Cách Làm Bánh Pateso Rán Đơn Giản Mà Siêu Ngon Chiêu Đãi Cả Nhà

Cách làm bánh Pateso rán thuần tuý mà chuẩn vị như ngoài tiệm dưới đây sẽ giúp bạn chinh phục dạ dày của bạn bè, gia đình ngay đấy. Thu đã dùng dằng ngay bên cửa, tiết trời cũng khởi đầu se se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn lúc cùng nhau quây quần, nhâm nhi chiếc bánh Pateso rán thơm phức? Cùng Kate vào bếp trổ tài khéo tay làm bánh thiết đãi cả nhà nào!

Bạn là một Fan Hâm mộ của những loại bánh ? Bạn thích trổ tài nấu nướng để đãi mọi người ? Bạn nỡ lý về món bánh sẽ triển khai cuối tuần nhưng chưa ra ? Vậy thì, món bánh Pateso rán đơn thuần, ngon chẳng kém ngoài tiệm chính là lựa chọn tuyệt vời để bạn xắn tay vào nhà bếp và trổ tài ngay trong tuần này để chinh phục dạ dày của mọi người đấy .

This Post: Cách Làm Bánh Pateso Rán Đơn Giản Mà Siêu Ngon Chiêu Đãi Cả Nhà

Pateso – Món bánh rán thơm phức, quyến rũ (Ảnh: Internet)

Mặc dù Pháp mới là quê nhà của Pateso nhưng sau lúc “ giới hạn chân ” ở Nước Ta, món bánh này đã khiến cho bao người mê mệt nhờ mùi vị rất riêng của mình. Hơn nữa, cách làm bánh Pateso cũng ko tốn quá nhiều thời hạn hay cầu kỳ, do vậy bất kể người nào yêu bánh – thích làm bánh cũng hoàn toàn với thể thực thi. Chần chừ gì nữa mà ko học ngay cách làm bánh Pateso rán ( rán ) để cuối tuần này vào nhà bếp và đãi mọi người .

Vật liệu làm bánh

Làm nhân bánh Pateso

• Thịt lợn băm: 300gr
• Hành tây: 2 củ
• Pate: 100gr
• Hạt tiêu: 4 thìa cà phê
• Rượu nấu bếp: ½ thìa cà phê (rượu nấu bếp tạo điều kiện cho bánh Pateso trở nên thơm hơn)
• Gia vị khác: 4 thìa cà phê hạt tiêu (đã xay), 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê hành tím và tỏi băm nhỏ

Làm vỏ bánh Pateso

• Bột mì: 800gr
• Đường: 80gr
• Bơ: 300gr
• Trứng: 4 quả, lấy lòng đỏ và đánh tan
• Muối: 4 thìa cà phê

Hướng dẫn cách làm bánh pateso rán thơm phức thiết đãi cả nhà

Làm nhân bánh

Nhân là một phần quan yếu của bánh Pateso rán, chính vì vậy, bước này vô cùng quan yếu. Trước tiên, bạn chọn lấy một chiếc tô to và lau sạch, sau đó đem thái nhỏ hành tây cho vào tô cùng toàn bộ những nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn. Bạn trộn đều hỗn hợp làm nhân rồi để khoảng chừng 30 phút cho gia vị ngấm vào nhân bánh cho đằm thắm .

RED : Cách làm bánh cuốn từ bánh tráng đơn giản, nhanh gọn chỉ trong 10 phút – BlogAnChoi

Trộn thịt bằm, hành tây và gia vị để làm nhân bánh

Làm vỏ bánh

Trước hết, bạn lấy một chiếc tô to để tự do trong việc nhào bột. Sau đó đổ phần bột mì, cho thêm muối lẫn đường vào nhau trộn đều, rồi sử dụng tay gạt bột ra phía vành tô để lộ khoảng trống ở giữa .Cho nước từ từ vào lòng tô, song song đó bạn sử dụng tay khác để trộn bột với nước. Bạn nên thấm một tẹo ít dầu ăn vào tay để tránh cho bột dính, sau đó nhào bột cho tới lúc nào bột tạo thành một khối sánh mịn và ko còn dính vào tay là đạt tiêu chuẩn .

Làm bột bánh pateso ( Ảnh : Internet )

Lưu ý: Bạn nên cho nước từ từ từng ít một, nếu thấy bột quá khô với thể cho thêm. Vì nếu cho nhiều ngay từ ban sơ sẽ dẫn tới việc dễ làm cho bột bị nhão, mất tính thăng bằng của hỗn hợp những vật liệu, bánh sẽ ko được ngon.

Bạn sử dụng giấy kiếng bọc thức ăn bọc tô bột lại, sau đó cho tô bột vào ngăn đá tủ lạnh chừng 1 tiếng để bột lạnh. Lấy bột ra cán mỏng tanh khoảng chừng 1 cm là được .Cho bơ vào giữa miếng bột, gập đôi lại rồi cán bột để cho bơ trải đều với bột .

Thực hiện gói bánh

Bạn lấy khuôn bánh cookie hình tròn trụ để mở màn cắt bột thành từng miếng .

RED : Bật mí 7 phương pháp chăm sóc mi dài nhanh cấp tốc trong 1 tuần

Sử dụng khuôn bánh cookies chia nhỏ bột bánhTiếp đó, bạn lấy nhân ( khoảng chừng 1 thìa cafe ) cho vào giữa miếng bột rồi lấy thêm một miếng khác sử dụng làm nắp bánh đặt lên, sử dụng tay miết chặt xung quanh cho hai lớp bột dính vào nhau .Lấy đũa ấn xung quanh để bánh chặt hơn cũng như bánh với hình răng cưa xung quanh cho thích mắt .

Rán bánh Pateso

Bạn phết lên bánh một lớp lòng đỏ trứng, lòng đỏ trứng sẽ làm cho bánh sau lúc rán với màu vàng đẹp hơn. Bạn bắc chảo lên nhà bếp cho nóng rồi đổ dầu ngập 2/3 chảo. Đợi tới lúc dầu sôi thì cho bánh vào, nhớ lật nhanh ở lần tiên phong để cho hai mặt bánh được chín đều .

Hoàn thành và thưởng thức

Lúc bánh đã chín vàng, bạn vớt bánh ra, cho vào đĩa với lót giấy thấm dầu rồi bày ra một đĩa khác, để nguội và mở màn nhâm nhi chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Yêu cầu thành phẩm

Bánh Pateso sau lúc làm sẽ với hương thơm nức mũi, lớp vỏ bánh giòn với nhiều lớp vỏ mỏng dễ ăn, ko bị ngấy. Nhân bánh chín mềm, hòa quyện kết hợp giữa hương vị thanh ngọt của thịt và nấm mèo, hành phi. Pateso thơm ngon hơn lúc chấm cùng tương ớt.

Thành phẩm bánh Pateso thơm ngon ( Ảnh : Internet )

Những điều cần quan tâm lúc làm bánh pateso tại nhà

• Nếu ko thích bánh nhân thịt bạn với thể biến tấu với nhân bánh đậu xanh hoặc nhân trái cây tùy theo thị hiếu.
• Thời kỳ quan yếu nhất trong cách làm bánh pateso rán là những bước trộn, nhào bột bánh. Bạn cần thực hiện đúng kỹ thuật để với lớp vỏ bánh càng nhiều lớp vỏ mỏng càng quyến rũ. Tham khảo thêm phương pháp làm vỏ bánh pateso để thực hiện tốt hơn nhé.
• Lúc trộn nhân bánh, bạn với thể gia giảm gia vị để nhân bánh vừa ăn hơn.

Kỳ vọng với phương pháp về cách làm bánh Pateso rán thuần tuý mà ngon trên đây, bạn sẽ tự tín vào bếp trổ tài đãi mọi người ngay trong dịp cuối tuần này. Chúc bạn thành công với món bánh Pateso trong lần đầu thực hiện. Và đừng quen theo dõi DLBAAu thường xuyên để cập nhật cho mình những công thức làm bánh thơm ngon tại nhà nữa nhé.

Để biết thêm thông tin chi tiết về những khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “Đăng ký” bên dưới, để được tương trợ tư vấn miễn phí nhé!

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm