Bánh hotdog tam giác

San sẻ của  Phạm Lành cùng Sữa Ông Thọ

Vật liệu làm bánh hotdog:

– Trứng gà 3 quả
– Bột mì 100 gr
– Sữa đặc Ông Thọ 100 gr
– Bơ 20 gr
– Xúc xích 2 cây
– Chà bông 10 gr
– Xốt mayonnaise 20 gr
– Vani 2 ống
– Chanh 1 trái.
Cách làm bánh hotdog:

Bước 1: Trước hết chúng ta tách lòng đỏ và tròng trắng của 3 quả trứng ra mỗi loại 1 bát riêng. Phần tròng trắng chúng ta thêm vào 20ml nước cốt chanh sau đó chúng ta bật máy đánh trứng ở chế độ to nhất và nghiêng bát lại để trứng được đánh đều hơn.
Bước 2: Sau lúc phần tròng trắng trứng đã khởi đầu lên bọt, chúng ta cho Sữa đặc Ông Thọ vào từ từ ( máy vẫn đánh liên tục ), khoảng nữa muỗng 1 lần cách chừng 10 giây tới lúc nào trứng cứng lại nhấc máy lên mà trứng ko rơi xuống là được, thời kì này mất khoảng 10-12 phút nhé.
Bước 3: Với lòng đỏ trứng chúng ta cũng tiêu dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ to nhất tới lúc trứng ngả sang màu vàng nhạt và khá sánh lại thì bạn giới hạn lại. Sau đó chúng ta cho phần tròng trắng trứng đã đánh vào và trộn đều. Lúc hỗn hợp tròng trắng và lòng đỏ đã đều với nhau rồi chúng ta tiêu dùng rây, rây đều bột vào và tiếp tục trộn, cứ rây 1 ít rồi lại trộn và cứ tiếp tục như thế cho tới hết phần bột khô đã chuẩn bị. Chúng ta cứ liên tục vét thành bát rồi xoáy vào giữa, cứ như thế thì bột sẽ mau chóng trộn đều với nhau. Lúc bột đã đều, chúng ta cho 2 ống vani vào, trộn lại vài dạo là hoàn thành
Bước 4: Xúc xích chúng ta cắt lát xéo, chà bông thì bạn tiêu dùng kéo cắt cho ngắn lại. Tất cả trộn lại với xốt mayonnaise, nhân dạng này sẽ làm món bánh mang 1 chút ướt, sẽ ko gây cảm giác quá khô và ngán cho món bánh.
Bước 5: Phết 1 lớp bơ mỏng vào khuôn làm bánh rồi cho hỗn hợp vào, chúng ta châm bột vào nữa phần khuôn, cho nhân vào giữa và tiếp tục châm bột đầy phần khuôn. chúng ta tiêu dùng vá hay muỗng dàn phần bột đều ra. Đậy lò lại trong 4p-5p là bánh sẽ chín. Lúc bánh vàng, chúng ta mang thể tiêu dùng tăm xâm vào phần dày nhất của bánh để thử. Nếu tăm khô thì bánh đã chín. Bạn để bánh khoảng 5 phút rồi cho ra đĩa.
Cũng ko quá phức tạp để mang thể làm một món bánh hotdog ngon tại nhà phải ko nào. Bánh hotdog với lớp vỏ giòn thơm và nhân bên trong mằn mặn vừa mồm là món mà người nào người nào cũng phải mềm lòng. Hãy cùng trổ tài cho gia đình thân yêu của mình nhé. Chúc bạn thành công và ngon mồm!

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm