Bánh khoai tây: 6 cách làm bánh khoai tây nướng ngon dễ làm

Những món bánh khoai tây kiên cố sẽ là món ăn vặt khiến cho gia đình bạn thích mê. Tối tối ngồi xem phim và nhâm nhi những miếng bánh khoai tây phô mai giòn tan này thì còn gì tuyệt bằng. Cùng tìm hiểu 6 cách làm với Bách hóa XANH nhé!

Khoai tây rán sở hữu lẽ là món ăn vặt thân thuộc đối với quý khách trẻ Việt Nam. Tuy nhiên, chỉ với một vài biến tấu nhỏ trong cách chế biến là bạn sẽ sở hữu ngay một món ăn mới lạ và độc đáo.

Thay vì rán theo cách truyền thống, bạn sở hữu thể phối hợp với nhiều vật liệu khác nhau để tạo thành những món bánh khoai tây thơm ngon, giòn tan đấy. Cùng Bách hóa XANH vào bếp và thực hiện những món ăn này ngay thôi!

1Khoai tây nướng phô mai

Vật liệu khoai tây nướng phô mai

• 3 củ khoai tây
• 1 thanh phô mai que
• Cần tàu
• 10g bơ
• Gia vị: tiêu, muối

Cách làm khoai tây nướng phô mai

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Chuẩn bị nửa tô nước, cho vào một ít muối rồi khuấy đều lên. Gọt vỏ khoai tây, bào thành những lát mỏng và ngâm khoai tây trong nước muối khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước lạnh.

Rau cần bỏ cọng, lấy phần lá và xắt thật nhuyễn. Phô mai bạn bào thành những sợi mỏng, nhỏ.

Bước 2: Làm bánh

Cho vào khoai tây ½ thìa muối, 1 thìa cafe tiêu. Tiếp tục cho bơ, cần tây và phô mai vào khoai tây rồi trộn đều lên.

Chuẩn bị những khuôn nhỏ, quét lên 1 ít bơ và xếp khoai tây lên phía trên. Lưu ý, những miếng khoai tây bạn nên xếp chồng lên nhau, mỗi khuôn khoảng 7-10 chiếc.

Cho khoai tây vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 150 độ C rồi nướng trong 20 phút. Hết thời kì, bạn lấy khoai ra, xếp lên dĩa rồi thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là món khoai tây nướng phô mai đã hoàn thành rồi. Rất nhanh và đơn thuần phải ko nào? Miếng khoai tây xếp lớp vàng vàng rất đẹp mắt. Cắn thử một miếng thì cảm nhận ngay độ mềm và thơm béo của phô mai.

Viền khoai tây khá giòn giòn, ở tròng lại mềm thơm nên rất ngon và quyến rũ. Làm món này thì đảm bảo trẻ trong gia đình bạn sẽ thích mê!

2Bánh khoai tây sữa rán xù

Bánh khoai tây sữa rán xù được xem là món ăn đứng trong prime những món ăn vặt được giới trẻ yêu thích, những chiếc bánh với vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm thơm tạo nên vị hòa quyện tuyệt vời.

Vật liệu làm món bánh khoai tây sữa rán xù

• 500gr khoai tây
• 2 quả trứng gà
• 250gr bột mì
• 100gr bột rán xù
• 120ml sữa tươi ko đường
• 20ml sữa đặc
• Gia vị: đường, muối, dầu ăn

Cách làm món bánh khoai tây sữa rán xù

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Khoai tây sau lúc sắm về, rửa sạch rồi gọt vỏ. Sau đó cắt lát mỏng. Hấp khoai đã cắt lát rồi cho ra tô và nghiền nhuyễn. Bạn tham khảo thêm mẹo lột vỏ khoai tây ở đây nhé!

Bước 2: Pha bột khoai tây và bột nước

Cho lòng đỏ trứng gà vào tô khoai sau đó thêm ¼ thìa cafe muối, 30gr đường, 20ml sữa đặc, 20ml sữa tươi ko đường rồi trộn đều hỗn hợp. Tiếp tục cho 150gr bột mì và trộn đều một lần nữa.

Cho 1 muỗng canh dầu ăn rồi tiêu dùng tay nhồi bột, sau đó để bột nghỉ 30 phút. Trong lúc chờ, tiêu dùng 100gr bột mì, 1 quả trứng gà, 100ml sữa tươi ko đường để pha bột nước. Khuấy đều bột nước tới lúc sánh mịn.

Bước 3: Rán khoai

Tạo hình bột khoai thành viên vừa ăn rồi cho bánh vào tô bột nước, sau đó áo thêm một lớp bột rán xù. Cho dầu ngập chảo, đun nóng sau đó cho bột khoai vào rán tới lúc chín vàng đều thì vớt ra.

Thành phẩm

Khoai tây rán xù sở hữu màu vàng đẹp mắt. Lúc ăn cảm giác ngoài giòn, trong mềm, béo thơm vị sữa. Tiêu dùng với tương ớt hoặc sốt mayonnaise rất ngon.

3Bánh khoai tây nhân thịt rán

Còn sở hữu tên gọi khác là Korokke. Món này được nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ ngoài giòn tan và lớp bên trong mềm thơm.

Vật liệu làm món bánh khoai tây nhân thịt rán

• 450gr thịt bò xay
• 4 quả trứng
• 4 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• ½ củ cà rốt
• 2 chiếc nấm đông cô
• 200gr bột rán xù
• 70gr bột mì
• Gia vị: dầu ăn, muối, hạt tiêu

Cách làm món bánh khoai tây nhân thịt rán

Bước 1: Sơ chế những vật liệu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi đem luộc tới lúc chín mềm. Cà rốt, hành tây và nấm đông cô thái nhỏ. Sau lúc khoai chín, nghiền khoai thật nhuyễn.

Bước 2: Làm chín thịt bò

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và hành tây rồi đảo đều với lửa vừa. Tiếp tục cho cà rốt và nấm đông cô vào rồi tiếp tục đảo đều.

Sau đó cho thịt bò xay vào đảo tới lúc thịt chín thì cho vào chảo 1 muỗng cà phê muối hạt tiêu. Đảo đều hỗn hợp khoảng 1 phút nữa tắt bếp.

Bước 3: Rán hỗn hợp

Đem hỗn hợp vừa đảo trộn đều với khoai tây đã nghiền, sau đó tạo hình theo ý muốn. Tiếp theo, nhúng hỗn hợp tuần tự qua bột mì, trứng đã khuấy đều và bột rán xù. Rán hỗn hợp ngập dầu với lửa vừa phải, tới lúc chín vàng thì gắp ra dĩa.

Thành phẩm

Món khoai tây nhân thịt rán xù lớp vỏ ngoài giòn tan và lớp bên trong mềm thơm. Mang thể tiêu dùng kèm với tương ớt hoặc tương cà tùy thị hiếu.

4Bánh khoai tây rán lát mỏng

Đây chắc hẳn là món ăn vặt mà ai ai cũng yêu thích bởi cách chế biến đơn thuần cùng hương vị tuyệt vời ,vừa cắn một miếng đã ghiền

Vật liệu làm món bánh khoai tây rán lát mỏng

• 3 củ khoai tây
• Gia vị: dầu ăn, muối

Cách làm món bánh khoai tây rán lát mỏng

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Khoai tây sắm về, rửa sạch sau đó gọt vỏ rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Tiếp theo cắt lát mỏng vừa ăn.

Bước 2: Rán khoai

Cho khoai vào chảo dầu đã nóng. Lúc đầu để lửa to sau đó chỉnh lửa vừa. Lúc khoai đã ngả sang màu vàng nghệ thì vớt ra đĩa.

Thành phẩm

Món khoai tây rán gây nghiện bởi độ giòn tan khó cưỡng. Ngoài tiêu dùng kèm với tương ớt hay tương cà, bạn còn sở hữu thể xóc với bột phô mai nữa đấy.

5Bánh khoai tây kén

Chỉ với những vật liệu đơn thuần là bạn sở hữu thể làm ra những chiếc bánh vừa thơm ngon lại vừa giòn ngay tại nhà rồi.

Vật liệu làm món khoai tây kén

• 400gr khoai tây
• Bột gạo
• Bột năng
• Nước cốt dừa
• Bột nở
• Gia vị: đường, muối

Bạn muốn làm nước cốt dừa ngay tại nhà? Tham khảo ngay cách này nhé!

Cách làm món khoai tây kén

Bước 1: Sơ chế khoai

Khoai sau lúc rửa sạch, gọt vỏ đem luộc chín. Sau đó vớt khoai ra tô rồi nghiền thật nhuyễn.

Bước 2: Ướp khoai

Cho vào tô hỗn hợp: 20gr bột gạo, 70gr bột năng, 40ml nước cốt dừa, ¼ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột nở rồi trộn đều.

Bước 3: Rán khoai

Mang hỗn hợp tạo hình kén rồi rán với lửa vừa tới lúc chín đều thì vớt ra.

Thành phẩm

Bánh khoai tây kén giòn giòn, thơm béo tiêu dùng kèm tương ớt hay tương cà đều ngon.

6Bánh khoai tây trứng

Đơn thuần từ vật liệu tới cách chế biến, bạn sẽ ko mất nhiều thời kì để sở hữu món bánh khoai tây trứng cho cả nhà thưởng thức.

Vật liệu làm món bánh khoai tây trứng

• 3 củ khoai tây
• 2 quả trứng gà
• Tương ớt
• Gia vị: dầu ăn, sốt cà chua

Cách làm món bánh khoai tây trứng

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Khoai tây sắm về, gọt vỏ, rửa sạch rồi bào mỏng vào tô. Cho trứng gà vào chén và khuấy đều.

Bước 2: Ướp khoai

Cho hỗn hợp trứng gà, 2 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh tương ớt vào tô khoai rồi trộn đều, tạo hình theo thị hiếu.

Bước 3: Rán khoai

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hỗn hợp vào rán tới chín vàng đều thì gắp ra dĩa.

Thành phẩm

Thưởng thức bánh lúc nóng giòn để cảm nhận trọn vẹn hương vị bạn nhé!

Những món bánh khoai tây thơm ngon sốt dẻo này rất thích hợp để ăn trong những bữa xế. Nhanh nhanh lưu lại công thức và trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công với những công thức bánh khoai tây thơm ngon mới lạ này nhé!

Sắm gia vị nấu bếp những loại tại Bánh hóa XANH để làm những món bánh khoai tây thơm ngon:

Mang thể bạn ưa chuộng:

• 2 cách làm khoai lang kén thơm giòn đơn thuần ngay tại nhà
• Khoai tây nghiền thêm nước sốt cà chua thành món ngon ko tưởng Cách làm khoai tây rán bơ, giòn tan thơm nứt như KFC

Đặt sắm hàng tươi sống giao tận nhà tại đây