảy

Phần kem

• 200ml whipping cream
• 15g đường

Cách làm bánh Crepe trà xanh nghìn lớp

Làm hỗn hợp bột

Bước tiên phong trong công thức làm bánh Crepe là làm hỗn hợp bột bánh. Trong một âu to, cho bột mì, bột trà xanh và đường vào, trộn đều .Đun chảy bơ rồi cho vào âu bột cùng với sữa tươi ko đường, trứng gà, đánh đều để những nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất .Rây hỗn hợp bột qua một lần để vô hiệu những chất lợn cợn, cho vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút .

Làm kem bánh Crepe

Đánh whipping cream với đường tới lúc hỗn hợp bông xốp, tạo thành chóp lúc nhấc que đánh lên là được. Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh .

Đánh wipping cream với đường

Cách làm bánh Crepe bằng chảo chống dính

Lấy chảo chống dính đặt lên nhà bếp, đổ một tẹo ít dầu ăn vào chảo, bật lửa nhỏ. Tiếp theo, đợi dầu ăn nóng rồi cho bột bánh vào, xoay chảo để bột tráng đều khắp lòng chảo .Đợi cho bánh vàng chín một mặt, lật lại để mặt còn lại cũng chín vàng, lấy bánh ra ngoài. Tiếp tục làm tương tự tới lúc hết phần bột đã chuẩn bị sẵn sàng .

Hoàn thiện thành phẩm

Sau lúc làm Crepe xong, đặt một lớp bánh lên đĩa, cho hỗn hợp whipping cream lên trên, phết đều mặt bánh rồi xếp lớp bánh tiếp nối. Lặp lại những thao tác trên tới lúc bánh mang độ cao như mong muốn với nhiều lớp bánh và kem xen kẽ .

Quá trình cuối cùng trong cách làm bánh Crepe nghìn lớp là rắc một ít bột trà xanh và trang trí bánh theo thị hiếu của bạn là xong.

Phết whipping cream lên bánh Crepe ( Ảnh : Internet )

Thưởng thức

Tiêu dùng dao cắt bánh Crepe nghìn lớp nhành nhiều phần nhỏ và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nếu ko ăn hết, bạn hoàn toàn mang thể cho bánh vào tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ nhưng ko nên để quá lâu vì bánh sẽ ko ngon và dễ bị hỏng .

Thành phẩm mê hoặc ngay từ chiếc nhìn tiên phong ( Ảnh : Internet )

Phương pháp làm bánh Crepe nghìn lớp ngon

Thay bột trà xanh bằng bột chocolate hay bất kể nguyên vật liệu nào mà bạn thích .Nếu ko thích phết dầu, bạn hãy sử dụng bơ lạt đã đun chảy để thay thế sửa chữa, bánh sẽ thơm và ngon hơn .Để tăng thêm sự mê hoặc cho món bánh này, bạn hoàn toàn mang thể tạo hình cho bánh tùy vào sự phát minh thông minh của mình .

Ko nên phết quá nhiều kem lên bánh, chỉ nên phết lớp một lớp mỏng để kem ko bị tràn ra ngoài.

Tưởng ko dễ mà thật ra lại dễ ko tưởng với cách làm bánh Crepe nghìn lớp đẹp – độc – lạ phải ko? Trong những dịp lễ quan yếu, món bánh này cũng là một lựa chọn tuyệt vời để thết đãi hoặc dành tặng cho mọi người. Để tăng tay nghề của mình hơn, bạn mang thể tham khảo thêm khóa học làm bánh Âu cơ bản của Dạy làm bánh Á Âu (DLBAAu). Chúc những bạn thành công!

Xem thêm cách làm bánh Crepe sầu riêng mê hoặc, thơm phức để mang thêm công thức bánh ngon, tự tín trổ tài khôn khéo bạn nhé !

Để biết thêm thông tin chi tiết về những khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “Đăng kí” bên dưới, để được tương trợ tư vấn miễn phí nhé!

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm