3 Cách làm bánh quy không cần bơ bằng chảo tại nhà cực đơn giản
3 cách làm bánh mì quy ko cần bơ tại nhà
Bánh quy bơ ko cần bơ ko hề khô khan và nhàm chán. Những bạn sở hữu thể ứng dụng 3 cách làm phổ biến và đơn gian sau đây:
Cách làm bánh mì quy mặn ko cần bơ
Vật liệu cần chuẩn bị
- 2 quả trứng gà
- 200gram bột mì
- 3gram muối
- 3gram bột phô mai, men instant
- 1gram baking soda
- 3gram đường bột
- 15gram dầu ăn
- 1 muỗng cà phê
- 1 muỗng cà phê mè trắng
- 10gram rong biển vụn ăn liền.
Trật tự làm bánh mì bơ mặn ko cần bơ
Bước 1: Trộn bột bánh
Đập 2 quả trứng gà và dây thêm 200 gram bột mì vào tô trứng đồng thời thêm 3 gram men instant, 1 gram baking soda, 3 gram muối, 3 gram đường bột, 3 gram phô mai, 15 gram dầu ăn .
Bước 2: Nhào bột bánh
Đeo găng tay và nhồi bột liên tục để bột quyện thành khối mềm mỏng, sờ tới lúc ko còn dính tay. Đậy kín tô bột bằng khăn ấm và ủ 90 phút để bột nở gấp đôi .
Bước 3: cán bột vào tạo hình bánh
Sau lúc ủ bột chia thành 3 phần bằng nhau. Lấy phần bột đặt lên giấy sáp chống dính, cán bột qua lớp giấy chống dính đồng thời rắc đều lên mặt phẳng rong biển sợi ăn liền cùng mè trắng mè đen .
Bước 4: Nướng bánh bằng chảo
Để chảo lên nhà bếp và làm nóng chảo rồi hạ nhỏ lửa xuống đồng thời cho bánh vào nướng để vàng giòn và lật bánh cho chín ngon và đều những mặt .
Bước 5: Thành phẩm
Phần bánh quy sở hữu độ giòn tan thơm béo và ko hề ngấy như những loại bánh quy ngọt sở hữu bơ khác. Hãy ăn kèm trà nóng cùng nước ngọt sở hữu ga .
Cách làm bánh mì quy sữa ko cần bơ
Vật liệu
- 250g bột mì
- Bột ngô
- 100g đường bột
- 2 tròng trắng trứng
- 100ml sữa chua
- 1 thìa cà phê vani
Những bước thực hiện
Bước 1: Làm hỗn hợp bơ sữa
Pha bơ bột và sữa tươi, vani tròng trắng trứng vào một chiếc tô to tạo ra hỗn hợp bơ sữa. Sử dụng máy đánh trứng làm đều hỗn hợp .
Bước 2: Làm bột bánh
Rây từ từ bột mì kết hợp khuấy sau đó mới đổ bột vào để ko gây vón cục. Nhào hỗn hợp tới lúc bột ko còn dính tay.
Bước 3: làm nóng lò bánh
Trước lúc cho bánh vào nướng 20 phút những bạn hãy làm nóng nhiệt độ 200 độ C ( tương ứng khoảng chừng 400 độ F ) và sẵn sàng chuẩn bị kèm khay nướng được lót giấy sáp .
Bước 4: Tạo hình cho bánh
Nhồi bột vào túi bắt kem và cắt một lỗ nhỏ để bóp bột. Tiêu dùng đui để tạo hình tùy ý tạo ra bánh với hình dáng phong phú. Giữ túi kem nhẹ và bóp phần bột xuống khay đồng thời chừa khoảng cách 3 cm để nở đều lúc nướng .
Cách làm bánh mì quy ko cần bơ bằng chảo
Vật liệu cần chuẩn bị
( tựa như những bước trên )
Cách làm bánh quy ko cần bơ bằng chảo
Bước 1: Trộn bột
Với phần bột đã chuẩn bị sẵn sàng những bạn hãy trộn lên và nhào bột cần thận
Bước 2: Tạo hình bột
Tiếp tục tạo hình bột, với bánh quy những bạn nên nặn hình nhỏ sau đó tạo hình tròn, trái tim hoặc hoàn toàn sở hữu thể sử dung khuôn chuyên được sử dụng để tạo hình .
Bước 3: nướng bánh bằng chảo
Đặt chảo lên nhà bếp đun nóng dầu olive và cho những phần bột bánh quy đã được tạo hình. Sau đó nướng bánh với chảo ở phần lửa vừa .
Một số lưu ý quan yếu lúc làm bánh quy ko cần bơ
- Theo dõi nhiệt độ lò nướng bánh
Trong trật tự làm bánh quy quan yếu nhất là nhiệt độ của lò nướng bánh. Hãy theo dõi nhiệt độ lò nướng tiếp tục để viền bánh ko bị cháy do để nhiệt độ quá cao. Trong trật tự liên tục theo dõi nhiệt độ để kiểm soát và điều chỉnh nhiệt cho phối hợp và hợp lý .
- Gia giảm lượng bột thích hợp
Một trong những yếu tố làm cho bánh sau lúc nướng bị vỡ vụn là do bột mì hút nước hoặc để thời hạn nướng quá lâu. Những bạn nên gia giảm lượng bột đồng thời kiểm soát và điều chỉnh lại thời hạn nướng giúp khắc phục thực trạng này .
- Cân đối lượng đường để bánh ko bị dính khay
Đừng ham cho quá nhiều đường để làm bột những bạn cần gia giảm lượng đường ở lần thực thi tiếp theo. Cho quá nhiều đường sẽ làm bánh bị dính đồng thời khay nướng biến dạng .
- Sử dụng khuôn trâm qua ít bột để thay thế bơ lúc làm bánh quy
Nếu ko sở hữu bơ lúc làm bánh quy sở hữu một cách để bánh cói độ ngậy và thơm của bơ đó là bạn nên sử dụng phần khuôn trâm qua ít bột nhé, ngoài ra nên cân đối lượng bột lúc nhồi. Ngoài ra cách làm này cũng tạo điều kiện cho bánh quy ko bị khô chút nào.
- Bột mì bị hút nước
Bánh hay bị khô nguyên do phần đông là do bột mì hút nước. Chính vì thế những bạn nên gia giảm lượng bột thiết yếu để hoàn toàn sở hữu thể bảo vệ bánh mì quy mê hoặc nhất .
Trên đây là hàng loạt cách làm bánh quy ko cần bơ. Trật tự thực thi vô cùng đơn thuần và ko khó khăn vất vả chút nào phải ko ! Chúc những bạn vận dụng thành công xuất sắc .
Xem thêm :
Những Điều Cần Biết Chọn Tìm Nồi Nấu Phở Cho Nhà Hàng
Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm