2 Cách làm bánh donut nướng và chiên ngon, đơn giản tại nhà

2 Cách làm bánh donut nướng và cừu ngon, đơn thuần tại nhà

Hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm bánh donut nướng và cừu cực ngon và đơn thuần người nào cũng làm được ngay bạn nhé. Cứng cáp mọi người sẽ thích mê cho xem.

Từ lâu, donut đã là món ngon được nhiều người trên quốc tế ưa thích bởi hình dáng xinh xẻo cùng mùi vị ngọt ngào, mê hoặc. Để tạo ra donut ko khó, dù sở hữu lò nướng hay ko thì bạn vẫn hoàn toàn sở hữu thể thuận tiện làm được. Hãy cùng Bách hóa XANH tò mò ngay công thức làm donut bằng chiêu thức cừu và nướng ngay nhé .

1Cách làm bánh donut cừu phủ socola

cach lam banh donut nuong va chien cuc ngon va don gian ai cung lam duoc 202112301055414590

Chuẩn bị
25 phút

Chế biến
30 phút

Dành cho
3 – 4 người

Vật liệu làm bánh donut cừu

Mẹo hay
– Để chọn trứng gà ngon, bạn nên chọn quả sở hữu màu sắc đồng đều, vỏ nâu sẫm, sở hữu bề mặt khá sần sùi, khá nhám. Đồng thời, tránh chọn trứng sở hữu vết nứt, đốm đen hay sở hữu mùi thất thường nhé.
– Bạn sở hữu thể tìm tìm đường bột, chocolate chip, bột nở, dầu bắp, cốm màu và men nở ở những shop chuyên bán đồ làm bánh hay những trang thương nghiệp điện tử nhé.

Nguyên liệu làm bánh donut chiên

Cách làm bánh donut cừu

Bước 1 Làm bột bánh donut

Làm bột bánh donut

Trước hết, bạn sử dụng phới lồng trộn đều hỗn hợp gồm bột mì, 50 g đường trắng, chút men nở ( tầm 5 g ), 30 g sữa bột và chút muối ( khoảng chừng 2 g ) lại với nhau. Sau đó, bạn thêm 1 quả trứng gà, 60 g bơ lạt đun chảy và sữa tươi ko đường vào, lấy muỗng trộn đều để bột hòa quyện vào bơ sữa .

Tiếp theo, bạn bật máy đánh trứng (sở hữu đầu sử dụng để nhồi bột) tốc độ thấp 5 phút, rồi tăng dần tốc độ và tiến hành nhồi bột tầm 20 phút tới lúc bột trở nên mịn dẻo, ko dính và đồng nhất. Xong thì bạn quét lớp dầu ăn mỏng vào tô, cho hỗn hợp bột vừa làm vào, đậy kín và ủ tầm 90 phút tới lúc bột nở gấp đôi.

Bước 2 Tạo hình bánh donut

Tạo hình bánh donut

Sau lúc ủ bột, bạn lấy tay đấm nhẹ vào bột giúp giảm bọt khí, rồi nhồi sơ lại để bột mịn hơn. Xong thì bạn đặt bột lên bàn, cán mỏng tầm 1cm, sử dụng khuôn cắt tạo hình bánh donut, rồi ủ thêm 20 phút nữa tới lúc bột nở sắp gấp đôi (tầm 80%) là được.

Bước 3 Rán bánh donut

Chiên bánh donut

Bạn đun nóng chảo dầu trên bếp, rồi cho từng bánh donut vào, cừu tới lúc vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo. Lưu ý, bánh sau lúc ủ khá mềm nên bạn hãy cầm nhẹ tay để bánh ko bị xẹp nhé.

Sau đó, bạn cho chocolate chip vào tô cùng 20ml kem whipping và 15g bơ lạt, rồi đem đun cách thủy tầm 1 phút. Lúc này, bạn cũng sử dụng muỗng khuấy đều tới lúc hỗn hợp hòa tan, mịn mượt và đồng nhất. Cuối cùng, bạn nhúng bánh donut vừa cừu vào chocolate hay rắc đường bột lên mặt bánh là xong rồi nè.

Thành phẩm

Bánh donut vừa nhỏ xinh, vừa hấp dẫn

Bánh donut sau lúc triển khai xong trông vô cùng đẹp mắt và xinh xẻo luôn. Lúc chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh giòn tan, phía trong thì lại dẻo mềm phối hợp cùng sốt chocolate ngọt ngọt, đăng đắng, khôn xiết mê hoặc. Với những người nào ko sở hữu lò nướng thì đây là công thức rất tương thích nè .

2Cách làm bánh donut nướng đơn thuần

Vật liệu làm bánh donut nướng

  • 100g bột mì
  • 10g bơ lạt
  • 50g chocolate chip trắng
  • Bột nở, dầu bắp, trứng gà, màu thực phẩm (màu sắc tùy thích), cốm màu
  • Gia vị: Đường, muối, dầu ăn.
  • Dụng cụ: Chảo, muỗng, tô, khuôn bánh donut, lò nướng, dòng rây

Nguyên liệu làm bánh donut nướng

Cách làm bánh donut nướng

Bước 1 Làm bột bánh donut

Làm bột bánh donut

Trước hết, bạn cho 2 quả trứng gà và 50 g đường trắng vào tô, rồi đánh tan. Sau đó, bạn rây từ từ bột mì và 3 g bột nở vào, rồi trộn đều. Xong thì hãy thêm 60 g dầu bắp vào tô bột và liên tục trộn tới lúc hỗn hợp đồng nhất .

Bước 2 Nướng bánh donut

Nướng bánh donut

Bạn trâm lớp mỏng bơ đun chảy (hoặc dầu ăn) vào lòng khuôn bánh donut, rồi múc hỗn hợp bánh vừa làm vào 2/3 khuôn. Sau đó, bạn đem nướng bánh donut ở 160 độ C tầm 15 – 18 phút là được. Xong thì bạn lấy bánh ra để nguội.

Bước 3 Pha sốt trang trí bánh donut

Pha sốt trang trí bánh donut

Bạn đun cách thủy cho tan chảy chocolate trắng, rồi nhỏ vài giọt màu thực phẩm vào và khuấy đều. Sau đó, bạn nhúng một mặt bánh donut vào sốt chocolate và sở hữu thể rắc thêm ít cốm màu cho đẹp mắt hơn nhé.

Thành phẩm

Bánh donut nướng ít dầu mỡ và vẫn cực kỳ thơm ngon

Với cách làm bánh donut nướng, bạn sẽ hạn chế được dầu mỡ hơn nè. Lúc chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng chiếc bánh được nướng chín nở, xốp mềm phối hợp cùng lớp sốt chocolate ngọt ngào, thích mắt. Phải nói là khôn xiết tuyệt vời luôn .

Nguồn gốc bánh donut
Nguồn gốc của những chiếc bánh này sở hữu nguồn gốc từ những người nhập cư Hà Lan trong thời kì là thuộc địa của Mỹ. Khoảng năm 1847, Elizabeth Gregory (mẹ của thuyền trưởng Hanson Gregory) thường làm cho con trai mình những chiếc bánh rán làm từ bột mì để mang theo cho những chuyến đi biển dài. ngày. 
Trong lúc Hanson Gregory lái thuyền thì tàu lắc mạnh, ông ngay tức khắc đặt cả hai tay lên bánh lái và chiếc bánh trên tay ông bị xuyên qua thanh gỗ trên bánh lái rồi xuất hiện một lỗ, kể từ đó, chiếc bánh donut luôn xuất hiện với một lỗ tròn ở giữa. Ngoài ra ông đã ra lệnh cho những đầu bếp trên tàu, mỗi lần họ làm một chiếc bánh doughnut đều phải đục một lỗ ở giữa.

Kỳ vọng qua san sớt trên, bạn đã biết cách làm bánh donut cừu và nướng rồi nhé. Tùy vào điều kiện cũng như thị hiếu mà bạn sở hữu thể chọn công thức thích hợp để tạo nên những chiếc bánh vừa xinh xẻo, vừa thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé.

Chọn tìm sữa tươi ko đường bán tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm