Công thức làm bánh kếp Thái nhanh và ngon nhất

Bánh kếp Thái được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon và còn tiện lợi biến tấu thành nhiều vị khác nhau để thích hợp với thị hiếu và khẩu vị của từng người. Hãy bỏ túi công thức làm bánh kếp thái sau đây để trổ tài thiết đãi cả nhà bạn nhé.

Bánh kếp Thái là gì?

Bánh kếp hay còn sở hữu tên gọi khác là bánh crepe. Đây là món bánh nổi tiếng và được yêu thích khắp những quốc gia trên quốc tế. Bởi chính mùi vị thơm ngon, sự thuận tiện trong cách chế biến và hàm lượng chất dinh dưỡng bổ trợ cho khung hình .Với công thức làm bánh kếp đơn thuần, người nào cũng hoàn toàn sở hữu thể học và trổ tài thì sở hữu vẻ như bánh kếp đã trở thành món bánh “ nhớ mặt gọi tên ” của những “ đầu bếp bánh kếp ” .

Về tới Việt Nam, bánh kếp vẫn ko ngừng tạo cơn sốt từ Nam ra Bắc. Ngoài những nhà hàng, quán ăn bán bánh kếp thì người Việt cũng rất thích tự tậu vật liệu về chế biến để làm bánh kếp Thái theo hương vị riêng, thích hợp với khẩu vị của người Việt.

Cũng chính bới món bánh này làm khá đơn thuần, biến tấu nguyên vật liệu phong phú và phổ biến và đặc trưng quan yếu rất dễ ăn, “ chiều lòng ” nhiều thực khách khó chiều chuộng nhất .

Cách làm bánh kếp Thái

Cách làm bánh kếp Thái vô cùng đơn thuần, ko khó lắm đâu. Thậm chí bạn còn hoàn toàn sở hữu thể biến tấu làm món bánh kếp mặn hay bánh kếp ngọt tùy theo sở trường thích ứng của mình .

Cách làm bánh kếp Thái ngọt

Vật liệu

• Bột mì đa dụng: 250gr Trứng gà: 3 – 4 quả
• Sữa tươi ko đường: 360ml
• Socola: 50gr
• Kem tươi: 100ml
• Bột cacao: 75gr
• Dầu ăn: 15ml
• Đường xay: 25gr

• Trước nhất, bạn cho bột mì, bột ca cao được rây mịn vào một loại bát to. Sau đó, bạn thêm trứng gà, đường, dầu ăn, sữa tươi vào và trộn đều tới lúc hỗn hợp mịn.
• Nếu hỗn hợp loãng thì bạn sở hữu thể cho thêm bột. Còn nếu hỗn hợp quá đặc, bạn nên cho thêm sữa tươi. Lúc đã xong phần bột thì bạn để bột nghỉ khoảng 45 phút tại nhiệt độ phòng.

Công thức

• Bạn cho chảo lên bếp, làm nóng chảo và để chế độ lửa nhỏ. Sau đó, bạn thêm chút dầu ăn vào chảo để nóng dầu thì cho một lớp bột bánh trải đều khắp mặt chảo.
• Lúc mặt bánh đã khô bạn lật để bánh chín đều 2 mặt.
• Tiếp tục làm tương tự tới lúc hết hỗn hợp bột.
• Phần topping bạn sở hữu thể sử dụng socola đun chảy, kem tươi… Sau đó trải vỏ bánh kếp Thái ra đĩa, phết kem tươi lên, sau đó đổ vào giữa bánh một ít socola và cuộn tròn bánh lại. Làm tương tự với số vỏ bánh còn lại.

Cách làm bánh kếp Thái mặn

Vật liệu

• Bột mì: 70g
• Bột ngô: 10g
• Đường cát trắng: 40g
• Sữa tươi ko đường: 250ml
• Trứng gà: 2 quả
• Bơ nhạt: 20g
• Xúc xích: 1 loại
• Thịt xông khói: 200gr
• Gia vị làm nước sốt: sốt mayonaise, tương ớt, tương cà

Cách làm

• Trước hết, bạn cho hỗn hợp bột mì, bột ngô và đường cát trắng vào trộn đều. Sau đó lấy hỗn hợp này lọc thật mịn để bột bớt cặn bã.
• Tách trứng lấy lòng đỏ rồi đánh bông lên. Sau đó, bạn đun sữa ấm khoảng 40 độ C rồi đổ vào hỗn hợp trứng vừa đánh.
• Đổ hỗn hợp lỏng trứng sữa vào trộn đều cùng bột khô. Trộn đều tay tới lúc nào hỗn hợp sệt, mịn.

Công thức

• Bạn đặt chảo lên bếp và xoa một lớp bơ lên khắp mặt chảo và để nóng. Sau đó, bạn đổ lớp bánh mỏng lên chảo. Lật đều 2 mặt bánh cho bánh chín đều. Tiếp tục làm cho tới lúc hết bột bánh.
• Làm nhân bánh: Bạn cắt nhỏ thịt xông khói và xúc xích theo hình hạt lựu rồi sau đó cho lên chảo xào, bỏ thêm chút muối. Bạn xào tới lúc thịt săn lại thì cho ra đĩa.
• Bạn cho vỏ bánh kếp ra đĩa sau đó cho phần nhân và cuộn bánh lại thưởng thức.

Một số loại topping thường tiêu dùng cho bánh kếp Thái

Để bánh thêm phần mê hoặc cũng như đằm thắm mùi vị hơn, bạn hoàn toàn sở hữu thể phối hợp với 1 số ít loại topping thường tiêu dùng cho bánh kếp Thái như :

• Dâu tây
• Kiwi
• Kem tươi
• Chuối…

Yếu tố làm nên chiếc bánh kếp Thái ngon

Tiêu chí để làm thành công xuất sắc một chiếc bánh kếp Thái ngon cần được bảo vệ theo những điểm sau :

Lưu ý lúc làm bánh

• Một trong những bước quan yếu để bánh kếp Thái ngon là khâu trộn và khuấy bột bánh kếp. Hãy tiêu dùng rây lọc bột bánh để bột bánh mịn hơn nhé.
• Nếu bạn muốn bột bánh bớt nặng thì hãy cho thêm 1 ly rượu táo hoặc bia. Bạn yên tâm những hương vị thêm sẽ ko tác động tới hương vị bánh.
• Lúc làm bột bánh xong bạn nên để bột nghỉ khoảng 1 – 2 giờ ở nhiệt độ phòng thì chất lượng bánh sẽ ngon hơn.
• Trước lúc tiến hành làm vỏ bánh, bạn hãy rà soát bột xem đã mịn và đều chưa nhé, điều này tác động trực tiếp tới chất lượng bánh đấy.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh kếp Thái thành công là bánh sau lúc làm sẽ sở hữu mùi vị thơm ngon, vỏ bánh sở hữu độ dai, giòn rất đẹp mắt, mê hoặc. Bạn chú ý quan tâm tới vỏ bánh ko quá dày cũng ko quá mỏng mảnh là được, nhìn chung ở tầm vừa. Nhân bánh mặn thì sở hữu độ đằm thắm vừa phải, còn bánh ngọt thì cũng ko quá ngọt, vừa vị .

Liên hệ bán bánh kếp Thái

Từ Nam ra Bắc cơn sốt bánh kếp Thái chưa lúc nào ngừng “ nóng ” phải ko nào ? Mách nước những bạn một vài khu vực nổi tiếng bán bánh kếp Thái ở 2 thành phường to của Nước Ta nhé .

Tại Hà Nội

Khu vực Hồ Đắc Di

Đây là quán ăn vỉa hè, rất tương thích với những bạn trẻ thích la cà đâu đó ăn những chiếc bánh kếp thơm ngon đủ vị mặn, ngọt. Vì ở quán sở hữu thực đơn bánh kếp vô cùng phổ biến chủng loại, phong phú, thoải mái chiêm ngưỡng và thưởng thức và lựa chọn .

• Liên hệ: Ngã tư Hồ Đắc Di – Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 19h – 22h30
• Giá bán: Từ 20.000 đồng

Khu vực Nam Từ Liêm

Quán ăn này rất dễ tìm vì ở ngay khu cổng trường Trung học cơ sở vật chất Trung Văn. Quán bánh kếp thái ở đây là quán vỉa hè sở hữu bánh mặn, ngọt ăn kèm sốt rất ngon .

• Liên hệ: Cổng trường cấp 2 Trung Văn, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 16h – 19h
• Giá: Từ 15.000 đồng

Tại TP Hồ Chí Minh

Khu vực Nguyễn Gia Trí

Đây là một trong những quán ăn vỉa hè chuyên bán bánh kếp Thái ở TP. Hồ Chí Minh được nhiều người ưu thích. Ở đây sở hữu đủ loại bánh kếp Thái mặn, tương thích với sở trường thích ứng và khẩu vị của từng bạn .

• Liên hệ: 107 Nguyễn Gia Trí, Bình Thạnh, TP HCM
• Giờ mở cửa: 16h – 21h
• Giá: Từ 15.000 đồng

Khu vực Tôn Đản

Quán ăn vỉa hè rất thích hợp cho những bạn thích đi ăn vào buổi xế chiều, chiều tối. Thực đơn ở quán sở hữu đủ loại bánh kếp ngọt, mặn, thoải mái cho những bạn lựa chọn với giá thành khá rẻ.

• Liên hệ: 364A Tôn Đản, Quận 4, TP HCM
• Giờ mở cửa: 16h30 – 21h
• Giá: 15.000 – 20.000 đồng

Chỉ trong vòng hơn 15 phút là bạn sở hữu thể tự tay trổ tài món bánh trọn vị, đầy đủ dinh dưỡng cho bạn bè và người thân phải ko nào? Vậy còn lừng chừng gì nữa mà ko nhanh tay vào bếp trổ tài món bánh kếp Thái nào.

Chúc bạn thành công xuất sắc nhé ![ irp posts = ” 4953 ″ name = ” Điểm danh 10 địa chỉ bán bánh crepe mặn ngon nhất tại Thành Phố Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh ” ]

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm