Cách làm bánh giò không cần lá chuối ngon, nóng, mềm tại nhà – https://bloghong.com

1

7.831 lượt xem

Ko cần lo lắng bánh bên ngoài ko đảm bảo vệ sinh, với cách làm bánh giò ko cần lá chuối dưới đây, bạn sẽ hoàn toàn sở hữu thể làm được món ăn yêu thích tại nhà.

Chuẩn bị vật liệu làm bánh giò

Bánh giò là một món bánh ngon, dễ ăn, được rất nhiều người yêu thích. Món bánh này còn gắn liền với ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ học viên, sinh viên Nước Ta. Vật liệu làm bánh cũng rất dễ tìm, thường tiêu dùng bột gạo tẻ, bột năng hòa với nước xương hầm, nhân làm từ thịt nạc vai sở hữu kèm nấm mèo, hành tím khô, hành tây, hạt tiêu, nước mắm, muối, ( ở Miền Nam nhân bánh còn sở hữu thêm trứng cút ). Làm bánh giò cũng ko quá cầu kỳ, thường người ta sẽ tiêu dùng lá chuối gói bánh và đem hấp từ 30 tới 40 phút cho bánh chín .

Bởi vì cách làm khá dễ nên rất nhiều người thích làm bánh giò tại nhà thay vì ra ngoài tìm. Tuy nhiên, ko phải người nào cũng tìm tìm được lá chuối để gói bánh theo đúng kiểu nên từ từ, người ta đã nghĩ ra cách làm bánh giò ko cần lá chuối mà vẫn bảo vệ được độ ngon, mềm của bánh .
Để làm bánh giò ko cần lá chuối, tất cả chúng ta phải chuẩn bị sẵn sàng 2 phần nguyên vật liệu cho nhân bánh và vỏ bánh. Phần nhân bánh tất cả chúng ta cần :

• 200gr thịt heo xay.
• 4 nấm mèo.
• 1 củ hành tây thái hạt lựu.
• 2 muỗng canh hành phi.
• 10 quả trứng cút luộc.

RED : Tổng hợp 11 cách làm bánh bằng sữa tươi mềm thơm béo ngậy đơn giản

Phần bột làm vỏ bánh tất cả chúng ta sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau :

• 110gr bột bắp.
• 20gr bột gạo.
• 600ml nước xương gà.
• Hạt nêm và đường.

Cách làm bánh giò ko cần lá chuối

Chuẩn bị nhân bánh

Bước 1: Băm hoặc xay nhuyễn thịt heo, sau đó ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê tiêu xay.

Bước 2: Bạn bắc một chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào, lúc dầu nóng, bạn cho hành tây thái hạt lựu vào xào cho thơm rồi cho thịt đã ướp vào xào cùng. Xào tới lúc thịt tơi ra và sắp chín thì bạn nêm nếm thêm nước mắm, hạt tiêu cho vừa ăn là được.

Bước 3: Nấm mèo bạn ngâm nước cho nở mềm, rồi vớt ra để ráo và băm nhuyễn. Sau đó, bạn cho nấm mèo vào xào cùng với thịt xay từ 5 phút rồi cho hành phi vào đảo đều sau đó tắt bếp.

Chuẩn bị bột bánh

RED : Cách làm bánh kẹp cuốn bằng chảo chống dính GIÒN RỤM

Bước 1: Để làm bánh giò ko cần lá chuối thành công, bạn cần cho bột gạo, bột bắp, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và nước xương gà vào một chiếc nồi to rồi tiêu dùng muỗng khuấy đều tay cho tới lúc bột tan hết. Sau đó, bạn đặt nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ và liên tục khuấy bột đều tay.

Bước 2: Lúc bột chuyển sang sền sệt và khá nặng tay thì bạn tắt bếp và tiếp tục khuấy cho bột mịn, ko vón cục. Thao tác này bạn nên làm thật kỹ lưỡng vì nếu khuấy ko đều, bột sẽ bị đóng cục và bánh giò sẽ ko được ngon.

Bước 3: Để thay thế cho lá chuối, bạn chuẩn bị một vài khuôn hoặc bát nhỏ. Tiếp tới, bạn cho ít bột vào một nửa khuôn rồi cho thêm trứng cút và phần nhân vào giữa. Sau hết, bạn cho tiếp một ít bột phủ lên phần nhân cho tới lúc kín mặt.

Hấp bánh

Cho khuôn bánh vào xửng hấp, nồi hấp rồi hấp cách thủy từ chừng 25 – 30 phút. Lúc bánh chín, bạn cho bánh ra đĩa, ăn kèm với dưa leo, xúc xích rán hoặc chả lụa cùng một tí ít nước mắm tỏi ớt chua chua ngọt ngọt hoặc tương ớt ngon. Nên ăn ngay lúc còn nóng để chiêm ngưỡng và thưởng thức được mùi vị thơm ngon nhất của bánh bạn nhé !
Trên đây là cách làm bánh giò ko cần lá chuối tại nhà vô cùng đơn thuần, kỳ vọng với hướng dẫn của chúng tôi, bạn sẽ làm thành công xuất sắc món bánh mê hoặc này. Để tìm hiểu thêm thêm nhiều cách làm bánh khác, hãy liên tục truy vấn META.vn nhé ! Hứa hẹn gặp lại bạn trong những bài viết sau !

Tham khảo thêm

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm