3 Cách Làm Bánh Yến Mạch Giảm Cân Siêu Ít Calo Và Chất Béo

Bạn sở hữu biết Cách làm bánh yến mạch ngon thì dễ ơi là dễ, chỉ 50-60 phút là đảm bảo xong ngay mẻ bánh vừa thơm ngon, vừa mềm mỏng, mà đặc thù nó còn cực kì ít calo, thích hợp cho chị em nào sở hữu nhu cầu giảm cân giữ dáng nhưng vẫn muốn sở hữu đủ dinh dưỡng và làm đẹp da. Trong bài viết này, bách hóa xe lam sẽ hướng dẫn 3 cách làm bánh yến mạch giảm cân tại nhà vừa ngon vừa dễ làm, mời chị em tham khảo bên dưới nhé.

Bánh yến mạch là gì ?

Bánh yến mạch là loại bánh được làm từ bột yến mạch hoặc yến mạch thuần chất chưa xay nhuyễn, loại bánh này sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, gồm cả vitamin, khoáng vật và chất oxy hóa nhưng ít calo và ko sở hữu gluten.

Thành ra loại bánh yến mạch này ko những tốt cho sức khỏe thể chất mà còn tương hỗ giảm cân khôn cùng hiệu suất cao, nên được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích và lựa chọn số 1 trong việc duy trì dáng vóc thon gọn mà ko phải rèn luyện mỗi ngày .

Kinh nghiệm làm bánh yến mạch giảm cân

Bạn nào muốn giảm cân thì cần ghi khắc trong lòng những chỉ số dưới đây, nó quyết định bánh yến mạch của chúng ta làm ra sở hữu lượng calo thấp hay cao ngất ngưỡng đó, chứ đừng nghĩ bánh yến mạch giảm cân ăn vô là 1 tháng chắc chắc 100% giảm 2 ký nghen ….

  • 100g đường cát trắng chứa 387 calo.
  • 100g đường ăn kiêng trung bình chứa 200 calo.
  • 7000 calo = 1 ký mỡ của chúng ta.

Kinh nghiệm làm bánh yến mạch giảm cân
Tức thị bạn chịu tốn tiền xíu, sắm đường ăn kiêng là bạn đã giảm được ½ lượng calo tất cả chúng ta nạp vào khung hình, dù độ ngọt của nó cũng như nhau, thậm chí còn còn ngọt hơn nữa chứ đừng đùa .
Thứ 2 là nếu bạn muốn làm bánh yến mạch giảm cân, thì 1 lần đừng trộn quá nhiều nguyên vật liệu, mà mỗi lần chỉ nên kèm theo 1 nguyên vật liệu chính kèm theo yến mạch để sở hữu lượng calo tối thiểu nhất. Một phần cũng giúp tất cả chúng ta đổi vị mỗi ngày ko bị ngán, và trật tự giảm cân ko bị khô khan mà lại tràn trề mê hoặc nhé .

Mẹo chọn nguyên vật liệu làm bánh yến mạch

Để làm ra những chiếc bánh yến mạch ngon nhất, bạn tìm hiểu thêm thử 1 số ít mẹo bên dưới nhé :

  • Đừng sử dụng yến mạch nguyên hạt trực tiếp làm bánh, nhược điểm của nó là khá dai.
  • Cũng tránh loại yến mạch nguyên hạt cắt nhỏ, khó canh nước lắm.
  • Mình thường sử dụng loại yến mạch cán dẹt, chỉ cần nấu 5-15 phút là ô tô kê rồi.
  • Đôi lúc mình lười cũng sắm luôn loại bột yến mạch đã được cán dẹt từ loại nguyên hạt và xay thành bột mịn này. Nhưng nhớ là sắm chỗ nào uy tín ko sử dụng chất bảo quản.

Mẹo chọn nguyên liệu làm bánh yến mạch

Trái lại, đừng sử dụng yến mạch ăn liền làm bánh yến mạch nha, loại này lượng calo cao lắm, qua tay chế biến của chúng ta 1 lần nữa thì thôi rồi, ăn béo phì chết mất.

Những cách làm bánh yến mạch giảm cân

Mình thì ko quá rành mấy cách làm bánh yến mạch cao siêu đâu, mình ứng dụng trước 3 cách làm bánh yến mạch giảm cân dưới đây một phần là lâu lâu mình sở hữu ngựa ngựa đi tập gym nữa, nên chuối, trứng gà, khoai lang là những thứ mình sở hữu sẵn, chỉ việc sắm yến mạch về nữa là sở hữu thể làm được rồi hehe, vừa ngon vừa giúp giảm cân nữa.

Với cách những cách này thì bạn nào đã biết tới cách làm bánh eat clean thì triển khai với bánh yến mạch thì rất là nhanh nè, ko qua cầu kỳ nhưng với lượng dinh dưỡng thì nó ngang nhau .

1. Cách làm bánh yến mạch Chuối

Úi giời ơi, giảm cân và ít calo thì ko đâu bằng cách làm bánh yến mạch chuối này hết, ko những sở hữu vị ngọt nhẹ, no lâu, dinh dưỡng cao mà hoàn toàn ko sử dụng đường luôn, nên bạn chẳng cần phải sắm đường ăn kiêng luôn, còn nếu vẫn thấy lạt thì lần sau bạn sở hữu thể thêm 30-50g thìa đường vào nếu thích nhé (yên tâm đi cả nhà ơi, nó ngon sẵn rồi ahihi).

Ngoài ra làm bánh yến mạch bằng nồi rán ko dầu sẽ giúp phần nào bánh hấp thụ dầu vào trong bánh nữa, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, bạn chỉ cần lưu ý về nhiệt độ để bánh ko bị cháy là được nè.

Vật liệu làm bánh yến mạch chuối

  • 5 quả chuối già hoặc 2 quả chuối sứ.
  • 130g bột yến mạch.
  • 65g yến mạch cán dẹt.
  • 1 quả trứng gà.
  • 1 hộp sữa chua ko đường.
  • 5g baking powder.
  • 5g bột cacao.
  • 50g hạnh nhân lát.

Nguyên liệu làm bánh yến mạch chuối

Trộn bột bánh

  • Bóc vỏ chuối rồi dầm nhuyễn ra.
  • Đập trứng gà, đổ sữa chua vào tô chuối trộn đều lên.
  • Cho thêm bột yến mạch, yến mạch cán dẹt, bột cacao, baking powder vào khuấy đều hết lên.

Trộn bột bánh yến mạch chuối

Đổ khuôn và nướng bánh

  • Làm nóng lò nướng 10 phút với nhiệt độ 170 độ C.
  • Đổ bột bánh vào 2/3 khuôn bánh.
  • Rắc hạnh nhân lát lên trên mặt bánh.
  • Đút bánh vào lò nướng 15 phút với nhiệt độ 170 độ C là chín.

Nướng bánh yến mạch chuối

Nguyên mẻ bánh yến mạch chuối này hạm lượng calo rất ít luôn, nên lúc nào mình ứng dụng chế độ giảm cân 1000 calo mỗi ngày thì mình cứ chia đều mẻ bánh yến mạch chuối này ra là cả ngày hôm đó đạt mục tiêu rồi. Ngoài ra cách làm bánh yến mạch chuối này cả nhà sở hữu thể bỏ bột nở ra, bỏ luôn yến mạch cán dẹt ra là đã sẵn sàng công thức yến mạch cho bé rồi đó, thơm ngon mà tẩm bổ cực kì luôn nhé.

2. Cách làm bánh quy yến mạch Trứng Gà

Vô tình thôi, mình thấy mấy công thức và cách làm bánh yến mạch trứng gà của mình do ko sử dụng đường, ko sử dụng bột nở, ko sử dụng sữa chua hay bột quế, nên hoàn toàn thích hợp cho bé ăn dặm.

Nói tóm lại đây cũng là cách làm bánh yến mạch cho bé ăn dặm ô kê lắm nghen chị em ơi, hí hí thế là chúng ta vừa sở hữu thể giảm cân lại vừa sở hữu đồ ăn cho bấy bi nhà mình nữa, 1 công đôi 3 việc luôn quá tuyệt đúng ko nào?

Vật liệu làm bánh quy yến mạch trứng gà

  • 3 thìa yến mạch cán dẹt.
  • 1/3 trái cà rốt.
  • 1 thìa bột năng.
  • 1 quả trứng gà.
  • 1 ít dầu ăn.

Nguyên liệu làm bánh yến mạch trứng gà

Sơ chế nguyên vật liệu

  • Cho yến mạch vào tô nước và ngâm 5-10 phút, sau đó chắt nước và để ráo.
  • Cà rốt thì gọt vỏ bào sợi ra.
  • Trứng gà thì tách bỏ tròng trắng, giữ lại lòng đỏ.

Sơ chế cà rốt để làm bánh yến mạch trứng gà

Trộn bột yến mạch

  • Cho yến mạch, cà rốt, bột năng, trứng gà, dầu ăn vào tô rồi trộn đều.
  • Tới lúc hỗn hợp sền sệt lại là được rồi.

Trộn bột bánh yến mạch trứng gà

Rán bánh

  • Bắt chảo chống dính lên bếp với lửa vừa.
  • Quét mỏng 1 lớp dầu ăn lên trên.
  • Rồi múc từng vá bột bánh lên chảo.
  • Thường xuyên lật bánh cho tới lúc bánh chín vàng là được.

Rán bánh yến mạch trứng gà

Đối với cách làm bánh yến mạch trứng gà này, sắp như mình ko cho đường, nên độ ngọt của nó phụ thuộc vào cà rốt và bùi bùi béo béo của lòng đỏ trứng gà, nhưng lúc rán bánh xong nhớ thấm qua giấy thấm dầu cho đỡ ngấy nha, giảm được lượng calo nào thì giảm (còn ko thì bỏ vào máy rán ko dầu cũng ok lắm đó).

3. Cách làm bánh yến mạch Khoai Lang

Tiền thì ko sở hữu, chứ khoai lang thì một đống, thằng em mình hay bỏ mối khoai lang cho mấy tiệm gà rán nên sáng nào cũng tải 300-400 ký khoai lang hết, thành ra mình chẳng thiếu khoai lang ăn. Với cách làm này khá giống với cách làm bánh yến mạch hàn quốc luôn nha, chỉ cần biến tấu thêm một xíu nữa là chuẩn bài vị korea luôn nè.

Khoe vậy thôi, chứ bạn nào cần cách làm bánh yến mạch khoai lang ít calo để giảm cân hoặc thuần tuý chỉ muốn đổi khẩu vị thì sở hữu thể tham khảo công thức dưới đây nghen, đảm bảo ngon, no lâu, đầy đủ dinh dưỡng và cực kì dễ làm luôn.

Vật liệu làm bánh yến mạch khoai lang

  • 500g khoai lang vàng hoặc mật càng tốt.
  • 50g bột yến mạch.
  • 30g hạt chia.
  • 1 quả trứng gà.
  • 1 bịch sữa tươi ko đường.
  • 50-100g đường ăn kiêng.

Nguyên liệu làm bánh yến mạch khoai lang

Sơ chế khoai lang

  • Trước nhất gọt vỏ khoai lang, rửa sạch rồi cắt khúc dầy cỡ 1cm.
  • Kế tiếp ngâm khoai trong tô nước muối pha loãng 15 phút rồi rửa sạch với nước lạnh.
  • Bắt nồi nước sôi lên, rồi đặt tô khoai lang vào hấp tách thủy 15 phút cho chín mềm.
  • Rồi lấy ra cho vào máy xay sinh tố cho thiệt là nhuyễn.

Sơ chế khoai lang làm bánh yến mạch

Trộn bột bánh

  • Cho khoai lang, đường ăn kiêng, bột yến mạch, hạt chia, trứng gà, sữa tươi vào tô rồi khuấy đều lên.
  • Trộn tới lúc bột sệt và ko dính tay nữa là được rồi đó.

Trộn bột bánh yến mạch khoai lang

Tạo hình và nướng bánh

  • Chỉ cần nặng thành từng viên bột yến mạch tròn và to cỡ 3 đốt ngón tay út là được.
  • Sau đó sử dụng tay ấn dẹp bột xuống cho nó dẹp là ok.
  • Đút vào nồi rán ko dầu nước lần 1 trong 15 phút với nhiệt độ 180 độ C.
  • Lật bánh lại rồi đút vào nướng lần 2 trong 10 phút với nhiệt độ 150 độ C.

Nướng bánh yến mạch khoai lang

Đối với cách làm bánh yến mạch khoai lang này, nếu bạn sử dụng khoai lang vàng thông thường thì sử dụng đường hoặc sữa đặc đều ngon, còn nếu sử dụng khoai lang mật thì lời khuyên là dẹp vụ giảm cân qua 1 bên, sử dụng sữa đặc sẽ ngon bá cháy người thương chét luôn á.

Những thắc mắc tương quan tới bánh yến mạch

Ngoài cách làm ra thì sở hữu rất nhiều bạn hỏi rằng đỗ minh tâm ơi thế này thế kia, thì ngay đây mình xin vấn đáp những thắc mắc mà nhiều người hỏi mình nhất luôn nha. Mình sẽ tổng hợp ngay phía dưới đây cho bạn dễ đọc và tìm hiểu thêm .

Bánh yến mạch chứa bao nhiêu calo ?

Đối với công thức và cách làm bánh yến mạch y như công thức mình bày ở trên, thì 1 mẻ bánh này chứa khoảng 1010 calo, bạn chia mẻ bánh thành mấy phần thì chia đều ra là tính được lượng calo như ý muốn rồi nhé (muốn thêm đường thì cùng thêm 200-400 calo tùy đường cát trắng hay đường ăn kiêng nghen:

  • 2 quả chuối sứ = 180 calo.
  • 130g bột yến mạch = 90 calo.
  • 65g yến mạch cán dẹt = 250 calo.
  • 1 quả trứng gà = 70 calo.
  • 1 hộp sữa chua ko đường = 105 calo.
  • 5g baking powder = 3 calo.
  • 5g bột cacao = 12 calo.
  • 50g hạnh nhân lát = 300 calo.

Bánh yến mạch chứa bao nhiêu calo

Tương tự như trên, cách làm bánh yến mạch trứng gà sẽ chứa 540 calo cho 1 mẻ bánh (người nào thích ăn đường thì tính thêm 200-400 calo nữa nhé). Còn với cách làm bánh yến mạch khoai lang thì chứa 1040 calo, nên nhớ mấy số này là mình dựa trên công thức mình ghi ở trên, còn bạn nào thay đổi công thức thì tự tìm trên mạng calo của từng vật liệu rồi cùng lại nhé.

Bánh yến mạch giảm cân được ko ?

Hồi đầu mới biết tí ti về giảm cân, mình thấy mẫu nào sở hữu hàm lượng carbohydrates cao là mình auto vô hiệu ra ngay và luôn, chứ huông chi mẫu vụ 100 g yến mạch chứa tới 66.3 g carbohydrates này thì ko sở hữu cửa với mình đâu .
Mãi sau này mình mới vọc được từ 1 trang quốc tế, và biết thật ra trong 66.3 g carbohydrates đó chỉ chứa 1 % đường thôi, còn lại là chất xơ và tinh bột tiêu hóa nhanh với tinh bột tiêu hóa chậm .
Bánh yến mạch giảm cân được không

( Chính mẫu tinh bột tiêu hóa chậm này giúp tất cả chúng ta no lâu hơn, hạn chế ăn vặt và ăn nhiều, nhờ đó giảm đáng kể lượng calo dư thừa thu nạp vào khung hình nên giảm cân là chuyện dễ ẹt ) .

Yến mạch ăn sống được ko ?

Theo mình thì ko nên ăn yến mạch sống, vì nó sở hữu chứa axit phytic sẽ làm tất cả chúng ta bị đầy bụng, khó tiêu, táo bón, chướng bụng … ( kháng dinh dưỡng nếu ăn sống ) .
Thành ra nếu lỡ nuốt phải hoặc ăn ít ít vài hột để thử yến mạch chất lượng hay dở thì ko sao, nhưng nếu nạp nó trên 30 gr mỗi ngày thì sẽ khởi đầu tác động tác động tới hệ tiêu hóa của tất cả chúng ta nhé .

Bảo quản bánh yến mạch được bao lâu ?

  • Bột yến mạch thì bảo quản trong hũ thủy tinh, đậy kín nắp, để ở nơi thoáng mát sẽ giữ được từ 60-90 ngày.
  • Còn yến mạch cán dẹt, ngoài việc bảo quản ở nhiệt độ bên ngoài, bạn sở hữu thể đậy kín trong hộp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được ít nhất 9-12 tháng (chưa khui).
  • Bạn nào đã khui yến mạch cán dẹt ra thì nhớ đậy kín lại và bảo quản ngăn mát tủ lạnh được trong 3-6 tháng nhé.
  • Bánh yến mạch sau lúc làm xong bảo quản tủ lạnh nên sử dụng dần trong vòng 7 ngày là ok nhất.

Bảo quản bánh yến mạch được bao lâu

Lưu ý lúc làm bánh yến mạch tại nhà

Dưới đây là những lưu ý ngắn ngọn lúc làm bánh yến mạch tại nhà mà mình tổng hợp lại, những bạn tham khảo sơ nhé:

  • Nếu sở hữu thời kì, nên chọn sắm yến mạch nguyên hạt hoặc yến mạch cán dẹt về tự cán thành bột để sử dụng cho an toàn và đỡ dính phải loại sử dụng chất bảo quản hoặc hàng tồn kho lâu năm.
  • Nếu ko cần giảm cân, những công thức trên bạn sở hữu thể thay thế đường ăn kiêng thành đường cát thông thường.
  • Mà nếu muốn ngon hơn nữa thì thế bằng sữa đặc sở hữu đường nhé, vị sẽ tuyệt cú mèo lắm luôn đó.
  • Đừng nướng hoặc rán bánh yến mạch quá khét, chỉ nên nướng vừa chín tới sẽ mềm tơi và ngon lắm, vị ngọt thanh và diệu nên rất ngon, ko ngán đâu yên tâm.
  • Lúc trộn bột bánh yến mạch mà khô quá, bạn cho tầm 10-20 ml nước lọc vào trộn đều nhé.

Lưu ý khi làm bánh yến mạch tại nhà

Tương tự bách hóa xe lam đã chia sẽ 3 cách làm bánh yến mạch giảm cân vừa ngon vừa ít calo cho chị em sở hữu nhu cầu duy trì vóc dáng thon gọn của mình. Mong rằng những tri thức và kinh nghiệm này sẽ giúp ích được cả nhà đôi chút nhé.

Xin chào và hứa gặp lại cả nhà trong những bài sau !

Bạn sở hữu thể tham khảo thêm: 

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm