Cách làm kẹo Hạnh phúc – Nougat đang nóng rần rần cho Tết này

Thứ Hai, ngày 06/01/2020 10 : 00 AM ( GMT + 7 )

San sớt

Là sự kết hợp từ bơ sữa và những loại hạt thơm ngon tẩm bổ, kẹo Nougat được mệnh danh là kẹo “nhà giàu” vì giá thành khá đắt đỏ. Nhưng nay bạn mang thể tiết kiệm được một nửa giá thành bằng cách tự tay làm ra những chiếc kẹo xinh xẻo, đãi khách dịp Tết.

Với cách làm ko hề khó chút nào, mang thể nói để thất bại còn khó hơn thành công, bạn hoàn toàn mang thể tự làm vì vật liệu cũng rất dễ tìm tậu tại những shop bán đồ làm bánh.

Kẹo lúc làm xong mang mùi thơm của bơ sữa, vị bùi ngậy của những loại hạt, thêm chút ngọt ngọt chua chua của những loại mứt trái cây .

Vật liệu:

– Kẹo Marshmallow : 240 gr
– Bơ nhạt : 100 gr
– Bột sữa : 200 gr
– Những loại hạt ( bạn hoàn toàn mang thể biến tấu và chọn những loại hạt tùy thích, tổng lượng khoảng chừng 300 gr ), trong công thức này gồm mang :
– Hạnh nhân : 100 gr
– Hạt điều : 50 gr
– Hạt óc chó : 30 gr
– Hạt dẻ cười : 15 gr
– Nho khô : 30 gr
– Mơ dẻo : 50 gr

– Mứt việt quất: 30gr

– Muối tinh : 2 gr

Cách làm:

Bước 1 : Bơ cho vào chảo chống dính đun lửa nhỏ cho tan, tiếp đó cho kẹo Marshmallow và một xíu muối vào đun tới lúc kẹo tan, hòa quyện với bơ .

Bươc 2 : Tiếp tục cho bột sữa vào hỗn hợp ở bước bước 1, tiêu dùng phới dẹt hòn đảo đều cho tới lúc sữa tan hết .

Bước 3 : Trũng qua những loại hạt và mứt trái cây vào nước sôi rồi cho hàng loạt vào hỗn hợp ở bước 2. Đảo đều khoảng chừng 2-3 phút thì đổ ra khuôn đã được lót giấy sáp để chống dính .

Bước 4 : Dàn đều khối kẹo, chờ nguội ở nhiệt độ phòng khoảng chừng 3-4 tiếng hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng tới lúc cứng lại thì đem ra chia thành miếng rồi bọc giấy dữ gìn và bảo vệ. Kẹo hoàn toàn mang thể để được trong ngăn mát tủ lạnh từ 30 – 40 ngày .

Kẹo Nougat mang xuất xứ từ Đông Âu, lúc nhập khẩu vào Việt Nam được giới làm bánh kẹo hand made đặt cho mẫu tên là kẹo Hạnh phúc, nhưng cách gọi trực quan và dễ hình dung nhất về món kẹo này là Kẹo sữa hạt. Xem thêm: 4 cách làm món bánh chuối nướng yến mạch, ăn không sợ tăng cân

Nguồn : https://baogiaothong.vn/cach-lam-keo-nougat-hanh-phuc-dang-hot-ran-ran-cho-tet-nay-d448030.htmlNguồn : https://baogiaothong.vn/cach-lam-keo-nougat-hanh-phuc-dang-hot-ran-ran-cho-tet-nay-d448030.html

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm