Học cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc siêu hot, chỉ 30 phút là được ăn ngay

Bánh mì mè đen Hàn Quốc nở phồng đều, vỏ bên ngoài rất giòn, bên trong dai mềm, thơm phức bảo vệ người nào ăn cũng thích .

Ở nhà mùa dịch rảnh rỗi nên chị em nội trợ với nhiều thời hạn hơn dành cho việc bếp nước. Ko chỉ người to, ngoài việc học trực tuyến, nhiều bé cũng được cha mẹ hướng dẫn tập thao tác nhà, nấu bếp và làm một vài loại bánh đơn thuần trong những ngày giãn cách xã hội như thế này .
Hai con gái của chị Phương Huyền ( TP.HN ) cũng được mẹ gợi ý vào nhà bếp làm bánh để quen dần với bếp nước. Chị Huyền cho biết, chị thường sắm sách làm bánh về để những con tự dò xét và nghiên cứu rồi làm thử. Còn lúc bắt tay vào làm những bé sẽ dò xét và nghiên cứu thêm video trên youtube để triển khai cho dễ. Hiện tại một bé nhà chị 10 tuổi, 1 bé 8 tuổi .

Hai con gái đáng yêu của chị Phương Huyền .
Mới đây, hai bé học được món bánh mì mè đen Hàn Quốc nên đã triển khai. Đây cũng là loại bánh được nhiều chị em tìm công thức làm trong mùa dịch này. Thành phẩm bánh 2 bé làm rất thích mắt, người nào nhìn thấy cũng phải khen ngợi. Chị Phương Huyền cho biết, hoàn toàn với thể do nhiệt của lò chưa đủ và bột bánh pha tương đối loãng một tẹo ít nên bánh của những con chưa phồng hết cỡ, chỉ cần kiểm soát và điều chỉnh một tẹo ít lượng bột và chú ý canh lò chắc như đinh bánh sẽ tuyệt vời và tuyệt vời nhất như mong đợi .

Để làm được bánh mì mè đen Hàn Quốc ngon, vỏ giòn, bên trong dai mềm, chị em hoàn toàn với thể tìm hiểu thêm công thức dưới đây nhé !

Vật liệu:

– 250 ml sữa tươi ko đường
– 60 g đường cát
– 50 g bơ lạt
– 50 g bột mì đa dụng
– 4 g muối
– 220 g bột năng
– 2 quả trứng cỡ vừa

– 20g mè đen

Cách làm:

– Bắc nồi lên nhà bếp, cho hết bơ vào, cho đường, sữa tươi, chút muối rồi bật nhà bếp, để ở lửa nhỏ, để sữa và bơ lúc nào cũng ấm. Ko bật lửa to, làm sữa sẽ bị tách nước. Khuấy đều cho tan hết bơ .
– Rây phần bột mì vào nồi bơ sữa. Lúc này vẫn ko tắt nhà bếp để bơ sữa luôn ấm. Khuấy liên tục cho hỗn hợp bột sữa bơ quyện lại và sền sệt .
– Cho hết bột ra một tô to. Lúc này bột ko còn dính nồi nữa .
– Cho từng muỗng bột năng vào. Chia làm 4 lần cho để dễ trộn hơn. Trộn từ từ theo kỹ thuật fold. Trộn tuần tự cho hết chỗ bột năng để bột hoà quyện thành một khối mịn .
– Trứng đánh đều rồi chia làm 2 lần cho vào bột cho dễ trộn. Trộn thành một hỗn hợp sệt sệt. Cuối cùng đổ mè đen vào, trộn đều .
– Đổ bột vào túi bắt bông kem, bóp bột bánh thành những phần nhỏ ra khay với lót giấy sáp. Bột bóp bằng bao bắt bông kem với chóp tương đối nhọn do đó bạn hãy thấm ngón tay vào nước rồi ấn nhẹ loại chóp bột xuống. Rắc thêm chút mè đen bên ngoài bánh .
– Bật nồi cừu ko dầu ở nhiệt độ 180 độ C. Cho bánh vào nồi cừu ko dầu, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 25 phút. Sau đó lật mặt bánh lại nướng thêm 5 phút nữa .
– Nếu nướng bằng lò nướng thì nướng ở 180 độ C khoảng chừng 28 phút là xong .

– Bánh mì mè đen Hàn Quốc nở phồng đều, vỏ bên ngoài rất giòn, bên trong dai mềm, thơm phức bảo vệ người nào ăn cũng thích .

Chúc những bạn thành công xuất sắc !

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/hoc-cach-lam-banh-mi-me-den-han-quoc-sieu-hot-chi-…Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/hoc-cach-lam-banh-mi-me-den-han-quoc-sieu-hot-chi-30-phut-la-duoc-an-ngay-d283647.html

Theo Lam Anh ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm