Cách Làm Bánh Mì Pate Thơm Ngon, Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Bánh mì pate là món ăn đường phố đặc trưng của người Việt, ko chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được nhiều du khách nước ngoài ưa thích. Mùi thơm của nước sốt bánh mì pate, quyện cùng những loại rau thơm, thịt chả… sẽ làm bạn khó lòng cưỡng lại được. Bạn còn chần chừ gì mà ko vào bếp thử trổ tài món này?

Bánh mì pate – Món ăn đường phố thân thuộc của người Việt – Ảnh: Web

Bạn sở hữu thể tìm thấy những liên hệ, xe đẩy bán bánh mì pate trên phần to con đường, góc phố ở Việt Nam. Người Việt tậu ăn bánh mì bất kể thời kì nào trong ngày, kèm một ly cà phê, sữa tươi… cũng rất hợp vị. Cách làm bánh mì pate thập cẩm mà chúng ta thường thấy cũng ko quá khó, bạn sở hữu thể tự tay chế biến tại nhà để làm bữa ăn sáng bồi dưỡng, chất lượng cho những người thân yêu.

Nội Dung

ẨnHiện

• 1 Vật liệu
• 2 Những bước thực hiện
  • 2.1 Sơ chế vật liệu
  • 2.2 Hướng dẫn làm pate bán bánh mì
  • 2.3 Hoàn thiện ổ bánh mì

Vật liệu

• Bánh mì: Số lượng tùy vào số người ăn + ½ ổ để dành cho phần pate
• 100 gram gan heo
• 50 gram suy bì heo
• Rau thơm
• 250 ml sữa tươi ko đường
• 1 quả dưa leo
• Gia vị: Hành khô, tỏi, những loại gia vị thông thường

Những bước thực hiện

Sơ chế vật liệu

– Gan heo sau lúc sắm về thì rửa sạch, thái thành miếng nhỏ rồi cho vào chén ngâm với 170 ml sữa tươi ko đường. Để khử hoàn toàn mùi tanh của gan, bạn nên ngâm khoảng 20 – 30 phút, sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

Pate được làm từ gan heo rất đậm vị – Ảnh: Web

– Tị nạnh heo rửa sạch, thái thành miếng nhỏ.

– ½ ổ bánh mì chuẩn bị cho phần pate thì làm vụn, ngâm với 80 ml sữa tươi ko đường còn lại.

– Tỏi, hành được bóc vỏ và băm nhuyễn.

– Rau thơm, dưa leo rửa sạch, ngâm sơ với nước muối. Riêng dưa leo gọt sạch vỏ, thái thành lát dày.

Hướng dẫn làm pate bán bánh mì

– Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, lúc dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm. Bạn tiếp tục cho gan vào xào đều tay, nêm với ½ thìa café đường, ½ thìa café bột canh, lưu ý đảo đều để gan ngấm đều gia vị.

– Lúc gan khởi đầu chín tái, bạn cho bánh mì vụn ngâm sữa vào, thêm một tí tiêu, đảo thêm khoảng 2 – 3 phút rồi tắt bếp.

– Gan sau lúc xào với sữa được cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Nếu thích vị béo ngậy, bạn sở hữu thể thêm chút mỡ heo vào xay cùng gan.

– Pate sau lúc xay xong được bỏ vào tô, quết lên một tí bơ, sau đó mang đi hấp cách thủy khoảng 20 – 30 phút.

– Pate để nguội sẽ đông lại, như vậy là bạn đã sở hữu vật liệu pate cho món bánh mì rồi.

Hoàn thiện ổ bánh mì

– Bánh mì nên được nướng sơ cho nóng, bạn sử dụng dao rọc một bên bánh rồi tách hờ bánh mì. Bạn quết tuần tự một lớp pate, một lớp bơ, thêm rau thơm, dưa leo, tương ớt rồi thưởng thức. Ngoài ra nếu bạn muốn thưởng thức nhiều vật liệu hơn, hãy chuẩn bị thịt nướng, chả, chà bông để thêm vào.

Bánh mì pate sở hữu thể thêm những loại rau thơm, vật liệu khác tùy khẩu vị – Ảnh: Web

Bên cạnh bánh mì pate thuần tuý, bạn còn sở hữu thể tham khảo cách làm bánh mì pate trứng với 2 cách trộn chung pate với trứng hoặc rán hai thứ riêng biệt rồi cho vào. Bánh mì cũng sở hữu thể thay bằng bánh mì que để thay đổi khẩu vị, cách làm bánh mì que pate ko sở hữu gì thay đổi nhiều, tùy vào thị hiếu để bạn lựa tậu. Sau lúc hoàn thiện món bánh mì “quốc dân” của Việt Nam này, hãy san sớt kết quả với chúng tôi nhé.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.17 (12 bình tậu)

{{#error}}

{{error}}

{{/error}} {{^error}}

Cảm ơn bạn đã bình tậu!

{{/error}} Lỗi! Xin vui lòng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.