Tổng hợp Cách làm bánh rán bằng bột mì Đơn Giản mà Ngon

Với cách làm bánh rán bằng bột mì vô cùng đơn thuần dưới đây, bạn mang thể tự tay chế biến những chiếc bánh ngon, thơm phức thiết đãi cả gia đình.

Cách làm bánh rán bột mì và trứng

Có nhẽ cách lamd bánh rán từ bột mì đơn thuần nhất chính là phối hợp với trứng gà và sữa tươi. Món bánh này người nào cũng hoàn toàn mang thể thực thi được, mix những nguyên vật liệu theo khẩu vị rồi cho vào chảo rán vàng là xong. Bánh thơm nức mùi trứng, sữa hoàn toàn mang thể tiêu dùng ăn sáng, ăn chống đói rất tiện .

Vật liệu chuẩn bị

+ Bột mì đa dụng: 200g
+ Trứng gà: 2 quả
+ Sữa tươi ko đường: 100g
+ Đường: 50g
+ Muối tinh: 1 nhúm

làm bánh rán từ bột mì và trứng

Cách thực hiện

– Cho bột mì, muối và đường vào âu trộn đều
– Đập trứng vào bột. Thêm sữa tươi vào trộn cho những vật liệu hòa quyện
– Thêm nước lọc vào để được hỗn hợp bột ko lỏng quá cũng ko đặc quá

làm bánh rán bột mì– Cho dầu ăn vào chảo chống dính. Dầu nóng già thì múc từng muôi bột cho vào. Rán vàng 2 mặt là được. Cho bánh ra giấy thấm dầucách làm bánh rán bột mì và trứng

Cách làm bánh rán Doremon từ bột mì

Những chiếc bánh rán Doremon tròn tròn, nhân đậu đỏ hay socola luôn được những bạn nhỏ yêu quý. Loại bánh rán từ bột mì này làm cũng khá nhanh và đơn thuần, mẹ hoàn toàn mang thể làm cho những bé .

Vật liệu chuẩn bị

+ Bột mì: 200g
+ Trứng gà: 2 quả
+ Bột nở: 5g
+ Đường: 50g
+ Sữa tươi: 150g
+ Đậu đỏ: 150g

cách làm bánh rán doremon từ bột mì

Cách làm

– Đậu đỏ ngâm trước 5-6 tiếng cho nở mềm. Cho đậu đỏ vào nồi, đổ xăm xắp nước rồi nấu chín. Lúc đậu còn ấm, cho vào máy xay cùng 2 thìa đường, 2 thìa sữa tươi rồi xay mịn .

– Trộn bột bánh
Đập trứng gà vào bát, cho đường vào rồi tiêu dùng phới đánh tan đường. Rây bột mì, đường và bột nở vào trộn đều. Thêm từ từ sữa tươi vào để được hỗn hợp khá sền sệt một tẹo. Để bột nghỉ 20 phút

– Rán bánh
Làm nóng chảo. Sử dụng thanh hao quét một lớp dầu ăn để chống dính
Múc một muôi bột, đổ thẳng vào chính giữa chảo, bột sẽ tự chảy ra thành hình tròn. Rán tới lúc thấy mang từng bọt tăm lí tí thì lật bánh. Rán mặt kia thêm 2 phút là được. làm tuần tự cho hết chỗ bột

làm bánh rán doremon– Lấy một miếng bánh, phết nhân đậu đỏ vào giữa rồi đặt một miếng bánh khác lên ép mồm lại. Ta được những chiếc bánh rán doremon mềm xốp, thơm mùi trứng sữa, bùi bùi của đậu đỏ. Ngoài ra, bạn hoàn toàn mang thể làm bánh doremon nhân socola, nhân mặn tùy thích .

Cách làm bánh rán mặn từ bột mì

Vật liệu chuẩn bị

+ Bột mì: 100g
+ Bột nếp: 200g
+ Đường: 30g
+ Muối tinh: 1 nhúm
+ Thịt nạc xay: 200g
+ Nấm mèo: 3 tai
+ Miến khô: 30g
+ Cà rốt: 1/2 củ
+ Hành tây: 1/2 củ
+ Phần nước chấm: đu đủ, cà rốt, đường, ớt, chanh

Cách thực hiện

– Trộn bột bánh:
Cho bột mì, bột nếp vào âu. Thêm đường, muối vào trộn đều. Cho từ từ nước ấm (khoảng 40 độ) trộn cho bột ngấm đủ nước. Trộn lúc nào cảm thấy khối bột mềm mỏng ko dính tay là được. Bọc kín khối bột, cho bột nghỉ 60 phút

– Làm nhân bánh
Mộc nhỉ ngâm nước nở mềm rồi băm nhỏ. Miến ngâm nước, cắt nhỏ
Hành tây thái hạt lựu. Cà rốt bào sợi rồi thái nhỏ
Trộn thịt xay, cà rốt, hành tây, nấm mèo, miến, thêm chút bột nêm, 1 thìa bột mì để tạo độ kết dính.
Điều quan yếu nhất lúc làm nhân bánh rán mặn đó là tất cả vật liệu phải để thật ráo nước. Miến và nấm mèo ko ngâm quá nhũn. Chỉ cần nhân bị ướt là lúc rán, bánh sẽ bị nứt vỏ

– Tạo hình bánh
Lấy một phần bôt, ve thành hình khá thuôn dài, ấn dẹt rồi cho nhân vào giữa. Nhẹ nhõm bọc kín khối bột lại

– Rán bánh
Cho dầu ăn vào chảo, đủ để ngập được bánh. Cho bánh vào cừu nhỏ lửa tới lúc vàng đều là được

cách làm bánh rán mặn

Cách làm bánh gối từ bột mì

Nói tới cách làm bánh rán từ bột mì thì nhất định ko thể bỏ qua món bánh gối. Bánh gối hay còn gọi là bánh xếp, là biến tấu của món há cảo Trung Quốc. Với vỏ ngoài giòn tan quyện cùng nhân thịt lợn, nấm mèo, trứng cút tạo nên hương vị thắm thiết, ngon khó cưỡng.

Vật liệu chuẩn bị

+ Bột mì: 300g
+ Trứng cút: 10 quả
+ Trứng gà: 1 quả
+ Nấm mèo: 10g
+ Nấm hương: 5g
+ Miến sợi: 30g
+ Cà rốt: 1 củ
+ Hành tây: nửa củ
+ Men nở: 2g
+ Gia vị: bột nêm, tiêu,….

Cách làm bánh gối từ bột mì

Bước 1: Sơ chế vật liệu
– Nấm mèo, nấm hương ngâm 15 phút cho nở mềm. Rửa sạch rồi thái sợi, băm nhỏ
– Cà rốt, hành tây lột vỏ rồi thái hạt lựu.
– Miến ngâm mềm, cắt nhỏ
– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Bước 2: Nhào bột vỏ bánh
– Cho bột mì và bột nở vào âu trộn đều. Đập 1 quả trứng gà vào, thêm khoảng nửa bát con nước lọc. Trộn bột sao cho thành khối ko dính tay.
– Bọc kín khối bột, để bột nghỉ trong 20 phút

trộn bột làm bánh gối

Bước 3: xào nhân bánh
Phi thơm chút hành tím, cho thịt heo vào đảo săn lại. Sau đó, cho nốt phần nhân ở bước 1 vào xào. Nêm thêm chút bột nêm, tiêu bột cho vừa mồm. Chỉ xào chín tới thì cho nhân ra bát để riêng

Bước 4: Làm bánh gối
– Chia bột thành từng phần nhỏ khoảng 15g. Rắc lớp bột áo lên mặt phẳng để chống dính. Sử dụng cây cán bột cán vỏ bánh dẹt thành từng hình tròn đường kính khoảng 10-12cm.
– Cho nhân và quả trứng cút vào giữa vỏ bánh. Sử dụng tay gấp mép bánh gối chồng lên nhau cho kín. Làm tuần tự cho hết.

làm bánh gối

Bước 5: Rán bánh
Cho dầu vào chảo, khoảng nửa chảo đủ để ngập bánh. Dầu sôi thì thả bánh vào cừu nhỏ lửa tới lúc vàng ruộm
Cho bánh ra để ráo dầu, thưởng thức nóng cùng nước chấm và rau sống

bánh gốiTrên đây là một số ít cách làm bánh rán bằng bột mì. Nếu mang thời hạn, bạn hãy trổ tài xem sao nhé. Chúc những bạn thành công xuất sắc !

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm