3 cách làm bánh sầu riêng bột mì ĐỘC LẠ bạn nên học ngay! Đam mê nấu nướng

1 mùa sầu riêng lại tới. Thay vì thưởng thức những múi sầu riêng béo ngậy như thường ngày thì bạn hãy thử bắt tay vào làm bánh với sầu riêng để đổi vị xem. bloghong.com sẽ tiết lộ cho bạn 3 cách làm bánh sầu riêng bột mì độc lạ, thơm ngon ngay sau đây nhé.

Học ngay 3 cách làm bánh sầu riêng bột mì ĐỘC LẠ sau đây

Nội dung bài viết

Cách làm bánh sầu riêng bột mì crepe được ưa thích nhiều nhất

Bánh crepe sở hữu nguồn gốc từ nước Pháp được nhập khẩu vào Việt Nam như một loại bánh tráng mồm vô cùng thơm ngon và quyến rũ. Bánh crepe sầu riêng là 1 sự phối hợp lý tưởng từ bột mì, trứng, bơ, sầu riêng, sữa tươi. Cùng học ngay công thức làm bánh này nhé.

Cách làm bánh sầu riêng bột mì crepe được ưa chuộng nhiều nhất

Vật liệu bánh sầu riêng bột mì phần vỏ kiểu bánh crepe

  • Sữa tươi: 210ml
  • Bột mì: 65gram
  • Bơ: 20gram
  • Lòng đỏ trứng gà: 1
  • Đường cát trắng: 25gram

Nguyên liệu bánh sầu riêng

Vật liệu làm phần kem sầu riêng

  • Whipping cream (Kem tươi): 150ml
  • Đường cát: 20gram
  • Sầu riêng: 100gram
  • Vanilla: 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn cách làm bánh crepe sầu riêng

Cho vào nồi bơ, sữa, đường, khuấy đều với mức lửa nhỏ. Thấy bơ, đường tan hết vào nhau thì bạn sở hữu thể tắt bếp và để chúng ra ngoài cho hỗn hợp nguội đi. Đánh tan trứng trong một mẫu âu to rồi cho hỗn hợp trên vào nguấy đều. Sau đó, bạn cho bột mì vào và tiếp tục đánh lên để bột mì sánh mịn. Với cách làm bánh crepe sầu riêng tại nhà này, bạn hãy rây phần bột một lần để bột được mịn hơn.

Hướng dẫn cách làm bánh crepe sầu riêng

Bật lửa vừa, lúc chảo khá nóng thì bạn cho bột bánh vào tráng một lớp mỏng. Thấy bột khởi đầu khô lại thì bạn gắp ra đĩa. Làm tuần tự cho hết phần bột đã chuẩn bị. Để làm phần kem, đánh bông mịn hỗn hợp kem tươi, đường cát trắng, vanilla trong một chiếc âu to.

Tiêu dùng thìa tán nhuyễn phần thịt sầu riêng và để riêng. Sau lúc đã sẵn sàng mọi vật liệu, rải một lớp vỏ bánh lên đĩa, phết 1 lớp kem tươi lên rồi cho một thìa nhỏ sầu riêng vào chính giữa. Thêm một tẹo kem tươi nữa để phủ kín sầu riêng và gói lại theo hình là được.

Làm bánh crepe sầu riêng

Cách làm bánh sầu riêng bột mì rán phồng béo ngậy

Vật liệu làm bánh sầu riêng rán

– 1 trái sầu riêng

– 200g bột mỳ đa dụng

– ½ muỗng cà phê bột nở

– 75ml nước

– Dầu ăn, muối

– Bánh tráng

Bánh sầu riêng bột mì chiên phồng béo ngậy

Những bước cần thực hiện

Trước hết, bạn cần pha bột mỳ với bột nở, muối và nước , trộn đều lên thành một hỗn hợp bột sền sệt, ko quá lỏng. Sau đó để bột nghỉ trong khoảng 15-20 phút.

Lấy bánh tráng trải ra đĩa, chấm chút nước cho dễ cuộn, xúc 1 muỗng sầu riêng đặt vào giữa rồi dàn mỏng ra. Rồi cuộn những cạnh bánh tráng lại vuông vắn thành hình vuông khá dẹp. Cuộn tới lúc hết vật liệu thì bắc nồi hay chảo sâu lòng lên bếp, đổ ngập dầu ăn khoảng 4-5cm.

Làm bánh sầu riêng chiên

Chờ cho dầu nóng sôi thì lấy sầu riêng nhúng vào bột rồi ngay lập tức thả vào nồi. Lật bánh nhẹ nhõm cho chín đều và rán tới lúc bánh chín vàng thì vớt ra để lên đĩa lót giấy thấm dầu. Sau đó là sở hữu thể thưởng thức được rồi.

Cách làm bánh sầu riêng bột mì kiểu su kem mềm mịn

Vật liệu cần chuẩn bị

– Sầu riêng

– 200g bơ chảy

– 200g bột mì

– 100g đường

– 2 túi sữa tươi

– 2 thìa bột nở

– 3 quả trứng

Bánh sầu riêng bột mì kiểu su kem mềm mịn

Những bước làm bánh sầu riêng bột mì dạng su kem

Với loại bánh này, thay vì chảo thì bạn sẽ cần sử dụng tới 1 chiếc lò nướng bánh để sử dụng.

Trước hết là công việc sơ chế vật liệu: Sầu riêng tách múi bỏ hạt, cho sầu riêng và sữa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho hỗn hợp ra bát riêng.

Đổ đường vào bơ chảy đánh đều tay cho quyện vào nhau. Tiếp theo cho trứng vào bát khác đánh cho tới lúc trứng mịn, cho hỗn hợp bơ và sầu riêng vào trộn, thêm bột mì và bột nở vào trộn cùng, trộn đều cho bột thành một khối dẻo, mịn.

Bánh su kem sầu riêng

Cuối cùng là quá trình nướng bánh. Cho hỗn hợp bột bánh vào khuôn sở hữu lót giấy sáp, rồi bật lò nướng trước 10 phút với nhiệt độ 200 độ C, đặt bánh vào lò nướng tầm 30 – 40 phút, sử dụng tăm cắm thử vào bánh ko thấy dính là được.

Sầu riêng ko phải ai cũng cảm thấy dễ ăn, nhưng biến tấu một tẹo với những cách làm bánh sầu riêng bột mì gợi ý ở trên sẽ trở thành quyến rũ hơn, song song thi thoảng thay đổi chút vị, tăng tay nghề nấu nướng cũng là 1 điều nên sở hữu phải ko những chị em.