Cách Làm Bánh Mì Kẹp Thịt Việt Nam Làm Mê Mẩn Thực Khách Thế Giới

Jeenis Phương Phạm 28/10/2016

Ko chỉ là món ăn đường xã thân thuộc và bình dân, bánh mì kẹp Việt Nam đã trở thành “siêu sao” ẩm thực ko chỉ ở đất mẹ mà còn trên khắp toàn cầu. Hãy thử trổ tài khéo léo với cách làm bánh mì kẹp thịt dưới đây của Hướng Nghiệp Á Âu để xem món bánh thơm ngon này mang làm khó bạn ko nhé!

Được làm từ những vật liệu thuần tuý, thân quen, bánh mì ko biết từ lúc nào lại được nhiều người yêu thích như thế, lúc đói lòng mà mang một ổ bánh giòn thơm để thưởng thức thì ko còn gì tuyệt vời bằng. Bạn mang thể thuận lợi sắm bánh mì ở bất cứ đâu, từ những xe đẩy nhỏ cho tới những tiệm bánh to nhưng cứng cáp nếu tự tay vào bếp với hai cách làm bánh mì thịt ngon dưới đây thì bạn sẽ mang được thành phẩm quyến rũ tới bất thần và còn yên tâm về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.

bánh mì kẹp thịt đậm đà

Bánh mì kẹp thịt thắm thiết, thơm ngon ( Ảnh : Internet )

Cách làm bánh mì thịt heo quay thuần tuý

Vật liệu làm bánh mì thịt heo quay

  • Bánh mì: 4 ổ
  • Thịt heo: 300 gram
  • Rau răm: 1 mớ
  • Rượu trắng: 30ml
  • Nước lọc: 50ml
  • Ớt: 2 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Dưa leo: 1 quả
  • Gia vị: giấm (5ml), bột ngũ vị hương (5 gram), tiêu xay (1/2 thìa cà phê), đường (2 thìa cà phê), muối (1 thìa cà phê), nước mắm (50ml).

Hướng dẫn làm bánh mì thịt heo quay

Sơ chế vật liệu

Rửa sạch thịt heo với nước muối loãng, để ráo nước. Tiếp theo, khứa vài đường lên trên miếng thịt rồi tiêu dùng xiên đâm nhẹ lên phần so bì để gia vị thấm đều vào thịt .Bóc vỏ tỏi, rửa tỏi với ớt cho sạch, băm nhỏ .Ngắt phần non của rau răm, cũng rửa sạch và để ráo nước .Cắt hai đầu của dưa leo để nhựa chảy ra, ngâm một lúc trong nước muối loãng. Sau đó cắt dưa thành những lát mỏng mảnh .

băm nhỏ ớt và tỏi

Băm nhỏ ớt và tỏi ( Ảnh : Internet )

Cách ướp thịt heo quay

Trộn đều muối, ngũ vị hương, 1 thìa đường, giấm, tiêu xay và rượu trong trắng bát để những nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau .Tiêu dùng cọ phết hỗn hợp gia vị lên thịt, tiêu dùng tay bóp nhẹ miếng thịt .Lau sạch gia vị trên phần so bì, để yên thịt khoảng chừng 4 tiếng .Cách làm nước xốt bánh mì thịt heo quayCho ớt băm, tỏi băm, nước lọc, nước mắm cùng 1 thìa cafe đường vào bát, khuấy đều tới lúc đường tan hết là xong phần nước xốt của bánh mì thịt heo quay .

nước xốt bánh mì thịt heo quay

Nước xốt bánh mì thịt heo quay ( Ảnh : Internet )

Cách quay thịt heo ngon

Bật lò nướng ở 200 độ C trong 10 phút để làm nóng lò rồi cho thịt vào nướng. Cứ 20 phút thì lật mặt một lần, giúp thịt chín đều .Lúc thấy thịt chuyển sang màu đỏ nâu, phần so bì heo nổi lên thì lấy thịt ra, đợi nguội và thái miếng vừa ăn .

Hoàn thành và thưởng thức

Nếu bánh mì bị mềm, hãy cho vào lò vi sóng hoặc chảo để quay nóng. Sau đó, xẻ dọc ổ bánh, tuần tự cho thịt heo quay, rau rắm, dưa leo và rưới nước xốt lên trên là xong .Bánh mì thịt heo quay ngon nhất là lúc mới được làm xong, bạn hoàn toàn mang thể chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh vào bất kỳ lúc nào lúc mình đói. Nếu muốn tăng mùi vị, hãy thêm một tẹo ít đồ chua ( củ cải, cà rốt, đu đủ ) và tương ớt cay cay .

Yêu cầu thành phẩm

Một ổ bánh ngon là lúc mang vỏ bánh vàng giòn bao bọc bên trong là thịt nướng thơm phức, thắm thiết. Rau răm, dưa leo và dưa chua giúp hương vị món ăn thêm phần quyến rũ, là sự hòa quyện tuyệt vời giữa những vật liệu.

bánh mì heo quay thơm ngon

Bánh mì thịt heo quay khiến cho bao người mê mệt

Cách làm bánh mì thịt nướng thơm nức, quyến rũ

Vật liệu làm bánh mì thịt nướng

Phần thịt nướng

  • Bánh mì
  • Thịt nạc vai mềm: 500 gram
  • Riềng, sả, nghệ, nước cốt chanh
  • Những loại rau thơm ăn kèm: rau mùi, dưa chuột,…
  • Gia vị: Muối, đường, mắm,…

Phần nước xốt

  • Cà chua: 3 quả
  • Ớt: 2 trái
  • Hành tím, hành tây, tương ớt
  • Gia vị: nước mắm, đường

Hướng dẫn làm bánh mì thịt nướng

Sơ chế vật liệu

Rửa sạch thịt, tiêu dùng dao thái thành những miếng vừa ăn nhưng ko quá mỏng mảnh .Rửa giềng, sả thật sạch, gọt vỏ, thái nhỏ rồi đem giã hoặc băm nhuyễn .

băm nhuyễn gừng

Băm nhuyễn gừng ( Ảnh : Internet )

Cách ướp và nướng thịt

Tẩm ướp thịt với những loại gia vị đã sẵn sàng chuẩn bị, để yên khoảng chừng 20 phút cho thịt ngấm gia vị .Xiên thịt vào từng que rồi nướng trên nhà bếp than hồng tới lúc chín đều .

Cách làm nước xốt bánh mì thịt nướng

Ngâm cà chua trong nước muối từ 2 – 4 phút, vớt ra để ráo. Tiếp tới, thái cà chua thành hạt lựu, bóc vỏ hành tím, thái nhỏ .Bắc chảo lên nhà bếp, phi thơm hành với một tẹo ít dầu ăn rồi cho cà chua vào xào. Lúc xào xong, triển khai pha nước xốt theo công thức : 2 thìa nước mắm : 1 thìa cafe đường, khuấy tan. Nếu bạn thích ăn cay thì thêm một tẹo ít tương ớt vào .Rửa hành tây thật sạch, bào sợi, trộn với ớt thái nhỏ. Cho hành tây và hỗn hợp nước mắm vào chảo cà chua, hòn đảo đều để thu được một hỗn hợp nước xốt sền sệt .

cà chua sau khi thái hạt lựu

Cà chua sau lúc thái hạt lựu ( Ảnh : Internet )

Hoàn thành và thưởng thức

Lúc thịt chín, xẻ ổ bánh mì ra làm hai, cho thịt nướng và những loại rau thơm vào, rưới nước xốt lên trên, thêm chút tương ớt hoặc tương cà là đã mang ngay một ổ bánh ngon tuyệt .

Yêu cầu thành phẩm

Bánh mì thịt nướng ngon đúng chuẩn sẽ rất thơm và thắm thiết. Thịt được nướng chín đều, ko bị cháy, nước xốt mang mùi thơm đặc trưng. Những loại rau thơm sẽ giúp ổ bánh thêm quyến rũ, ngon mồm.

bánh mì kẹp thịt nướng thơm phức

Bánh mì kẹp thịt nướng thơm phức ( Ảnh : Internet )

Một số lưu ý lúc làm bánh mì thịt

  • Những vật liệu tiêu dùng làm bánh mì thịt cần được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Công thức làm bánh mì thịt mang thể thay đổi một tẹo tùy vào khẩu vị của bạn.
  • Bánh mì ngon nhất là được thưởng thức lúc vừa mới làm xong vì nếu để lâu bánh sẽ mềm và hương vị cũng ko còn ngon như lúc đầu.
  • Thịt cần được nướng trên lửa vừa để chín từ từ và ko bị cháy.

Tiếng giòn tan nghe rất vui tai từ lớp vỏ tích hợp với nhân bánh thắm thiết quyện cùng dòng tươi mát, cay nồng của rau thơm từ ổ bánh mì kẹp thịt sẽ làm người nào chiêm ngưỡng và thưởng thức cũng phải mê mệt. Đừng bỏ lỡ công thức làm bánh mì kẹp thịt Nước Ta ở trên, biết đâu đây sẽ là tuyệt kỹ để bạn kiếm được điểm khôn khéo trong mắt người thương. Chúc những bạn thành công xuất sắc !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆Điểm : 4.39 ( 13 bầu chọn )
{{#error}}

{{error}}

{{/error}}
{{^error}}Cảm ơn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui vẻ thử lại sau !

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm