Cách Làm Bánh Mì Hamburger Siêu Đơn Giản Tại Nhà

Bánh mì Hamburger nổi tiếng là món ăn nhanh, tiện lợi, thích hợp với mọi lứa tuổi và được nhiều người ưa thích.Vừa thơm ngon lại tẩm bổ, loại bánh này rất thích hợp tiêu dùng vào bữa sáng để phân phối năng lượng cho thân thể. Cùng Dạy Làm bánh Á Âu (DLBAAu) tìm hiểu cách làm bánh mì Hamburger đặc trưng thơm ngon tại nhà nhé!

Bánh mì Hamburger cho bữa sáng đầy nguồn năng lượng ( Ảnh : Internet )Hamburger mang nguồn gốc từ nước Đức, thường được bán ở những shop thức ăn nhanh và trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Với vỏ bánh thơm mềm tích hợp cùng nhân thịt đượm đà và nước sốt Mayonnaise béo ngậy, loại bánh này luôn “ gây nghiện ” cho thực khách ngay lần chiêm ngưỡng và thưởng thức tiên phong. Nhiều người cho rằng cách làm Hamburger phức tạp và mất nhiều thời hạn, nhưng nếu bạn nỗ lực thì sẽ thấy món bánh này cũng ko quá khó để chinh phục. Thay vì tìm ở hàng quán tốn kém lại ko bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm, cùng học ngay “ bí kíp ” làm bánh Hamburger siêu đơn thuần tại nhà nhé !

Vật liệu làm bánh

Vỏ bánh

• Bột mì: 320gr
• Đường: 30gr
• Muối: 6gr
• Men nở: 6gr
• Sữa tươi: 250ml
• Bơ: 14gr
• Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
• Vừng

Nhân bánh

• Thịt bò xay: 750gr
• Muối: 2 thìa
• Hạt tiêu: 1 thìa
• Dầu ăn: 4 thìa
• Cà chua: 1 quả
• Hành tây: 1 củ
• Rau diếp (xà lách)
• Tương cà chua, sốt Mayonnaise, mù tạt

Cách làm bánh mì Hamburger tại nhà

Làm vỏ bánh

Rây trực tiếp bột mì vào âu, sau đó cho thêm men nở, muối và sữa tươi. Sử dụng phới lồng trộn đều hỗn hợp để những nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau. Tiếp tục cho thêm bơ và tiêu dùng tay tán nhuyễn, trộn đều hỗn hợp lần nữa tới lúc bột kết thành khối như nhau. Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho bột vào ngăn mát tủ lạnh ủ khoảng chừng 1 tiếng .

Nhào đều tay để bột dai và xốp hơnSau lúc ủ xong thì thực thi nhào bột. Rắc một tí ít bột mì lên trên mặt phẳng, nhào khối bột tới lúc mềm mịn và ko còn dính tay. Sau đó, chia bột thành nhiều phần bằng nhau, vê thành khối tròn và cho bột nghỉ khoảng chừng 10 phút .Tiếp tục nhào bột thêm lần nữa, nhào đều tay để bánh nổi và dai hơn. Lót giấy sáp và xếp bột vào khay nướng, liên tục ủ bột thêm 30 phút .Sử dụng cọ phết một lớp lòng đỏ trứng lên từng khối bột, rắc thêm một tí ít vừng và mang đi nướng. Bật lò ở 190 độ C và nướng bánh từ chừng 20 phút, tới lúc bánh chín vàng đều hoàn toàn mang thể lấy ra và để nguội .

Làm nhân bánh

Cho thịt bò xay nhuyễn vào âu, ướp với hạt tiêu và muối, tiêu dùng đũa trộn đều để thịt ngấm gia vị. Chuẩn bị khuôn tròn, múc từng muỗng thịt cho vào khuôn, nén thật chặt để tạo độ kết dính và thịt ko rơi ra lúc cừu. Sau đó cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng .

Thịt bò sau lúc cho vào khuôn và nén chặt ( Ảnh : Internet )Bắc chảo lên nhà bếp và cho dầu vào đun sôi. Thả từ từ từng thớ thịt vào chảo, trở nhẹ tay để thịt chín vàng đều 2 mặt. Chuẩn bị dĩa và khăn giấy, thịt chín vớt ra cho ráo dầu .Nếu mang lò nướng, bạn hoàn toàn mang thể cừu thịt sơ qua, sau đó mang đi nướng, thịt sẽ ngon và thơm hơn .Xà lách và cà chua tìm về rửa sạch. Hành tây lột vỏ, thái hành tây và cà chua thành từng lát dày khoảng chừng 0.5 cm .

Bạn hoàn toàn mang thể sử dụng chảo cừu ko dầu để cừu thịt ( Ảnh : Internet )

Hoàn thiện và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Sử dụng dao cắt đôi bánh mì, tuần tự cho lên mặt bánh xà lách, thịt bò, hành tây và cà chua, đặt nửa mặt bánh còn lại lên trên cùng nữa là xong .

Bạn mang thể thưởng thức bánh cùng với mù tạt, tương cà, sốt Mayonnaise để tăng thêm hương vị. Nếu mang thời kì, bạn mang thể làm khoai tây cừu ăn kèm với Hamburger để tăng thêm hương vị.

Hamburger ăn cùng khoai tây cừu sẽ mê hoặc hơn ( Ảnh : Internet )

Yêu cầu thành phẩm

Bánh Hamburger thơm ngon, đạt chuẩn cần phân phối một số ít nhu yếu sau :

• Vỏ bánh chín vàng đều, mềm xốp vừa phải và ko quá khô.
• Nhân thịt đượm đà, vừa chín và ko bị khét.

Cách thức làm bánh Hamburger thơm ngon, khó cưỡng

• Bạn mang thể thay thịt bò bằng thịt heo, gà hay trứng tùy theo thị hiếu và khẩu vị của mình. Ngoài ra, bạn cũng mang thể làm Hamburger chay từ tàu hũ.
• Chọn thịt bò tươi ngon, mang nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nên chọn thịt màu đỏ tươi, ấn vào mang độ đàn hồi.
• Để tiết kiệm thời kì, bạn cũng mang thể tìm bánh mì làm sẵn ở những shop bên ngoài.

Với hướng dẫn ở trên bạn đã hoàn toàn mang thể thực thi bánh mì Hamburger làm bữa sáng đầy dinh dưỡng cho cả mái ấm gia đình. Kế bên Hamburger, bạn cũng hoàn toàn mang thể tìm hiểu thêm cách làm bánh mì thịt nướng truyền thống lịch sử cũng ko kém phần mê hoặc. Hi vọng rằng cách làm Hamburger của DLBAAu siêu ngon ở trên sẽ giúp bạn thành công xuất sắc ngay lần thực thi tiên phong nhé !

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm