Cách Làm Bánh Quy Bằng Bơ Thực Vật (Margarine) Vẫn Ngon Chuẩn Vị – 1 phút tiết kiệm triệu niềm vui

[ 1phuttietkiemtrieuniemvui ] Ban sơ mình cũng chẳng mong nó thành công tại vì đi kiếm 10 công thức bánh quy thì phải tới 11 bài nói rằng ko được tiêu dùng bơ thực vật. Mãi cho tới lúc mình gõ thử “margarine cookies” thì mới thấy sở hữu vài công thức về nó. Mang công thức sở hữu tức là làm được rồi, cứ thử xem hên xui sở hữu lúc lại ngon.

Và cuối cùng thì nó cũng ngon thật. Bánh sở hữu mùi thơm đậm hơn so với bánh làm bằng bơ lạt và cũng ròn hơn một tí. Theo mình thấy thì nó khá giống với loại bánh quy sở hữu nguyên hạt đường trong hộp bánh Danisa đó.

Với công thức bánh quy bơ thực vật này, vật liệu cho khoảng hơn 50 chiếc bánh quy nhỏ (kích thước tương đương với bánh Danisa) gồm sở hữu:

100g bơ thực vật (Margarine)150g bột mì đa dụng35g tròng trắng trứng 75g đường

Bởi vì mình tiêu dùng đường vàng (đường cát hạt to á) cho nên bánh thành phẩm ăn khá giống với loại bánh quy phủ đường của Danisa. Nếu bạn nào ko thích thì sở hữu thể thay bằng 100g đường bột nhé.

Cách làm cũng rất thuần tuý

Làm tan chảy bơ bằng cách đun cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng khoảng 25-30s, sau đó trộn đều tròng trắng trứng vào để tạo thành hỗn hợp hòa quyện.

Rây bột từ từ vào hỗn hợp, vừa rây vừa trộn cho những vật liệu quyện lại để tạo thành một khối. Thêm đường và nhào qua bột bắng tay. Lưu ý ko cần nhào bột quá kỹ, chỉ cần nhào tới lúc khối bột kết dính, ko bị vụn rời nữa là được. Bạn sở hữu thể cho đường ngay từ đầu để lúc làm nóng chảy bơ, đường cũng sẽ tan theo, tránh còn nguyên hạt lợn cợn nhé.

Ngay từ bước này nếu bạn muốn bánh sở hữu vị matcha hay chocolate thì hãy nỏ bớt một lượng bột mì và thay bằng đúng từng đó bột trà xanh hoặc bột cacao nhé.

Sau lúc đã nhồi bột, bọc kín khối bột lại và để vào tủ lạnh 1 tiếng để cho khối bột cứng lại và dễ tạo hình hơn.

Như mình thì mình sẽ chia khối bột thành từng viên nhỏ, sau đó vê tròn và ấn thêm nho khô hoặc bất cứ loại hạt khô nào nếu những bạn muốn vào giữa.

Tương tự là cách tạo hình nhanh nhất. Ngoài ra những bạn cũng sở hữu thể trộn luôn những loại hạt khô vào bột, sau đó chỉ việc chia khối bột thành từng miếng vừa ăn là xong. Nếu những bạn sở hữu khuôn làm bánh quy thì hãy cán mỏng miếng bột và tiêu dùng khuôn tạo hình cũng dễ thương lắm nhé.

Ko chỉ sở hữu hạt khô, bánh quy với chocolate chip hoặc mứt quả cũng là những sự lựa chọn lý tưởng, tùy thị hiếu mỗi người.

Trước lúc nướng bánh, làm nóng lò ở nhiệt độ 200*C trong 15 phút, sau đó giảm nhiệt xuống 180*C và nướng bánh trong 15 phút nữa. Tùy vào độ nóng của từng lò để canh thời kì bánh chín. Nướng bánh tới lúc thấy bánh chuyển sang màu vàng đẹp là được. Bánh lúc nướng xong sẽ ko ròn ngay mà tương đối mềm, bạn hãy mở hé cửa lò để tương đối nóng từ từ thoát ra ngoài, đợi tới lúc bánh đã nguội hẳn bánh mới ròn ngon nhé. Nếu bạn nướng bánh ròn ngay từ đầu thì bánh rất dễ bị cháy và lúc nguội bánh sẽ chai cứng, ko còn ngon nữa.

Và đây là thành tựu của mình. Đừng nhìn nó xấu mà chê nó ko ngon nhé. Nó xấu tại vì mình lười tạo hình hẳn hoi thôi :))).

Và cuối cùng, hi vọng với công thức của mình những bạn cũng sẽ tự làm được những mẻ bánh quy ngon chỉ bằng những vật liệu thuần tuý, dễ tìm.