Cách làm bánh dừa nướng giòn ngon như đặc sản Quảng Nam Đà Nẵng
Bánh dừa nướng được biết tới là một loại bánh nướng được làm từ dừa, một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng Quảng Nam vô cùng nổi tiếng bởi mùi vị ngọt, thơm rất dễ ăn, già trẻ đều rất yêu quý. Du lịch TP. Đà Nẵng, tới cầu Vàng, Bà Nà Hill, hay thị trấn cổ Hội An, bạn hoàn toàn mang thể phát hiện bánh dừa nướng Đà Nẵng – đặc sản nổi tiếng Quảng Nam được bày bán rất nhiều tại những shop, bày bán đồ đặc sản nổi tiếng .Bánh dừa nướng Quảng Nam làm quà tặng ngon nhất là tên thương hiệu bánh dừa nướng Tỉnh Thái Bình, bánh dừa nướng Quỳnh Trân. Bánh dừa nướng ngon tương tự nhưng cách làm lại vô cùng dễ đấy nha. Làm bánh dừa nướng tại nhà vừa sạch, vừa ngon, ko chứa chất dữ gìn và bảo vệ lại hoàn toàn mang thể gia giảm nguyên vật liệu cho tương thích khẩu vị của từng người. Cùng PasGo vào nhà bếp làm nào .
Bánh dừa nướng là một trong những đặc sản Quảng Nam làm quà ngon nhất
Cách làm bánh dừa nướng giòn ngon như đặc sản nổi tiếng Quảng Nam
Vật liệu làm bánh dừa nướng
- Dừa tươi: 100 gr
- Bột nếp: 30 gr
- Hương vali
- Sữa đặc: 1 thìa
- Đường kính: 3 thìa
Lưu ý lúc chọn vật liệu:
– Chọn những quả dừa bánh tẻ, mang độ già vừa phải thì làm bánh dừa nướng sẽ ngọt và ngon hơn nha
– Bột nếp bạn nên sắm hoặc xay từ gạo nếp nương, bánh sẽ thơm và mang độ kết dính hơn .
Một số vật liệu cần mang để làm bánh dừa khô nướng Quảng Nam
Cách làm bánh dừa nướng ngon
Bước 1: Sơ chế dừa tươi
– Dừa tươi sắm về gọt vỏ, rửa sạch rồi sử dụng nạo hoặc bào dừa thành những sợi ngắn. Bạn ko bên nạo quá vụn vì lúc làm bánh sẽ bị vữa nha .
Bào dừa tươi thành sợi ngắn
Bước 2: Làm bánh dừa nướng
– Dừa sau lúc đã nạo thì cho ra bát, trộn đều cùng 3 thìa đường, 1 thìa sữa đặc, 1 chút hương vali cho những nguyên vật liệu quánh lại với nhau .- Sau đó, bạn sử dụng màng bọc thực phẩm hoặc nắp đậy lại để trong vòng 15 phút .- Sau 15 phút, lúc thấy đường đã tan ra và dừa đã mềm hơn thì bạn cho bột nếp đã chuẩn bị sẵn sàng vào và trộn đều tay .Lúc thấy hỗn hợp đã dẻo ko quá ướt cũng ko quá khô là được. Nếu hỗn hợp quá ướt thì bạn nên thêm một tí ít bột để kiểm soát và điều chỉnh nha. Nếu hỗn hợp quá khô thì bạn cho thêm chút sữa đặc hoặc thêm chút dừa nạo vào là được .
Hỗn hợp làm bánh dừa Quảng Nam ko nên quá khô hoặc quá ướt
Bước 3 : Nướng bánh dừa nướng .
Đây là trật tự khó nhất trong cách làm bánh dừa nướng đấy. Nhiều bạn thất bại trong khâu này vì để bánh cháy hoặc bánh bị mềm nhũn, đó là do cách bạn kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ chưa đúng. Vậy làm bánh dừa nướng thế nào cho giòn ?- Trước tiên, bạn hãy để một giấy sáp lên khay nướng để tránh bị xát. Sau đó, cho hỗn hợp dừa đã trộn lên trên rồi sử dụng mẫu vá ( mẫu muôi ) để cán cho thật mỏng tanh nha ( Cán mỏng thì ăn sẽ giòn và ngon hơn, nhưng bạn cũng đừng cán quá mỏng mảnh sẽ bị cháy đấy. )- Đặt khay vào lò nướng, bật ở chế chính sách 2 lửa, nướng ở nhiệt độ 100 độ C ( tương tự 212 độ F ) từ chừng 15 phút .
– Sau lúc đã nướng bánh dừa từ 15 phút, bạn lấy ra khỏi lò nướng rồi sử dụng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi bạn lại đặt vào lò nướng, bật ở chế độ 2 lửa và nướng tiếp ở nhiệt độ 120 độ C từ 15-10 phút.
( Cách làm này giúp bánh dừa nướng lúc cắt ko bị vỡ vụn và cũng ko bị nướng cháy quá )
Phải thật khéo léo lúc cắt bánh dừa Quảng Nam thành từng lát nhỏ
Thành phẩm cho cách làm bánh dừa nướng
Bánh dừa sau lúc nướng phải mang màu nâu cánh gián, ko bị vỡ vụn. Lúc ăn phải mang vị béo ngậy của dừa, mùi thơm của gạo nếp và phải mang vị ngọt vừa phải nha .
Bánh dừa nướng sau lúc làm xong
Thật là một cách làm đơn thuần phải ko ? Team nghiện những món bánh làm từ dừa nướng thì đừng bỏ lỡ cách làm đơn thuần này nha. Thay vì ra nhà hàng sắm thì tất cả chúng ta cũng hoàn toàn mang thể thuận tiện làm bánh dừa nướng ăn vặt ăn chơi tại nhà rồi .Bánh dừa nướng ngon nhất là được ăn kèm cùng ấm chè xanh nha. Vị ngọt của bánh dừa nướng cùng thêm với vị chát của trà sẽ giúp bạn mang niềm tin tự do hơn đấy. Ngoài cách làm bánh dừa nướng giòn, còn mang nhiều cách làm bánh dừa nướng mềm, cách làm bánh dừa nướng bằng chảo hết sức độc lạ nữa đấy .Ngoài ra, nếu bạn ko biết thời khắc ngày hôm nay ăn gì ? Tối nay ăn gì ? thì khám phá thêm công thức món ngon mỗi ngày TẠI ĐÂY nha !Nếu bạn mang dịp du lịch tới Quảng Nam, TP. Đà Nẵng thì bạn đừng quên tìm hiểu thêm những quán ăn đặc sản nổi tiếng TP. Đà Nẵng ngon rẻ trên PasGo nha .Chúc những bạn thành công xuất sắc !
_Minh Phương_
Mang thể bạn quan tâm :
Biển Đà Nẵng ư? Rất đẹp! Nhưng đặc sản Đà Nẵng còn ngon tới NGẤT NGƯỜI
Bánh Tráng Thịt Heo Phú Cường – Yết Kiêu
Cách làm cá kho tộ thơm ngon của người miền Nam
16/05/2019
Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm