Cách làm bánh mì rán tôm độc lạ, thơm ngon giòn xốp nhanh gọn

Bạn đã đang muốn đổi gió cho bữa cơm gia đình bằng một công thức bồi dưỡng mà dễ làm. Vậy thì hãy tìm hiểu cách làm bánh mì rán tôm độc lạ sau đây nhé!

Mang nhiều bạn đang muốn tìm hiểu và khám phá những cách chế biến bánh mì để phong phú thực đơn hằng ngày nhưng ko biết làm như thế nào. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ bật mý cho những bạn cách làm bánh mì rán tôm độc lạ, thơm ngon giòn xốp nhanh gọn nhé !

Chuẩn bị
20 phút

Chế biến
20 phút

Dành cho
4 – 5 người

1Nguyên liệu làm bánh mì rán tôm

Mẹo hay

Bạn sử dụng nước cốt dừa sẽ giúp bánh của bạn giòn béo thơm ngon hơn.

Cách chọn tôm ngon: Đối với tôm, bạn nên chọn tôm tươi, ko bị chảy nhớt cũng như chân tôm ko bị đen thì lúc chế biến bánh mới ngon được.

2Các bước làm bánh mì rán tôm

Bước 1 Sơ chế vật liệu

Đối với tôm bạn cắt đầu, loại bỏ sợi chỉ dọc sống lưng tôm. Hành lá và hành tím bạn cắt nhuyễn. Bạn cắt đôi 5 ổ bánh mì. Đối với tắc thì bạn vắt lấy nước, khoảng chừng 2 muỗng canh để làm nước chấm .

Mẹo hay: để cắt bánh mì dễ hơn và ko làm biến dạng bánh bạn hãy sử dụng một chiếc kéo sắc để cắt. Bạn cũng mang thể cắt bánh mì làm 4 cho vừa ăn.

Bước 2 Làm bột

Cho 300 g bột rán giòn vào một mẫu tô, cho thêm ít muối và bột nghệ cho màu bột đẹp hơn. Tiếp tới cho 100 g nước cốt dừa, 220 g nước và trộn đều. Sau đó bạn cho hành lá, hành tím băm cắt nhuyễn và một tẹo ít tiêu, trộn đều và để bột nghỉ 10 phút .

Bước 3 Làm nước chấm

Bạn sử dụng 150g nước lọc, 50g đường, 50g mắm và 2 muỗng canh nước tắc. Bạn cho tất cả vào một mẫu tô khuấy đều cho tới lúc đường tan. Bạn cho thêm khoảng 1 muỗng canh tương ớt để cho thuốc nước chấm đẹp hơn nhưng ko làm thay đổi vị. Cuối cùng là bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho tỏi và ớt băm vào.

Bước 4 Cừu bánh

Bạn phết một lớp bột mỏng trải đều phần ruột ổ bánh mì. Sau đó bạn nhúng tôm vào bột rồi để lên bánh mì để cho tôm dính chắc vào bánh.

Bạn cho dầu vào chảo tương đối nhiều, khoảng ½ chảo để rán bánh mau chín và giòn ngon hơn. Bạn ưu tiên rán mặt mang tôm để phần đó giòn và chín, mặt còn lại mau chín hơn. Bạn rán với lửa vừa và trở bánh liên tục để bánh chín đều mà ko bị cháy. Bạn rán thấy bánh vàng đều thì vớt ra.

3Thành phẩm

Cuối cùng món bánh mì rán tôm độc lạ đã hoàn thành xong. Món này bạn ăn kèm với rau thơm, đồ chua và nước mắm chua ngọt. Bánh mì rán thì giòn, tôm ngọt thịt, ăn kèm một tẹo ít rau và nước mắm chua ngọt sẽ làm bạn ăn mãi ko thôi đấy !

Bánh mì rán tôm là một món ăn đường thị trấn được nhiều người yêu thích. Xe bánh mì rán tôm của cô Nguyên, người phụ nữ gốc Hoa chính là địa điểm được nhiều thực khách biết tới. Cô Nguyên bán từ 6 giờ sáng tới 11 giờ đoạn Đề Thám giao Cô Bắc, Quận 1, nếu mang dịp ghé qua đậy, bạn nhất định phải thử ngay món ăn vặt quyến rũ này nhé!

Tương tự Bách hóa XANH đã mách nhỏ cho những bạn cách làm bánh mì rán tôm độc lạ, thơm ngon giòn xốp nhanh gọn. Kỳ vọng qua bài viết trên những bạn mang thể thực hiện thành công món bánh mì rán tôm này nhé!

Chọn tậu bột rán giòn bán tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm