Cách làm bánh gio chấm mật siêu ngon siêu đơn giản và siêu nhanh

Bánh gio hay bánh tro là loại bánh truyền thống cuội nguồn đã gắn liền với tuổi thơ của nhiều bạn trẻ miền Bắc. Đây là món bánh thường được làm thủ công bằng tay và làm nhiều vào dịp tết Đoan Ngọ. Ngay giờ đây ko phải để những bạn đợi lâu nữa dammenaunuong.com xin gửi tới bạn cách làm bánh gio chấm mật rất đơn thuần với những loại nguyên vật liệu dễ tìm nhé .

Cách làm bánh gio chấm mật

Cách làm bánh gio chấm mật thơm ngon bồi dưỡng

Gạo nếp loại ngon : 1KG

Nước gio(nước tro): 1 LIT

Lá dong nhỏ hoặc lá dong giềng : 30 LÁ
Mật mía : 3 THÌA
Lạt buộc : 30 CÁI

Tiết lộ: Cách nấu mật mía ngay tại nhà thuần tuý và công dụng của mật mía

Cho nhiều bạn chưa biết nước tro là loại nước được đốt từ những loại lá dền gai, lá hoa cau, tầm gửi, vỏ bưởi, thạp thạp … đây là loại nguyên vật liệu rất đặc trưng quan yếu này chính là tên của loại bánh luôn. Chỉ cần đốt và gạn lấy nước bỏ đi phần tro và vụn tro đi là được .
Nếu như ko làm được thì ta nên đi tậu bên ngoài là tốt nhất và nếu như ko sở hữu nước tro ta thì ta hoàn toàn sở hữu thể sử dụng nước tro tàu sửa chữa thay thế ko sao cả .

Cách làm bánh gio chấm mật

Cách làm bánh gio từng bước như sau nhé:

Bước 1: 

Sau lúc đã sở hữu được những loại nguyên vật liệu trên rồi thì ta bắt tay vào làm thôi nào. Trước nhất tất cả chúng ta vo gạo nếp cho thật sạch ko còn nước đục thì thôi nhé. Sau đó ngâm gạo nếp với 1 thìa muối từ chừng 6 tiếng rồi lại rửa sạch 1 lần nữa bằng nước sạch nhé .

Cách làm bánh gio chấm mật

Bước 2:

Sau đó tiếp tục ta ngâm gạo với nước tro và nhớ là nước ngập gạo nhé. Lần này thì ngâm khoảng 24 giờ với tro ta còn đối với tro tàu chỉ cần 4 tiếng mà thôi nên những bạn hãy cân nhắc nhé. 

Bước 3:

Sau lúc đã ngâm xong với nước tro rồi thì tất cả chúng ta xả lại 1 lần nữa với nước sạch là được rồi đó. Lần này tất cả chúng ta cho thêm vào đó khoảng chừng tầm 2 thìa muối rồi xóc kỹ lên rồi để gạo ráo nước. Như thế là đã xong phần chuẩn bị sẵn sàng gạo rồi .

Cách làm bánh gio chấm mật

Bước 4:

Đối với lá dong thì những bạn hãy rửa thật sạch rồi sau đó trần lá qua nước sôi 2 lần để lá mềm hơn đỡ hăng hơn .

Bước 5:

Lúc này tất cả chúng ta chỉ cần cho phần gạo vào mặt sau của lá theo chiều dọc đổ thật đều tay rồi cuộn nó lại và sử dụng lạt để buộc chặt lại thôi. Buộc lần đầu sẽ tương đối khó nhưng buộc 1 vài lần thì sẽ quen thôi .

Cách làm bánh gio chấm mật

Bước 6: Luộc bánh là thưởng thức được rồi

Tiếp tới tất cả chúng ta luộc hoặc là hấp bánh gio nữa là xong. Cách luộc cũng đơn thuần tựa như bánh răng bừa hay bánh bột lọc. Những bạn đổ ngập nước so với phần bánh rồi sau đó luộc khoảng chừng hơn 1 tiếng thì lấy thử bánh ra xem bánh đã chín hay chưa .
Lúc bánh chín hết rồi thì ta lấy ra rửa lại bằng nước lạnh và để bánh ráo nước .

Cách làm bánh gio chấm mật

Nước chấm mật ăn với bánh gio thì ko còn gì phải chê nữa

Đối với bánh gio để nguội những bạn hãy ăn cùng với nước chấm mật nhé. Ngoài ra còn sở hữu nhiều loại nước chấm khác như : cách làm nước tương tỏi ớt cũng tương thích thế nhưng vị nồng của tro thì chỉ tương thích nhất với vị ngọt của mật mà thôi .

Nếu như ko sở hữu mật thì những bạn sở hữu thể chấm với đường hoặc mật ong cũng rất là ngon nhé. Món bánh này hoàn toàn rất lành và sở hữu tính mát nên những bạn sợ béo cũng ko phải lo nhé. 

Cách làm bánh gio chấm mật

Với cách làm bánh gio chấm mật trên đây kỳ vọng những bạn đã bổ trợ cho mình 1 món ngon nữa vào thực đơn hằng ngày của mái ấm gia đình. Đừng quên san sẻ những món ngon của chúng tôi tới với nhiều người hơn nữa nhé. Cảm ơn những bạn rất nhiều !

Xem thêm:

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm