Hướng dẫn cách làm bánh flan cà phê vừa đơn giản, vừa thơm ngon
5/5 – ( 1 bầu chọn )
Bánh flan là món ăn đặc trưng, thể hiện nét đặc sắc trong ẩm thực của người phương Tây và hiện nay nó đang khá phổ biến trong ẩm thực của người dân Việt Nam ta. Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời của trứng gà, sữa, đường, cà phê,.. và là món ăn thường được sử dụng làm món tráng mồm, bởi lúc ăn sở hữu độ mát lạnh và cực ngon mồm sau lúc bạn đã ăn quá nhiều đồ béo. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn những bạn cách làm bánh flan cà phê, rất đơn thuần nhưng cực thơm ngon, những bạn sở hữu thể ứng dụng thực hiện tại nhà.
Cách làm bánh flan cà phê
Để sở hữu món bánh flan cà phê thơm ngon, mê li bản thân mỗi lúc chiêm ngưỡng và thưởng thức, những bạn hãy vận dụng theo những bước cơ bản, mà chúng tôi hướng dẫn sau đây. Những bạn quan tâm nhé, nhớ sẵn sàng chuẩn bị ko thiếu nguyên vật liệu, dụng cụ lúc làm bánh, để mẫu sản phẩm thu được sẽ đạt hiệu quả cao nhất như mong đợi .
Vật liệu làm bánh
- 20 g cà phê
- 3 quả trứng gà
- 100 g sữa đặc
- 400 ml sữa tươi
- 150 g đường
- 1 ống vani
Vật dụng để làm bánh
- 1 chảo chống dính
- Rây lọc
- Bát ( bát tô, bát nhỏ )
- Khuôn bánh
-
Cây đánh trứng
- Giấy bạc
- Nồi hấp
Cách làm bánh flan cà phê
Để làm món bánh flan cà phê, những bạn sẽ phải thực thi 6 bước cơ bản. Những bước triển khai như sau .Bước 1 : Chuẩn bị nước cà phêĐể sở hữu nước cà phê, với 20 g cà phê đã sẵn sàng chuẩn bị trước đấy, những bạn sẽ cho vào phin rồi chế cùng với 60 ml nước sôi, chờ cho cà phê nhỏ cạn nước thì những bạn sẽ sở hữu được 50 ml nước cốt cà phê sử dụng làm bánh. Muốn bánh ngon và thơm hơn, quan yếu là đỡ đắng, những bạn hoàn toàn sở hữu thể sử dụng cà phê sữa thay cho cà phê đen thuần chất nhé .Bước 2 : Làm caramen
Ở bước 2 này, những bạn hãy bắc chảo lên nhà bếp và cho vào đó 100 g đường, 50 ml nước cà phê đã sẵn sàng chuẩn bị rồi cùng nấu nó lên, đun lửa ở mức vừa, cho đường hoàn toàn sở hữu thể tan hết, tạo thành một hỗn hợp ở dạng đặc sệt và lúc hòn đảo thì thấy nặng tay là được. Lưu ý, những bạn nên sử dụng chảo chống dính, lúc nấu nguyên vật liệu để ko bị cháy. Lúc thấy nguyên vật liệu đã đặc lại, hãy nhanh gọn đổ hỗn hợp đó vào trong những khuôn đã chuẩn bị sẵn sàng từ trước, một lớp vừa mỏng mảnh .Bước 3 : Khởi đầu làm bánhBạn hãy cho 3 quả trứng, 50 g đường, 100 g sữa đặc, 400 ml sữa tươi cùng với 1 ống vani vào trong một mẫu bát, rồi sử dụng tới cây đánh trứng, khuấy đều hỗn hợp đấy lên một cách nhẹ nhõm, thực thi đánh theo một chiều để nguyên vật liệu sẽ cùng hòa quyện vào nhau, nhưng ko tạo thành bột. Những bạn chú ý quan tâm lúc trộn bột, ko được khuấy lộn xộn, bởi tương tự sẽ làm vỡ đi cấu trúc của bánh, làm cho những nguyên ko sở hữu được chết kết dính vào nhau .Sau lúc đánh bột xong, hãy lấy rây lọc lại một lần nữa, cho hỗn hợp được mịn hơn .Bước 4 :Bạn hãy cho phần bánh vừa làm xong, đổ lên trên mặt phẳng của caramen, nhớ là đổ từ từ, nhẹ nhõm để hoàn toàn sở hữu thể tạo thành 2 lớp sở hữu sự phân tầng, ko bị trộn lẫn vào nhau, nhớ là lúc đổ thì đổ sống lưng sống lưng và cách với mồm khuôn tầm 0,5 tới 1 cm. Sau lúc đổ xong hết rồi, bạn hãy sử dụng giấy bạc và bọc mồm khuôn lại, để lúc bạn cho vào trong nồi hấp nước bốc khá lên, sẽ ko nhỏ xuống, làm cho bánh bị rỗ .Những bạn sẽ cho bánh vào trong nồi hấp, hấp trong thời hạn từ 35 tới 40 phút. Bạn quan tâm, trong trật tự hấp thì ko được xê dịch nồi hấp, để tránh thực trạng bánh sẽ bị vận động và di chuyển, làm tác động tác động tới việc tạo hình của bánh. Để biết bánh đã chín hay ko ? Bạn hãy sử dụng tăm hoặc là cây xiên, xiên qua bánh và thấy bột ko dính vào trong tăm thì tắt nhà bếp .Bước 5 :Bạn lấy bánh trong lò ra, để nguội rồi hãy cho vào trong ngăn mát của tủ lạnh lúc nào bạn ăn thì lấy ra. Tương tự là bạn đã làm xong món bánh flan cà phê, với một mẻ mềm mịn, ngon tới mê li muốn ăn luôn đấy .Lúc ăn những bạn chỉ cần sử dụng dao và lóc nhẹ ở xung quanh viền khay bánh, là bánh sẽ rớt ra đĩa rồi nhé. Bạn sở hữu thêm cho vào bánh thêm ít đá bào, thì món bánh sẽ thơm ngon tới kỳ diệu. Lúc ăn vị béo của bánh, hòa quyện cùng với vị cà phê thơm nức, làm cho tất cả chúng ta chỉ muốn ăn thêm 2 tới 3 miếng. Bạn hoàn toàn sở hữu thể ăn cùng với đá, để món bánh thêm thanh mát và đây là một món tráng mồm vô cùng tuyệt vời sau mỗi bữa ăn những bạn nhé .
Bánh flan hoàn toàn sở hữu thể ăn kèm với 1 số ít món
Để món bánh flan cà phê thêm ngon, thêm lạ mồm những bạn hoàn toàn sở hữu thể ăn kèm cùng với một số ít món như : ăn cùng với thạch, rau câu ; ăn cùng với sữa tươi, nước cốt dừa, đá bào, siro ; ăn cùng với sốt cream và socola. Trong đóKhi bạn ăn bánh cùng với thạch, rau câu là những bạn đang phối hợp vị sừn sựt trong thạch, rau câu với những miếng bánh tạo ra sự lạ mồm trong chính khẩu vị của mình. Muốn sự tích hợp này thêm tuyệt vời và lý tưởng nhất, những bạn hoàn toàn sở hữu thể ăn thêm cùng với chút hoa quả tươi như là mít, dâu tây, …
Ăn bánh cùng với nước cốt dừa, sữa tươi, siro và đá bào là cách mà những tín đồ của bánh flan cà phê vẫn hãy ăn và ko bao giờ quên được. Lúc ăn những bạn chỉ cần cho thêm vào đó 1 tới 2 thìa cà phê của sữa đặc là được. Những bạn cũng sở hữu thể giải nhiệt, bằng cách trộn 1 thìa siro với đá bào ăn cùng với bánh.
Ăn bánh cùng với sốt cream và socola, đây là cách tích hợp rất độc lạ, tạo cho món ăn sở hữu độ béo ngậy, sở hữu mùi vị đặc thù quan yếu và mới lạ. Những bạn hãy thử vận dụng, để sở hữu cảm nhận tuyệt vời nhất về món ăn nhé .
Kết luận
Tương tự là chúng tôi đã hướng dẫn những bạn cách làm bánh flan cà phê xong rồi đó, cách làm, nguyên vật liệu chuẩn bị sẵn sàng đều rất dễ tìm đúng ko những bạn ? Còn đắn đo tâm lý gì nữa mà ko nhanh gọn vào nhà bếp, thực hiện thực tế luôn để sở hữu được món bánh flan ngon tuyệt những bạn. Chúc những bạn thực hiện thực tế thành công xuất sắc !
Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm