Cách làm bánh muffin vani thơm nức mũi chào ngày mới

banh muffin vani thom ngon
Cùng Kate khám phá cách làm bánh muffin vani thơm ngon, mềm xốp lạ mồm với những hạt nho khô chua chua ngọt ngọt. Với hướng dẫn cách làm nhanh gọn và đơn thuần dưới đây chắc như đinh bạn sẽ làm thành công xuất sắc những chiếc bánh muffin ship hàng bữa sáng thơm ngây ngất cho cả mái ấm gia đình .Muffin chưa lúc nào hết “ nóng ” bởi độ phong phú trong cách biến tấu công thức bánh với phần nhân mặn, ngọt hay những loại nhân trái cây tươi ngon. Với vô vàn biến tấu tương tự mà món bánh này được rất nhiều yêu dấu. Ở kỳ trước Kate đã san sẻ cách làm bánh muffin táo mê hoặc lạ mồm, lần này Kate sẽ liên tục san sẻ công thức làm bánh muffin vani thơm nức mũi để bạn trổ tài thiết đãi cả mái ấm gia đình nhé .

làm bánh muffin vani

Cùng Kate vào bếp làm bánh muffin vani thơm ngon thiết đãi cả nhà
(Ảnh: Internet)

Trong công thức này, Kate sở hữu sử dụng thêm một tẹo ít nho khô với chút chua chua ngọt ngọt mê hoặc làm cho món bánh trở nên thơm ngon hơn. Hơn nữa, để giảm độ ngấy cho bánh và tương thích với nhiều thành viên trong mái ấm gia đình hơn, Kate sẽ sử dụng dầu ăn thực vật để thay thế sửa chữa cho bơ. Do vậy, với cách làm bánh muffin vani này bạn hoàn toàn sở hữu thể trọn vẹn yên tâm chiêm ngưỡng và thưởng thức mà ko sợ bị tăng cân. Chúng ta cùng bắt tay vào làm bánh ngay sau đây .Với phần nguyên vật liệu này tất cả chúng ta sẽ làm được khoảng chừng 12 chiếc bánh muffin vani thơm ngon, vì thế tùy theo số lượng bánh mà bạn hoàn toàn sở hữu thể gia giảm phần nguyên vật liệu cho phối hợp và hợp lý .

muffin vani thơm ngon

Tùy theo số bánh muốn làm bạn sở hữu thể thêm bớt phần vật liệu cho hợp lý
(Ảnh: Internet)

NGUYÊN LIỆU

  • Bột mì thường: 150g (bột mì đa dụng)
  • Bột nở (baking powder): 8g
  • Muối: 2g
  • Trứng: 1 quả
  • Sữa tươi ko đường: 110ml
  • Đường: 80g
  • Nho khô: 100 gram (Mang hoặc ko đều được)
  • Dầu ăn: 42g
  • Tinh chất vani: 4ml

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị trứng và sữa (nếu ở tủ lạnh thì bỏ ra ngoài cho hết lạnh), chuẩn bị khuôn bánh. Chỉnh nhiệt độ lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C để ở chế độ hai lửa.

Bước 2: Nếu sở hữu chuẩn bị nho khô bạn sẽ thực hiện rửa cho bớt lớp đường bên ngoài, để cho ráo nước. Giai đoạn này sẽ tạo điều kiện cho nho được dính với phần bột bánh và ko bị tách ra lúc nướng bánh xong.

Bước 3: Phần hỗn hợp khô: Thực hiện rây bột mì, bột nở, đường, muối vào âu rồi trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Trộn phần hỗn hợp bột khô

Trộn phần hỗn hợp bột khô đã rây mịn đều

Bước 4: Phần hỗn hợp ướt: Phần trứng, sữa tươi, dầu ăn và vani cho vào một âu khác. Khuấy đều.

Bước 5: Tiêu dùng 1 chút bột mì khô rắc lên nho khô, đảo đều hoặc sử dụng tay thực hiện trộn cho phần bột được bám đều quanh hạt nho.

Bước 6: Cho phần nho khô vào trong phần hỗn hợp bột khô, sau đó cho phần hỗn hợp ướt vào từ từ. Thực hiện trộn bột nhẹ nhõm, nhanh và dứt khoát để cho hỗn hợp hòa lẫn vào với nhau. Trong quá trình trộn lưu ý ko thấy phần bột khô nữa là được, tuy nhiên ko trộn quá lâu tới lúc bột mượt mịn. Trộn bột từ 10 – 15 giây.

Chỉ đổ 2/3 hỗn hợp bột vào khuôn ko nên đổ quá đầy

Bước 7: Cho phần bột vào những khuôn, ko đổ đầy mà chỉ đổ từ 2/3 – ¾ khuôn bánh để lúc bánh chín sẽ nở đầy khuôn vừa đẹp. Nếu đổ bột quá đầy khuôn lúc nướng phần bột sẽ bị tràn và làm hỏng hình dạng bánh.

Bước 8: Thực hiện nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C từ 20 phút. Để thử bánh chúng ta cắm một que tăm nhỏ vào giữa bánh, nếu như thấy tăm ko còn dính bột là bánh đã chín. Lấy bánh cho ra rack cho nguội bớt rồi thưởng thức. Bánh để trong hộp kín sở hữu thể sử dụng trong 3 ngày.

Vậy là tất cả chúng ta vừa hoàn thành xong mẻ bánh muffin hương vani thơm ngon, cùng với điểm nhấn mùi vị hòa quyện cùng nho khô vô cùng thơm ngon lạ mồm. Hi vọng với công thức làm bánh muffin vani nho khô được hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn sở hữu được những chiếc bánh ngon đón rước ngày mới đầy nguồn năng lượng. Đừng quên theo dõi những công thức làm bánh Âu mới lạ Kate sẽ san sẻ trong kỳ tới nhé. Đặc trưng còn một loại bánh cũng khá ngon nữa mình muốn trình làng với những bạn đó là bánh pate chaud của Pháp, cùng xem ngay công thức làm pate chaud tại đây nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc với ham mê làm bánh !

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm