Cách làm bánh mì dân tổ với công thức siêu ngon, cực đơn giản

Ko cần phải bay ra Hà Nội, cũng ko cần phải dậy từ 3h sáng mà vẫn với thể thưởng thức được món bánh mì dân tổ siêu scorching mới đây. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì dân tổ ngay tại nhà.

Lúc mà hồ hết mọi người vẫn còn đang say giấc nồng, thì lại với một quán bánh mì mở từ 3h – 6h sáng nhưng lại với biết bao nhiêu người tấp nập người xếp hàng để sắm. Bạn đã đoán đúng rồi đấy, đó chính là món bánh mì dân tổ gây sốt cùng đồng mạng biết bao ngày qua và được vô số meals blogger tới ăn và evaluate. Nếu như bạn ở Hà Nội mà muốn thưởng thức món này thì mọi việc sẽ rất là dễ dàng, còn nếu ở Sài Gòn như tụi mình mà muốn thưởng thức món ăn này thì phải làm sao? Thì phải tự thân lên mạng coi cách làm chứ sao.

Nguồn gốc của loại tên bánh mì dân tổ này ngoài việc bán vào khung giờ rất đặc thù ra, quán chủ yếu bán cho những thanh niên chơi khuya về hoặc những người làm nghề kinh doanh thường xuyên phải thức khuya dậy sớm, bởi vậy mà với loại tên “dân tổ” đó người dùng.

Dựa trên clip evaluate và những hình ảnh về bánh mì dân tổ, rất nhiều người nổi tiếng đã “”phục dựng”” lại món này tại nhà theo công thức riêng của mình. Phải gọi là công thức riêng bởi chúng ta chưa thật sự biết được tỷ lệ những vật liệu trong mỗi mẻ nhân bánh là bao nhiêu. Ngay cả tại hàng bánh này, những cô chú chủ quán cũng chỉ làm theo kinh nghiệm và do “”quen tay”” mà thôi. Chính vì thế, chúng ta với thể thay đổi tỷ lệ theo thị hiếu của mình. Điều quan yếu cấp thiết để làm nên món bánh mì dân tổ chính là những thành phần nhân và cách chế biến. Sau lúc xem qua một số video về món bánh mì này thì Bách hóa XANH cũng đã tìm ra được cách làm của riêng mình, cách chế biến món ăn này cũng đơn thuần và vật liệu thì vô cùng dễ tìm, một số còn với sẵn trong nhà nữa.

Thôi ko dông dài nữa, tuần này mình hãy bắt tay làm thử món bánh mì dân tổ này để gia đình mình thưởng thức và nhận xét cùng nhau xem món này với ngon ko nhé, cùng bắt tay vào thực hiện thôi.

Nhấn vào đây để xem hướng dẫn khía cạnh cách làm bánh mì dân tổ này nhé.

Vật liệu cho 10 người ăn

• 500g pate gan
• 2 cây lạp xưởng
• 80g khô heo
• 200g chả lụa
• 200g giò thủ
• 6 quả trứng gà
• 1 củ hành tây
• 2 trái dưa leo
• Hành, ngò
• 1 chai tương ớt Chinsu siêu cay
• 1 hũ bơ Tường An 200g
• 4-5 ổ bánh mì
• 1 ít ngò và hành lá

Cách làm bánh mì dân tổ

Bước 1: Sơ chế vật liệu

– Lạp xưởng thì mình cừu với nước cho chín nè, cừu bằng cách này lạp xưởng sẽ chín đều và rất là ngon, ko bị nhiều dầu đâu, đây là phương pháp riêng của Bách Hoá XANH đó. hihi, cừu xong người dùng xắt thành miếng mỏng vừa ăn.

– Chả lụa và giò thủ người dùng mang ra xắt lát mỏng, thật ra trong bánh mì dân tổ nguyên bản ko với giò thủ này, nhưng lúc mình thử bỏ thêm giò thủ vô thì nhân của mình ngon hơn hẳn, nó giòn giòn sật sật dai dai rất ư là ngon luôn á.

– Hành tây xắt thành miếng vừa ăn.

– Hành lá người dùng xé nhỏ ra giống như thế này nè, ngò thì người dùng xắt nhỏ ra luôn.

– Dưa leo người dùng cắt thành miếng dài.

Bước 2: Xào nhân bánh mì

Trước tiên người dùng để chảo lên bếp và làm nóng trước, sau đó cho vào một ít bơ, đợi cho bơ tan hết thì cho hành tây vào xào cho hành mềm.

Lúc hành đã khởi đầu mềm thì bạn cho khoảng 1/2 hũ bơ tường An và 6 quả trứng vào, người dùng nhớ là luôn khuấy để trứng ko bị đặc lại nhé. Lưu ý cực quan yếu nữa nè, khởi đầu từ bước này người dùng hạ lửa thật là nhỏ để trứng ko bị khô nha.

Kế tiếp bạn cho 500g pa tê vào và trộn lên, bạn nào thích thì với thể cho nhiều hơn cũng ko sao nha.

Tiếp tục cho chả lụa, giò thủ và lạp xưởng vào rồi cho luôn khô heo vào và trộn đều lên, chờ cho trứng chín là được, lưu ý là ko nên để cho trứng chín quá thì phần nhân sẽ bị khô, ăn ko ngon đâu nha người dùng, bánh mì dân tổ chuẩn là phần trứng phải còn khá ươn ướt nhé!

Bước 3: Làm bánh mì

Cho dưa leo, một ít ngò và hành lá vào bên trong ổ bánh mì, sau đó bạn cho thật nhiều nhân vào, xịt thêm 1 ít tương ớt là với thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Món ăn trông với vẻ xấu xí này nhưng lại rất ngon và đầy hương vị đấy, cắn 1 miếng bánh mì, phần nhân hoà quyện đủ hương vị như chả, lạp xưởng, trứng gà, khô heooo… vị thơm của bơ, vị ngọt của hành tây. Tất cả như tan ra hết trong mồm tạo thành bản hợp tấu tuyệt vời mà chỉ riêng “Bánh mì dân tổ” mới với được.

Bánh mì thì ăn nhiều rồi, nhưng loại bánh mì này muốn ăn chính gốc phải tới tận Hà Nội xa xôi, đừng lo vì hiện nay đã với công thức siêu ngon và cực đơn thuần của Bách Hoá XANH hướng dẫn rồi, sao bạn còn chưa bắt tay làm ngay nào.

Tham khảo một số vật liệu với bán tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH