Cách làm tokbokki phô mai chuẩn Hàn Quốc mời bạn bè cùng xơi

Cách làm tokbokki phô mai chuẩn Hàn Quốc mời bạn bè cùng xơi

Nếu đã quá quen với những món ăn Việt Nam, vì sao ko thử đổi gió với món Hàn? Món tokbokki phô mai mà ngày hôm nay Bách hóa xanh giới thiệu cho những bạn đảm bảo sẽ “ngon hết sẩy”.

Món tokbokki phô mai

Chuẩn bị
10 phút

Chế biến
15 phút

Dành cho
3 – 4 người

Tokbokki hay còn là “ bánh gạo ” là một món ăn truyền thống lịch sử của Nước Hàn. Người Hàn thường sử dụng Tokbokki vào những ngày lễ to hoặc những dịp hội ngộ bè bạn. Họ thường chế biến tokbokki thành những món rán, món xào hay món lẩu. Với sự dai dai ngọt ngọt của mình, tokbokki đã được lòng rất nhiều người, đặc thù quan yếu là những bạn trẻ Nước Ta. Vào cuối tuần này, nếu ko biết làm gì, hãy mời bè bạn qua nhà và cùng làm tokbokki phô mai. Bách hóa xanh bảo vệ bạn sẽ với một bữa ăn ngon mồm và chất lượng. Cùng tìm hiểu thêm và thực thi nhé !

1 Vật liệu làm tokbokki phô mai

Mẹo hay Bột nếp và bột gạo để làm tokbokki, bạn với thể tìm tokbokki làm sẵn tại những siêu thị để thay thế.

2 Cách làm tokbokki phô mai

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

Hành tây xắt hạt lựu, tỏi bạn đập ra rồi băm nhuyễn, hành lá xắt xéo và phô mai bạn xắt nhỏ ra .

Bước 2: Trộn bột làm tokbokki

cac lam tokbokki pho mai chuan han quoc moi ban be cung xoi 202003170858060986

Bạn cho bột nếp và bột gạo vào 1 loại tô rồi trộn đều lên. Tiếp tục cho vào đó ½ thìa cafe muối, nửa muỗng dầu mè, trộn sao cho những hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Sau đó, bạn cho 170 ml nước nóng vào. Chú ý đổ nước từ từ, vừa đổ vừa khuấy đều tay .Bạn nhồi bột sao cho thật đều và mịn sau đó cho ra 1 tờ lá chuối ( hoặc 1 loại dĩa mỏng mảnh ) rồi hấp cách thủy. Bạn sử dụng nồi cơm điện, cho một tí ít nước vào, đặt bột lên xửng rồi hấp trong 15 phút .

Bước 3: Lăn bột

cac lam tokbokki pho mai chuan han quoc moi ban be cung xoi 202003170858177527

Bạn phết ít dầu mè lên thớt để bột ko dính vào thớt, rồi tiến hành lăn bột. Cắt bột ra làm 2 rồi lăn từng cục miếng một. Lăn bột đều tay thành hình trụ dài, sau đó cắt bột thành những miếng bằng nhau, dài khoảng 2-3 cm. Làm tương tự cho tới lúc hết bột.

Bước 4: Pha sốt

cac lam tokbokki pho mai chuan han quoc moi ban be cung xoi 202003170858275116

Bạn cho vào chén 1 muỗng đường, 1 muỗng ớt bột, 2 muỗng tương cà, 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng tương ớt Nước Hàn, nửa muỗng cafe nước mắm và 50 ml nước, sau đó, bạn trộn đều lên .

Bước 5: Nấu tokbokki phô mai

cac lam tokbokki pho mai chuan han quoc moi ban be cung xoi 202003170858371436

Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 1 ít dầu ăn và phi tỏi cho thơm. Sau lúc tỏi thơm vàng, bạn cho hành tây vào và xào đều lên. Tiếp tục đổ phần nước sốt vừa pha vào chảo, lúc sốt sôi, cho cá viên vào. Lúc này, bạn hoàn toàn với thể nêm nếm sao cho vừa ăn .Đổ bánh gạo vào chảo, trộn đều tay sao cho phần bánh gạo rời ra và ngấm đều sốt. Bạn rắc phô mai lên, đậy nắp và chỉnh lửa nhỏ cho phô mai chảy ra. Cuối cùng, bạn hành lá và trứng vào .

Tham khảo thêm: 3 cách làm Tokbokki (Hàn Quốc) thơm ngon, thuần tuý tại nhà

3 Thành phẩm

Vậy là món tokbokki phô mai đã hoàn thành xong rồi. Màu sắc thật đẹp mắt phải ko nào ? Màu đỏ của ớt phối hợp với màu trắng vàng của phô mai, nhìn thôi là đủ hấp đẫn rồi. Cắn một miếng bánh gạo bạn sẽ cảm nhận ngay được sự mềm mỏng, dai dai ngọt ngọt, ko bị khô, ko bị cứng, rất chi là vừa ăn luôn. Nước sốt thì thắm thiết và thơm mùi dầu mè, ăn cùng tokbokki đúng là ngon hết sẩy. Đặc thù, phô mai thơm thơm, béo béo, ăn cùng cả cá thì ko chê vào đâu được .

cac lam tokbokki pho mai chuan han quoc moi ban be cung xoi 202003170858467796

Những bạn với thấy món tokbokki phô mai này mê hoặc ko ? Vừa ăn vừa coi phim thì còn gì tuyệt bằng ? Nhanh nhanh triển khai rồi rủ hội chị em bạn gì qua chiêm ngưỡng và thưởng thức nào !

Chọn tìm tokbokki ngon tại Bách Hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm