Công thức làm bánh mì mè đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị – BlogAnChoi

Bánh mì mè đen Hàn Quốc là một trong những món với độ “nóng” trong thời kì sắp đây. Bánh với kết cấu bên ngoài giòn, bên trong dẻo dai vừa với hương thơm từ mè đen. Hãy cùng BlogAnChoi thực hiện món bánh “quốc dân” của Hàn Quốc này nha!

Dạo sắp đây, mọi người chuyền tay nhau công thức làm bánh mì mè đen Hàn Quốc. BlogAnChoi cũng kịp bắt trend để gửi tới những bạn cách làm bánh sao cho thơm ngon nhất. Ở bài viết này, mình tổng hợp từ nhiều kênh chuyên dạy về làm bánh, phối hợp từ cách làm và hình ảnh của YouTube TARA’s Recipes, cũng như thưởng thức của bạn thân và đưa ra sức thức đơn thuần nhất mà thành phẩm thì chuẩn vị.

This Post: Công thức làm bánh mì mè đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị – BlogAnChoi

Vật liệu chính của bánh là mè đen, vậy bạn đã biết công dụng của nó chưa? Mè đen hay còn gọi là vừng đen với chứa nhiều loại vitamin và những khoáng vật tự nhiên là một loại hạt khá tốt cho sức khỏe. Theo một số nghiên cứu đã chứng minh thì mè đen tương trợ điều trị tim mạch và huyết áp, phòng chống ung thư, chống viêm nhiễm, kiểm soát tiểu đường, tương trợ tiêu hóa hoạt động tốt và còn bảo vệ sức khỏe răng mồm. Với nhiều công dụng như trên, bánh mì mè đen Hàn Quốc hứa hứa hẹn ko chỉ là một ngón ăn vặt ngon mà còn vô cùng tẩm bổ.

Vật liệu dưới đây sẵn sàng chuẩn bị cho khoảng chừng 12 chiếc bánh mì mè đen Hàn Quốc

Vật liệu và dụng cụ làm bánh mì mè đen Hàn Quốc

Vật liệu làm bánh

Dụng cụ làm bánh

Cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc chuẩn vị

Bước 1: Trộn bột

• Đun sữa tươi ko đường, bơ lạt, đường, khuấy tới lúc tan bơ. Lưu ý đun nóng, ko để sôi.
• Lúc bơ tan, cho 40 gram bột mì vào, để lửa nhỏ, khuấy tới lúc bột róc ra khỏi đáy nồi, tắt bếp.
• Chia 150 gram bột năng thành 3 phần. Tuần tự trộn từng phần bột năng vào hỗn hợp trên. Mỗi phần phải trộn thật đều rồi mới cho phần bột tiếp theo vào trộn.
• Chia trứng đã được đánh tan thành 3 phần. Như bột năng, bạn cũng làm tương tự vậy, cho từng phần trứng vào đánh tan, tới lúc trứng hòa quyện cùng với bột thì mới cho phần trứng tiếp theo vào. Trộn tới lúc bột trở nên bóng mượt, nhấc thìa lên bột thành hình chữ V thì hoàn thành phần trộn bột.

Bước 2: Tạo hình cho bánh

• Cho tất cả bột vào túi bắt kem
• Bắt bánh thành hình tròn (như hình)
• Sử dụng muỗng dàn phẳng phần chóp bánh. Lưu ý nhẹ tay, bánh dễ bị bẹp.

Bước 3: Nướng bánh

• Làm nóng lò trước 15 phút 180 độ
• Nướng bánh 180 độ từ 20 tới 25 phút

Trình bày và thưởng thức

Lúc bánh chín, những chiếc bánh trở nên căng tròn, thỏa hương thơm. Nhẹ nhõm lấy bánh ra khỏi khay, xếp bánh lên dĩa. Nếu là buổi sáng, bạn với thể sử dụng vài bánh chung với một ly sữa hay một ly cà phê, vậy là với một buổi điểm tâm nhanh gọn, đủ cho một buổi sáng đầy năng lương. Nếu ở cuối ngày, thưởng thức bánh cùng với tách trà, một tẹo âm nhạc, một buổi chiều thật nhẹ nhõm và rét mướt đúng ko nào?

Một số lưu ý lúc làm bánh mì mè đen Hàn Quốc

• Ko nấu sôi sữa và bơ, chỉ tới lúc hỗn hợp với độ ấm thì cho phần bột vào. Vì lúc sôi sữa sẽ bốc khá làm bánh nở kém.
• Khuấy nhanh tay lúc cho bột vào lượng hỗn hợp bơ và sữa và lửa để nhỏ, cho tới lúc lượng bột róc ra khỏi đáy nồi là tắt bếp.
• Nếu lỡ lượng trứng quá nhiều làm hỗn hợp bột lỏng. Làm 1 mẻ bột nhỏ, thực hiện trộn bột từ bước đầu tới bước khuấy và tắt bếp, để bột nguội rồi trộn từng ít bột vào hỗn hợp bột đang nhão tới lúc với kết cấu ưng ý thì ngưng lại.

RED : Cách Làm Trà Sữa Kem Muối Bồng Bềnh Thơm Ngon Lạ Vị

Xem hướng dẫn cách làm bánh mì mè đen trong video sau:

Vậy là công thức làm bánh mì mè đen đơn thuần và thành công xuất sắc nhất đã được BlogAnChoi bật mý cho những bạn rồi. Chúc bạn thành công xuất sắc với công thức này nhé ! Vào mục ẩm thực ăn uống để xem thêm nhiều công thức nấu bếp ngon và nếu bạn muốn chúng mình hướng dẫn thêm món ăn nào nữa thì hãy comment ở bên dưới nha. Cảm ơn bạn đã xem .

Xem thêm những bài viết trên BlogAnChoi tại đây:

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm