5 món ăn dặm từ khoai lang cho bé trên 1 tuổi – Mira Chan's kitchen

Khoai lang rất giàu vitamin A, C, E, canxi, beta carotene và folate. Ăn nhiều khoai lang ko chỉ tốt cho đường tiêu hóa mà còn giúp trẻ mắt sáng, dáng cao và phát triển trí óc, hệ thần kinh vượt trội.

Theo Tổ chức dinh dưỡng sức khỏe thể chất quốc tế, trong hơn 58 loại rau củ chứa vitamin A, C, Folate, sắt và canxi thì khoai lang là thực phẩm đứng đầu với 582 điểm. Vậy nên mẹ đừng quên bổ trợ khoai lang vào thực đơn ăn dặm cho bé nhé .
Sau đây Mira xin ra mắt tới những mẹ 5 món ăn dặm chế biến từ khoai lang trong thực đơn ăn dặm cho bé trên 1 tuổi .

1. Bánh chuối và Khoai lang

món bánh chuối khoai lang Vật liệu:

  • Khoai lang: 50g
  • Chuối: 1/2 quả
  • Bột Katakuriko
  • Dầu ăn: 1 lượng vừa phải

Những bước thực hiện:

  • Mẹ luộc chín, lột vỏ và nghiền nhỏ khoai lang.
  • Cho khoai lang, chuối và  bột Katakuriko vào chung và trộn đều. Nhớ trộn cho tới lúc nào bột Katakuriko tan đều. Khoai lang và chuối ko cần nghiền nhuyễn mà còn lợn cợn vẫn được.
  • Cho dầu ăn vào chảo, tiêu dùng muỗng múc bột vừa trộn cho vào chảo, nhấn nhẹ từ trên xuống để làm phẳng và rán.
  • Mẹ chăm trở qua trở lại để tránh bị cháy.

( Link tìm hiểu thêm : https://cookpad.com/recipe/3874187 )

2. Pho mát khoai lang

pho mát khoai lang Vật liệu:

  • Khoai lang: 2 củ
  • Sữa hoặc sữa bột: 600cc
  • Đường: 1/2 chén
  • Bơ: 50g
  • Lòng đỏ trứng: 2 chiếc
  • Pho mát

Cách thực hiện:

pho mat khoai lang 1

1. Khoai lang rửa sạch, lột vỏ và cắt thành từng khúc khoảng chừng 2 mm

pho mat khoai lang 2

2. Cho sữa tươi ( hoặc sữa bột đã pha sẵn ) và khoai lang vào nồi và nấu với lửa vừa phải

pho mat khoai lang 33. Đun sôi cho tới lúc khoai lang trở nên mềm. (Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng mẹ cũng nên tiêu dùng đũa khuấy đều)

pho mat khoai lang 4

4. Lúc khoai lang mềm, mẹ sử dụng dụng cụ đánh trứng trộn đều khoai và sữa .
Nỗ lực nghiền nát khoai lang trong lúc trộn
5. Cho đường và bơ vào trộn thêm, bỏ chút ít nước và ngưng lửa .
6. Lúc đã bớt nóng, mẹ cho 50% lòng đỏ trứng vào và trộn đều

pho mat khoai lang 5

7. Đổ một nửa bột vào khuôn, đặt pho mát lên trên càng nhiều càng tốt. ( Nếu tiêu dùng pho mát kem, thì cắt nó thành từng miếng khoàng 1 cm vuông và đặt nó lên trên )

pho mat khoai lang 68. Đổ phần bột còn lại và tiêu dùng 1/2 lòng đỏ trứng gà trải lên bề mặt.

pho mat khoai lang 7

9. Nướng trong lò nướng với nhiệt độ khoảng chừng 200 ° C từ chừng 20 phút .

pho mát khoai lang

10. Sau lúc hoàn thành xong, mẹ tiêu dùng dao cắt thành từng lát cho bé ăn nhé

( Link tìm hiểu thêm : https://cookpad.com/recipe/2763990 )

3. Bánh mỳ nhân kem khoai lang

banh kem khoai lang Vật liệu:

  • Khoai lang: 1 củ
  • Sữa đậu nành: 3 – 4 muỗng tablespoon
  • Bột đậu nành Kinako: 1-2 muỗng tablespoon
  • Vài lát bánh mì sandwich

Cách thực hiện:

  • Khoai lang cắt nhỏ, trộn với sữa đậu nành, nấu cho chín mềm
  • Mẹ trộn nấU cho tới lúc mịn đều thì thôi.
  • Cho thêm bột đậu nành Kinako vào và trộn đều.
  • Cho hỗn hợp khoai lang  đã trộn đều vào giữa hai miếng bánh mì sandwich
  • Sau đó mẹ mang thể cắt bánh với kích thước thích hợp cho bé ăn. Mang thể bỏ đi phần rìa bánh vì thường cứng bé ko thích ăn.

( Link tìm hiểu thêm : https://cookpad.com/recipe/2736689 )

4. Bánh khoai lang hấp bột mì

banh khoai lang hap Vật liệu:

  • Nóng cake mix: 40g
  • Sữa hoặc sữa đậu nành: 30g
  • Khoai lang luộc: 20 – 30g
  • Pho mát (ko đề xuất): lượng tùy thích.

Cách làm:

banh khoai lang hap 1

1. Cho 40 g Nóng cake mix vào nồi Silicone

banh khoai lang hap 2

2. Cho 30 g sữa hoặc sữa đậu nành vào và trộn cho tới lúc bột tan .

banh khoai lang hap 3

3. Cho khoai lang đã luộc chín vào. Nếu bạn tiêu dùng pho mát thì cho vào ở bước này luôn .

banh khoai lang hap 4

4. Trộn đều, đậy nắp và cho vào lò hấp trong vòng 2 phút .

banh khoai lang hap 5

5. Lấy ra khỏi lò hấp và để nguội .

6. Cắt thành từng lát với kích cỡ tương thích và cho bé ăn

( Link tìm hiểu thêm : https://cookpad.com/recipe/2538825 )

5. Bánh khoai lang và táo

Vị ngọt nhạt của khoai lang tích hợp với vị chua của táo sẽ tạo nên một loại bánh ăn dặm thơm ngon dành cho bé .

banh khoai lang tao Vật liệu:

  • Khoai lang: 1 củ vừa phải
  • Táo: 1 hoặc 1/2 quả
  • Bột Katakuriko

Cách làm:

1. Khoai lang và táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng lát nhỏ

banh khoai lang tao 2

2. Cho khoai lang và táo vào trong cùng một nồi và đun sôi cho tới lúc chúng trở nên mềm .
banh khoai lang tao 33. Mẹ nấu tới lúc nào mang thể thuận lợi nghiền nát khoai lang và táo là được.3. Mẹ nấu tới lúc nào hoàn toàn mang thể thuận tiện nghiền nát khoai lang và táo là được .banh khoai lang tao 44. Mẹ tiến hành vớt khoai lang và táo ra tô, cho thêm  bột Katakuriko vào vừa trộn, vừa nghiền.4. Mẹ triển khai vớt khoai lang và táo ra tô, cho thêm bột Katakuriko vào vừa trộn, vừa nghiền .

banh khoai lang tao 5

5. Cán mỏng mảnh trên tấm giấy nướng và nướng từ chừng 20 phút với nhiệt độ khoảng chừng 180 độ .

6. Lấy ra khỏi lò, để nguội và cắt thành size tương thích cho bé ăn .

( Link tìm hiểu thêm : https://cookpad.com/recipe/4186107 )

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm