Cách làm bánh kẹp trái tim truyền thống miền Tây thơm ngon

Bạn muốn học cách làm bánh kẹp trái tim nướng thơm ngon mê hoặc, gắn liền với ký ức tuổi thơ của rất nhiều người ? Món bánh này còn sở hữu tên gọi khác là bánh kẹp tàn ong, đặc trưng quan yếu quyến rũ với vị giòn tan, thơm thơm và ko quá ngọt. Những chiếc bánh kẹp tàn ong nướng hình trái tim đã và đang “ làm mưa làm gió ” khắp những ngõ ngỏng con xã TP HCM. Chắc hẳn, bạn đang rất nôn nả muốn vào nhà bếp cùng webnauan.vn để học ngay cách làm món bánh tổ ong đường xã khôn xiết phổ cập rất được thương mến này đúng ko nào ? Hãy cùng theo dõi qua bài viết sau đây cả nhà nhé !

1. Cách làm bánh kẹp tàn ong hình trái tim miền Tây nướng than

Cách làm bánh kẹp trái tim theo kiểu truyền thống lịch sử luôn làm con người ta mê mệt vì mùi hương điệu đàng của nó ngay từ lúc còn ở trong khuôn bánh. Bạn sẽ ngửi được hương thơm của mùi sữa, vani, trứng và vị giòn xốp làm người nào đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức đều muốn ăn thêm nhiều lần nữa .

Bánh kẹp nướng tàn ong ko chỉ là món bánh ăn vặt mà bạn còn sở hữu thể tiêu dùng nó làm bữa ăn sáng lạ mồm cho cả nhà với đầy đủ dinh dưỡng. Hoặc, bạn sở hữu thể tiêu dùng bánh cho bữa xế chiều nhẹ nhõm cùng tách trà ấm cũng rất thích hợp đấy nhé!  

Món bánh kẹp tàn ong cuốn hút bởi mùi thơi quyến rũ và vị ngon giản dị. Ảnh: internet.

1.1. Vật liệu làm Bánh tàn ong truyền thống tại nhà

  • 4 quả trứng gà
  • 40 gram bột năng
  • 4 ml tinh chất vani
  • 300 gram bột mì đa dụng
  • 150 gram đường trắng
  • 2 chén dầu ăn
  • Dụng cụ: khuôn bánh tàn ong, phới đánh trứng,…

Chuẩn bị những vật liệu chính cho cách làm bánh kẹp trái tim. Ảnh: internet.

1.2. Cách làm bánh kẹp trái tim truyền thống ngon nức

  • Trước nhất, những bạn đập 4 quả trứng gà vào tô và 150 gram đường trắng, đánh đều lên.
  • Cho tiếp 300 gram bột mì đa dụng + 40 gram bột năng + 2 ống vani cùng 100 ml nước lọc vào, tiêu dùng phới lồng khuấy đều cho tới lúc hỗn hợp sánh mịn.
  • Tiếp theo, bạn làm nóng khuôn bánh (trên bếp gas hoặc bếp than), quét một lớp dầu ăn vào khuôn.

Những bước làm bánh kẹp trái tim nướng. Ảnh: internet.

  • Sau đó, đổ bột nhẹ nhõm, tráng đều mặt khuôn rồi kẹp lại nướng cho bánh chín.
  • Nướng một mặt bánh từ từ 4 – 5 phút rồi tiếp tục lật ngược khuôn lại nướng thêm 1 phút nữa là sở hữu thể lấy bánh ra.
  • Bánh tàn ong thơm lúc chín sẽ thơm phức mùi trứng, giòn giòn phần rìa và mềm bên trong.

Món bánh vô cùng thuần tuý bạn sở hữu thể tiêu dùng để thiết đãi gia đình, bạn bè và nhất là những bé thiếu nhi. Ảnh: internet.

2. Cách làm bánh kẹp tàn ong hình trái tim lá dứa nướng sử dụng máy tại nhà

2.1. Vật liệu làm bánh kẹp tàn ong trái tim tại nhà

  • 1 lon nước cốt dừa (400ml)
  • 2 quả trứng gà
  • 250 gram đường
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 3/4 cup sữa tươi
  • 2 cup bột mì đa dụng
  • 3/4 cup bột năng
  • 6 gram bột nổi
  • 1/4 muỗng cà phê nước cốt lá dứa
  • 1 ống vani
  • Máy làm bánh kẹp tổ ong

Vật liệu cần chuẩn bị làm bánh kẹp tàn ong lá dứa. Ảnh: internet.

2.2. Hướng dẫn cách làm bánh kẹp tàn ong trái tim nước cốt dừa

2.2.1. Khâu pha bột và lá dứa

  • Đập 2 quả trứng gà vào tô to, cho 1 cup đường vào tiêu dùng phới lồng đánh cho tan.
  • Lá dứa tươi thì xay để lọc lấy nước cốt.
  • Tiếp theo, cho nước cốt dừa, sữa tươi, muối, vani, bột nổi vào đảo thật đều.
  • Cho từ từ bột mì vào, vừa cho vừa khuấy cho bột tan đều. Khuấy cho tới lúc bột tan hết tạo thành hỗn hợp lỏng mịn.
  • Cho 1/4 thìa cafe nước cốt lá dứa vào, khuấy đều để sở hữu được hỗn hợp bột màu xanh nhạt.
  • Rây lại bột cho thật mịn để chuẩn bị những bước đổ khuôn cho bánh tiếp theo.

Những bước khuấy bột và rây bột hương lá dứa. Ảnh: internet.

2.2.2. Cách đổ khuôn làm bánh kẹp tổ ong lá dứa trái tim

  • Bật máy cho khuôn làm bánh nóng trước, khuấy bột cho tan lại 1 lần nữa.
  • Múc bột đổ vào phần khuôn máy làm bánh rồi gập lại và chờ nướng bánh khoảng 5 – 6 phút (máy chuyển sang màu xanh là được).
  • Mở khuôn ra và lấy bánh. Nướng tiếp cho tới lúc hết bột.

Những bước đổ khuôn làm bánh tàn ong lá dứa. Ảnh: internet.

Lưu ý: Máy nướng bánh sở hữu nhiều số, thường từ số 1 – 5. Nướng bánh ở những chế độ từ 1 – 3 là bánh kẹp mềm mềm, ko quá vàng, từ số 4 – 5 là bánh giòn, màu vàng.

  • Tùy vào thị hiếu của mỗi gia đình để chọn những chế độ nướng bánh khác nhau.
  • Bánh kẹp tàn ong hay tổ ong chín vàng đều, thơm thơm mùi bơ, sữa, trứng gà, người to hay trẻ nhỏ đều sẽ rất thích.

Cách làm bánh kẹp trái tim nướng sử dụng máy rất thuần tuý và tiện lợi với vị bánh giòn giòn, xốp bên trong ăn sẽ rất ngon. Ảnh: internet.

3. Cách làm bánh kẹp trái tim sữa tươi ngon thơm lạ mồm

3.1. Vật liệu làm bánh kẹp tàn ong hình trái tim

  • 4 quả trứng gà
  • 150 gram bột mì
  • 150 ml sữa tươi sở hữu đường
  • 1 lon nước cốt dừa
  • 20 gram bơ lạt
  • 1 muỗng cà phê vani dạng nước
  • 5 gram bột nở
  • 10 gram bột năng
  • 70 ml sữa đặc
  • Đường, muối

Vật liệu chính cần chuẩn bị làm bánh kẹp sữa tươi. Ảnh: internet.

3.2. Thực hiện cách làm bánh kẹp tàn ong sữa tươi hình trái tim

3.2.1. Chế biến hỗn hợp bột làm bánh

  • Trứng gà đập vào ca xay sinh tố, thêm vào đường vào đánh đều,
  • Tiếp theo, bạn thêm chút muối rồi cho hết phần nước cốt dừa + 70 ml sữa đặc + 150 ml sữa tươi sở hữu đường vào.
  • Cuối cùng là thêm 1 muỗng cà phê hương vani rồi tiêu dùng máy đánh đều lên.
  • Cho 20 gram bơ lạt vào một chiếc nồi nhỏ rồi bắc lên bếp đun cho chảy ra.
  • Cho bột mì, bột năng và bột nở vào một chiếc tô to sau đó đánh đều lên.
  • Sau đó cho hết chỗ bột vừa trộn vào chiếc máy xay sinh tố sở hữu hỗn hợp sữa ở trên rồi đánh đều lên lần nữa.
  • Tiếp tục cho thêm bơ đã đun chảy vào tiêu dùng dụng cụ đánh đều hỗn hợp lên.

Làm hỗn hợp bột cho bánh tàn ong sữa tươi. Ảnh: internet.

3.2.2. Nướng bánh kẹp tàn ong sữa tươi

  • Làm nóng khuôn bánh trong vài phút rồi đổ 2 muôi bột bánh vào giữa khuôn.
  • Chờ cho bột chảy đều ra khắp khuôn thì đậy khuôn bánh lại.
  • Lúc đậy lại, khuôn bánh sẽ sáng đèn trong 1 phút, sau 1 phút thì đèn tắt, bạn cứ để nguyên thêm khoảng 1-2 phút thì mới mở lò lấy khuôn bánh ra.
  • Tiếp tục làm tương tự với phần bột còn lại cho tới lúc hết bột.
  • Lấy bánh ra và xếp lên đĩa ăn lúc còn nóng sẽ thơm và ngon hơn.

Bánh kẹp tàn ong hình trái tim sữa tươi thơm ngon quyến rũ. Ảnh: internet.Với 3 cách làm bánh kẹp trái tim khá là đơn thuần như Yeutre. vn đã hướng dẫn như trên, tin chắc sẽ tạo điều kiện cho những bạn sở hữu thêm nhiều niềm vui mê hoặc lúc làm ra món bánh gợi nhiều ký ức tuổi thơ này. Bạn chỉ cần chớp lấy được định lượng nguyên vật liệu của món bánh kẹp tàn ong nướng thì những trật tự chế biến còn lại sẽ đơn thuần hơn rất nhiều. Món bánh kẹp tàn ong với hình trái tim đáng yêu, mùi vị ngọt dịu, béo thơm này chắc như đinh sẽ được em nhỏ vô cùng ưa thích .

Bích Tuyền

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm