Trổ tài làm bánh da lợn cà phê dẻo thơm cực độc đáo ai cũng mê

tro tai lam banh da lon ca phe deo thom cuc doc dao ai cung me 202108121227311396

Trổ tài làm bánh da lợn cà phê dẻo thơm cực độc đáo người nào cũng mê

Bạn đã bao giờ ăn thử món bánh da lợn cà phê chưa? Nếu chưa thì hãy vào bếp và trổ tài làm bánh dẻo thơm cực độc đáo người nào cũng mê này ngay thôi nào.

Bánh da lợn cà phê

Chuẩn bị
10 phút

Chế biến
45 phút

Dành cho
2 – 3 người

Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn tới bạn cách làm món bánh da lợn cà phê cực dẻo thơm tại nhà. Cùng tìm hiểu và khám phá để biết thêm bánh da lợn mà tích hợp với cà phê thì sẽ sở hữu mùi vị như thế nào nhé .

1Nguyên liệu làm bánh da lợn cà phê

Nguyên liệu làm bánh da lợn cà phê

Mẹo hay

Đậu xanh ngon thường sở hữu hình bầu dục, tròn và bóng, sở hữu màu xanh tự nhiên và ko sở hữu mùi lạ. Ko nên sắm đậu đã ngả màu nâu thì đậu đã để lâu và bị mốc.

Bạn sở hữu thể sắm những vật liệu trên ở chợ, shop tạp hóa cho tới những siêu thị to. Nên lựa chọn địa điểm sắm hàng uy tín để đảm bảo chất lượng vật liệu.

Tham khảo thêm: Cách làm bánh da lợn ombre dẻo ngon, bùi bùi

2Cách làm bánh da lợn cà phê

Bước 1 Pha bột cho bánh

Pha 1 gói cà phê đen với 100 ml nước nóng. Sau đó pha cà phê thêm với 300 ml nước lọc. Tiêu dùng 1 chiếc tô khác, cho 150 g bột năng, 20 g bột gạo và 100 g đường vào. Đổ nước cà phê vừa pha vào hỗn hợp rồi cho thêm ⅓ muỗng cà phê muối, khuấy đều cho hỗn hợp tan rồi lọc qua rây .Cho 50 g đậu xanh vào cối xay sinh tố, cho tiếp 200 ml nước cốt dừa và xay nhuyễn. Tắt máy, cho hỗn hợp ra tô rồi cho thêm 100 g đường, 150 g bột năng, 20 g bột gạo vào khuấy đều rồi lọc qua rây .

Pha bột cho bánh

Mẹo hay

Bạn sở hữu thể thay cà phê gói bằng cà phê pha phin để bánh được thơm hơn.

Bạn sở hữu thể gia giảm lượng bột trong bánh, nhưng nhớ lúc nào lượng bột năng cũng to hơn bột gạo để bánh được dẻo dai hơn.

Bước 2 Hấp bánh

Tiêu dùng 1 chiếc khuôn inox hoặc thủy tinh, trâm 1 lớp dầu ăn mỏng lên thành khuôn. Cho khuôn vào nồi hấp từ 5 phút cho khuôn nóng.

Đổ lớp thứ nhất vào và đậy nắp hấp khoảng 5 phút. Mở nắp và đổ lớp thứ 2, bạn đổ từng lớp xen kẻ tương tự cho tới lớp cuối cùng bạn hấp từ 15 phút là bánh sẽ chín toàn bộ.

Hấp bánh

Lưu ý

Nước hấp bánh da lợn phải luôn sôi lúc hấp. Ngoài ra bạn nên sử dụng một chiếc khăn che ở nắp nồi để tương đối nước ko bị rỏ xuống bánh và cách lớp bánh được dính vào nhau hơn.

Ko nên hấp bánh quá lâu để tránh bánh bị xỉn màu.

Để bánh dai và ko bị khô bạn nên để bánh ngâm trong chậu nước đá khoảng 30 phút sau lúc hấp.

Bạn đã biết cách làm bánh da lợn cà phê thì hãy thử cách làm bánh da lợn đậu xanh thơm ngon ko kém, cho mọi người cùng thưởng thức nhé!

3Thành phẩm

Bánh da lợn cà phê thơm ngon

Chỉ với 2 bước cực kì thuần tuý là bạn đã sở hữu ngay những miếng bánh da lợn cà phê vô cùng thơm ngon rồi đấy. Bánh mềm, dẻo dẻo dai dai thơm mùi cà phê cùng vị beo béo của nước cốt dừa cứng cáp sẽ làm cho bạn ăn hoài mà ko thấy ngán.

Nếu sử dụng ko hết trong ngày, bạn sở hữu thể bảo quản bằng cách bỏ vào tủ lạnh, lúc nào ăn bạn lấy ra hấp lại, cách này sở hữu thể bảo quản bánh được từ 2-3 ngày.

Vừa rồi, Bách hóa XANH đã hướng dẫn tới bạn cách làm món bánh da lợn cà phê thơm ngon cực thuần tuý. Kỳ vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé.

Chọn sắm cà phê hoà tan bán tại Bách hóa XANH:

Sở hữu thể bạn quan tâm:

>> Cách làm bánh da lợn dẻo ngon, bùi bùi như sắm ngoài hàng

>> Làm bánh ướt, bánh cuốn bằng bánh tráng siêu dễ ko cần tiêu dùng bột>> Cách làm bánh bao bằng bột bánh bao Mikko trộn sẵnBách hóa XANH

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm