Đổi Món Với Cách Làm Bánh Mì Hấp Cho Bữa Sáng Hấp Dẫn

Nhắc tới bánh mì người ta thường nghĩ ngay tới những chiếc bánh mì thơm ngon, sốt dẻo, giòn tan. Thế nhưng nếu một lần được thưởng thức món ăn dung dị nhưng vô cùng quyến rũ qua cách làm bánh mì hấp dưới đây, kiên cố bạn sẽ nhớ hoài hương vị đặc trưng của bánh mì hấp mềm hòa quyện cùng nhân bánh đằm thắm.

Bánh mì hấp là một trong những cách biến tấu món ăn vô cùng lạ mồm được nhiều người yêu thích, chỉ với vài trật tự thực thi bạn sẽ mang ngay món ngon biến hóa khẩu vị bữa sáng cho cả nhà. Từng miếng bánh mì hấp mỡ hành mềm sẽ được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt sẽ thuận tiện chinh phục được bất kể người nào đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức qua. Cuốn rau sống bao quanh miếng bánh mì, chấm cùng nước mắm sẽ tạo nên mùi vị vừa thơm ngon vừa tẩm bổ mà lại chế biến vô cùng đơn thuần .

bánh mì hấp thơm ngon

Bánh mì hấp thơm ngon với cách chế biến đơn thuần
(Ảnh: Internet)

Đặc thù hơn, món bánh này được sử dụng bánh mì cũ để khoảng 1 – 2 ngày mới thơm ngon, đây cũng là cách để bạn tránh lãng phí bánh mì nếu sắm nhiều mà sử dụng ko hết. Cùng vào bếp cùng Kate và thực hiện cách làm bánh mì hấp mỡ hành ngon ngây ngất ngay nhé!

Vật liệu làm bánh

  • Bánh mì: 2 ổ
  • So bì: 100g
  • Thịt đùi heo: 200g
  • Củ sắn: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Hành tây: 2 củ
  • Rau salade, rau sống
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Nước mắm
  • Đậu phộng rang giã nhỏ
  • Đồ chua
  • Nước mắm, đường, dầu ăn, chanh, hạt nêm

Lưu ý: Bạn nên tiêu dùng bánh mì để khoảng 2 ngày, ko nên tiêu dùng bánh mì còn mới sẽ ko mang hương vị thơm ngon bằng.

Hướng dẫn cách làm bánh mì hấp ngon đúng điệu

Làm tị nạnh thịt

Thịt đùi chia làm 3 phần, 2 phần ướp cùng với tỏi, ngũ vị hương, nước tương, dầu mè từ chừng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị .

làm bì thịt

Làm tị nạnh thịt ( Ảnh : Internet )Bắc lên nhà bếp rim ở lửa nhỏ cho tới lúc thấy thịt chín. Cắt thịt thành sợi nhỏ rồi trộn cùng với tị nạnh, tỏi băm và thính. Trộn đều lên, nêm thêm chút muối và đường cho đằm thắm và vừa mồm .

Làm nhân thịt bằm bánh mì

Hành tây cắt thành hình hạt lựu. Củ sắn cắt hạt lựu, nếu ko mang thì thay củ sắn bằng cà rốt. Cà rốt cắt hình hạt lựu .Phần thịt còn lại cho vào ướp cùng với tiêu, tỏi, hành, nước mắm và chút hạt nêm. Sau đó xay nhuyễn .

làm nhân thịt và nước mắm

Làm nhân thịt bằm và nước mắm ăn kèm ( Ảnh : Internet )Bắc chảo nóng lên cho tỏi băm vào phi thơm. Tuần tự cho hành tây, củ sắn, cà rốt, thịt băm vào xào cho nóng, trộn đều những hỗn hợp lại với nhau cho tới lúc chín hẳn .

Làm mỡ hành, nước mắm

Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn. Bắc chảo nóng cho thêm 4 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi nóng hành lá thì nhấc xuống ngay .Pha nước mắm chua ngọt, gắp đồ chua lên dĩa. Chuẩn bị thêm hành phi và đậu phộng rang để ăn cùng .

Hấp bánh mì

Lúc sắp ăn cho xửng hấp lên nồi đợi nóng. Bánh mì thấm qua nước cho mềm, sau đó xếp lên xửng hấp từ chừng 3 phút để bánh mềm ra. Ko nên hấp quá lâu sẽ làm bánh mì nhão và ko ngon .

cuộn bánh mì với rau sống

Cuộn bánh mì cùng với rau sống rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức ( Ảnh : Internet )

Hoàn thành và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Lấy một đĩa xếp bánh mì hấp đang nóng lên, để lên bánh một lớp nhân củ sắn xào thịt và chút mỡ hành. Cho tị nạnh vào hành phi thơm, thêm chút đậu phộng .

Yêu cầu thành phẩm

Bánh mì hấp sau lúc làm sẽ mang hương thơm nức mũi, bánh mì mềm hòa quyện cùng nhân bánh đằm thắm. Lúc ăn cho bánh mì, thịt tị nạnh cùng với rau sống lên trên. Chấm kèm nước mắm mang thêm chút đồ chua sẽ mang hương vị vô cùng đặc trưng.

>> Bạn mang thể xem thêm: Món bánh mì chảo, thơm ngon như ngoài hàng

Những điều cần chú ý quan tâm lúc làm bánh mì hấp tại nhà

  • Bánh mì hấp nên chọn loại bánh đã cũ sẽ mang hương vị thơm ngon hơn bánh mì mới. Vì vậy, bạn mang thể tận dụng loại bánh mì dư trong nhà để chế biến nhé.
  • Ngoài nhân bánh tị nạnh thịt, thịt bằm bạn còn mang thể biến tấu với nhiều loại nhân bánh khác theo thị hiếu với thịt bò, thịt gà…
  • Bánh mì hấp ăn nóng sau lúc chế biến sẽ thơm ngon hơn, cách chế biến món ăn này cũng khá dễ nên bạn mang thể đợi tới lúc sắp thưởng thức rồi bắt tay vào chế biến là được.
  • Bánh mì hấp nên chọn loại bánh mì Việt Nam sẽ ngon nhất.

Vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong cách làm bánh mì hấp vô cùng thơm ngon, quyến rũ. Hi vọng với công thức làm bánh mì này sẽ giúp bạn mang thêm món bánh ngon đơn thuần để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Chúc bạn thành công!

Để biết thêm thông tin chi tiết về những khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “Đăng ký” bên dưới, để được tương trợ tư vấn miễn phí nhé!

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm