Cách làm bánh khoai mỡ DẺO bên trong GIÒN RỤM bên ngoài

Bánh khoai mỡ khá được lòng người thưởng thức bởi hương vị ngọt thanh và giòn giòn tan chảy ở trong mồm. Cách làm bánh khoai mỡ dẻo ngon cũng vô cùng đơn thuần. Chỉ cần vài bước đơn thuần sau đây hoàn toàn mang thể làm bánh khoai mỡ cừu ngay tại nhà.

Cách làm bánh khoai mỡ dẻo bên trong giòn bên ngoài

Vật liệu làm bánh khoai mỡ dẻo ngon

Để làm bánh khoai mỡ cần chuẩn bị sẵn sàng rất đầy đủ những nguyên vật liệu sau :

  • Khoai mỡ hấp chín (350 gram)
  • Bột năng (140gram)
  • Bột bắp (100 gram)
  • Sữa tươi ko đường ( 50ml)
  • Bột năng (140 gram)
  • Đường ( 50gram)
  • Sữa đặc (60 gram)
  • Nước cốt dừa (400ml)
  • Phô mai Mozzarella

Nguyên liệu làm bánh khoai mỡ dẻo ngon

Dụng cụ làm bánh khoai mỡ

  • Màng bọc thực phẩm
  • Chảo chống dính
  • Tô chén dĩa

Cách làm bánh khoai mỡ cừu phô mai

Sơ chế vật liệu

Khoai mỡ tậu về rửa sạch, gọt vỏ. Sau lúc để ráo, cắt nhỏ khoai mỡ và luộc chín từ chừng 20 phút .
Lúc khoai đã chín, cho vào tô thủy tinh rồi tán đều tới lúc nhuyễn như bột .
Sơ chế nguyên liệu làm bánh khoai mỡ

Trộn bột làm bánh khoai mỡ

Cho bột năng, bột bắp và đường, sữa đặc vào khoai mỡ đã nghiền bên trên. Cách thức của cách làm bánh khoai mỡ dẻo ngon là trộn thật đều để hỗn hợp thật mịn. Nên nhớ ko làm lợn cợn bột, nếu ko sau lúc thành phẩm ăn sẽ ko ngon .
Sau lúc xong, bạn sử dụng màng bọc thực phẩm đậy kín tô thủy tinh và để bột nở trong vòng 30 phút .
Trộn bột khá quan trọng trong cách làm bánh khoai mỡ dẻo

Tạo hình cho bánh khoai mỡ

Cho một tí ít bột năng lên tay để chống dính, tiếp tới cho bột lên tay vào xoa đều. Thông thường người bán bánh khoai mỡ thường tạo hình cho bánh trông như những con sâu. Độ dài khoảng chừng một ngón tay trỏ. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn mang thể vo tròn để tiết kiệm giá bán thời hạn nặn bánh .

Đồng thời với cách làm bánh khoai mỡ cừu phô mai, bạn đừng quên cho phô mai vào bên trong bánh để làm nhân.

Tạo hình cho bánh khoai mỡ

Rán bánh khoai mỡ bằng chảo chống dính

Đặt chảo chống dính lên nhà bếp, bật lửa to vào cho dầu vào. Lúc dầu sôi, tuần tự thả bánh khoai mỡ vào bên trong và giảm lửa từ từ .
Tiêu dùng đũa hòn đảo đều để bánh chín đều mà ko bị khét bên ngoài mà chưa chín bên trong .
Chiên bánh khoai mỡ bằng chảo chống dính

Một số lưu ý lúc cừu bánh khoai mỡ:

  • Thả bánh vào chảo với số lượng vừa phải, nếu quá nhiều bánh khoai mỡ dễ bị dính vào nhau; tiết diện chảo ko đủ làm nhiệt ko tỏa đều vá bánh sẽ ko giòn
  • Cho bánh khoai mỡ vào lúc dầu vừa sôi để ko bị dính chảo
  • Tiêu dùng chảo chống dính chất lượng cao để bánh ko bị dính, nhiệt tỏa đều giúp bánh vừa chín nhanh lại giòn tan. Tiết kiệm được rất nhiều thời kì

Hoàn thành và trang trí

Bánh khoai mỡ ngon nhất là sau lúc cừu xong. Vì vậy, hãy chiêm ngưỡng và thưởng thức lúc bánh còn đang nóng. Bày bánh khoai mỡ ra một chiếc đĩa thủy tinh trắng ; sử dụng kèm với trà và khởi đầu nhâm nhi. Bên ngoài giòn giòn, bên trong dai dai lại ngọt dịu ; chắc như đinh là món ăn vặt vô cùng phối hợp và hợp lý .
hoan thanh va trang tri la buoc cuoi cung trong cach lam banh khoai mo chien pho mai

Cách làm bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa

Sơ chế vật liệu

Khoai mỡ tậu về rửa sạch và cắt thành khoanh mỏng mảnh. Cho khoai vào nồi hấp chín khoảng chừng 20 phút .
Khoai vừa chín, bạn cho vào tô và nghiền nhuyễn mịn

Làm nước cốt dừa

Cho nước cốt dừa vào nồi đun sôi và cho đường vào. Khuấy đều hỗn hợp, cho bột năng vào và tiếp tục hòa tan. Lúc hỗn hợp sệt lại bạn tắt lửa.

Làm nước cốt dừa

Trộn bột bánh khoai mỡ

Tương tự với trộn bột làm bánh khoai mỡ cừu, bạn cho khoai mỡ đã nghiền vào tô. Sau đó tuần tự cho bột năng, nước cốt dừa, đường vào trộn đều. Cho tới lúc hỗn hợp sệt và dẻo mịn là triển khai xong .

Hấp bánh khoai mỡ

Cho bột bánh khoai mỡ vào khay mang lót lá chuối, đặt vào nồi và khởi đầu hấp cách thủy khoảng chừng 30 phút. Lúc bánh chín, sử dụng tăm xuyên từ trên xuống đáy bánh, nếu cây tăm trơn láng tức thị bánh đã chín trọn vẹn
Sơ chế nguyên liệu làm bánh khoai mỡ

Thành phẩm và trang trí

Tách bánh ra khỏi lớp lá chuối dưới đáy, sử dụng dao cắt bánh thành từng miếng vừa ăn. Bày ra đĩa, rắc đậu phộng và cho nước cốt dừa đã nấu lên trên. Thế là hoàn thành xong và mở màn chiêm ngưỡng và thưởng thức
Thành phẩm và trang trí

Cách làm bánh khoai mỡ giòn lâu

Ít người nào biết rằng, sử dụng dầu bắp để cừu là cách làm bánh khoai mỡ giòn lâu hơn so với dầu thông thường. Dầu bắp rất tốt cho sức khỏe thể chất ; trong dầu này Alpha-tocopherol làm giữ được độ giòn của món cừu. Làm bánh khoai mỡ giòn lâu và ăn ngon hơn
Cách làm bánh khoai mỡ giòn lâu với dầu bắp

Cách làm bánh khoai mỡ nướng

Sơ chế vật liệu

Khoai mỡ tậu về rửa sạch, gọt vỏ. Sau lúc để ráo, cắt nhỏ khoai mỡ và luộc chín từ chừng 20 phút .
Lúc khoai đã chín, cho vào tô thủy tinh rồi tán đều tới lúc nhuyễn như bột .

Trộn bột làm bánh khoai mỡ

Cho bột năng, bột bắp và đường, sữa đặc vào khoai mỡ đã nghiền bên trên. Đeo căng thẳng và khởi đầu trộn thật đều để hỗn hợp thật mịn. Nên nhớ ko làm lợn cợn bột, nếu ko sau lúc thành phẩm ăn sẽ ko ngon
Sau lúc xong, bạn sử dụng màng bọc thực phẩm đậy kín tô thủy tinh và để bột nở trong vòng 30 phút .

Tạo hình cho bánh

Cho một tí ít bột năng lên tay để chống dính, tiếp tới cho bột lên tay vào xoa đều. Thông thường người bán bánh khoai mỡ thường tạo hình cho bánh trông như những con sâu. Độ dài khoảng chừng một ngón tay trỏ. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn mang thể vo tròn để tiết kiệm giá bán thời hạn nặn bánh .

Nướng bánh khoai mỡ

Sau lúc đã tạo hình, cho bánh khoai mỡ vào khay, đặt vào lò nướng với nhiệt độ 150 độ C, nướng trong vòng 20 phút .
Lưu ý nhớ sử dụng cọ quét dầu và thấm đều dưới khay để bánh ko bị dính. Và trong thứ tự nướng, bạn nhớ theo dõi liên tục để ko làm cháy hoặc khét bánh .

Hoàn thành và trang trí

Bánh khoai mỡ ngon nhất là sau lúc cừu xong. Bánh chín đều và vàng giòn, cho ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay sau đó .

Bán bánh khoai mỡ – ngành nghề mang lại thu nhập

Kế bên là một món ăn vặt, bán bánh khoai mỡ là nghề mang lại thu nhập bất thần nếu người kinh doanh biết cách khai thác. Món ăn vặt này thích hợp với cả đối tượng học trò, sinh viên và người to nhờ hương vị thơm ngon, dễ sử dụng.

Nếu muốn bán bánh khoai mỡ, bạn hoàn toàn mang thể mở những xe bán hàng trước cổng trường học, sắp khu công nghiệp hoặc những khu vực đông dân cư để kinh doanh thương nghiệp .

ban banh khoai mo la nganh nghe mang lai thu nhap 1

Với cách làm bánh khoai mỡ dẻo ngon bên trên, kiên cố rằng độc giả đã lưu ngay cho mình những cách thức vàng trong nghệ thuật làm bánh. Kế bên bánh khoai mỡ, bạn mang thể tham khảo thêm cách làm bánh kẹp cuốn bằng chảo chống dính – một món ăn vặt ngon thấm đượm tuổi thơ của rất nhiều người.

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm