2 Cách làm bánh sữa Ba Vì và kẹo sữa đặc thơm ngon đơn giản – Ẩm thực – Việt Giải Trí
Đoàn Trâm Anh
3 Cách làm khô mực rang muối, bơ tỏi và me thơm ngon, nhâm nhi cực đã
Ko cần ra ngoài hàng quán xa xôi, bạn vẫn với thể làm cho những bé những chiếc bánh và viên kẹo sữa thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà.
Với công thức đơn thuần, nhanh gọn san sẻ từ Điện máy XANH, chắc như đinh triển khai thành công xuất sắc. Vào nhà bếp thôi !
1. Bánh sữa Ba Vì
Vật liệu làm Bánh sữa Ba Vì Sữa tươi ko đường 1 lít Đường cát 50 gr Bơ lạt 20 gr
Mách nước nhỏ: Để tăng độ thơm ngon và vị béo của bánh bạn với thể chọn sữa tươi nguyên kem.
Cách chế biến Bánh sữa Ba Vì 1 Đun sữa Bắc chảo chống dính lên nhà bếp, cho vào 1 lít sữa tươi rồi rồi khuấy đều liên tục trên lửa vừa. Lúc sữa cạn còn 50% thì bạn hạ lửa nhỏ và liên tục khuấy đều. Đun sữa tới lúc còn khoảng chừng 1/4 thì cho vào 50 gr đường cát, 20 gr bơ lạt và khuấy đều tới lúc sữa đặc sệt, quyện lại thành khối thì tắt nhà bếp.
2
Video đang HOT
Ép khuôn Lót giấy sáp và dàn đều sữa vào khuôn. Sau đó để sữa nguội khoảng chừng 2 – 3 giờ ở nhiệt độ thường là hoàn thành.
3 Thành phẩm Bánh sữa mềm mỏng, thơm nức mũi mùi bơ và sữa, ngọt ngọt, beo béo, ngây ngất khó cưỡng.
2 . Kẹo sữa đặc
Vật liệu làm Kẹo sữa đặc Kem whipping 200 gr Sữa đặc 200 gr Đường 40 gr Hình nguyên vật liệu
Cách chế biến Kẹo sữa đặc
1
Khuấy hỗn hợp sữa
Bắc chảo chống dính lên, cho vào 200 gr kem whipping, 200 gr sữa đặc, 40 gr đường rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
2 Đun sữa Sau đó bật nhà bếp, khuấy đều sữa trên lửa to tới lúc sôi. Lúc hỗn hợp sôi, bạn hạ xuống lửa nhỏ và liên tục khuấy đều tới lúc hỗn hợp đặc sệt lại.
Mách nước nhỏ: Trong quá trình nấu, sữa sẽ vón cục lại và gây hiện tượng lợn cợn, bạn nhớ sử dụng muỗng miết đều những phần sữa bị vón cục để hỗn hợp mịn hơn nhé!
3 Ép kẹo Bọc một lớp màng bọc thực phẩm và cho sữa vào khuôn, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng để kẹo đông lại.
4 Thành phẩm Kẹo sữa đặc dẻo mềm, ngọt ngọt, beo béo vị sữa, vừa thơm ngon lại vừa đơn thuần, bảo vệ những bé nhà bạn sẽ thích lắm đấy !
Cách làm bánh sữa rán béo ngậy
Cách làm bánh sữa này khá đơn thuần ko với gì phức tạp đâu nhé, tất cả những gì bạn cần là sữa, bột mỳ và 1 chút tỉ mỉ, bạn sẽ với được món bánh sữa rán giòn ngon để mời cả gia đình.
Vật liệu làm bánh:
– 250 g sữa tươi – 100 g bột mỳ ( loại cake flour ) – 35 g đường – 10 g sữa đặc – 135 g nước – 30 g bột bắp – 10 ml dầu – 2.5 ml bột nổi
Cách làm bánh sữa:
1 Đổ sữa ra nồi nhỏ, thêm đường, sữa đặc, bột bắp vào khuấy đều.
2 Đặt nồi sữa lên nhà bếp, đun trên lửa nhỏ. Lúc sữa mở màn nóng sử dụng vá gỗ khuấy đều theo một hướng liên tục thành hỗn hợp bột nhão. Nhớ khuấy liên tục kẻo sữa bén nồi rất dễ bị cháy nhé ! Khuấy cho tới lúc với xúc cảm nặng tay, sữa đặc lại và quyện sánh thì tắt lửa.
3 Đổ hỗn hợp sữa ra khuôn hình chữ nhật, đặt vào ngăn đá tủ lạnh chừng 1 giờ. Trong thời hạn chờ đón sữa đông thì bạn làm bột giòn. Đổ bột mỳ ra bát, thêm bột nổi vào trộn đều, từ từ châm nước, khuấy đều thành hỗn hợp bột nhão, đặc. Sau lúc khuấy xong, để bột nghỉ trong nửa giờ. 4 Lấy khay sữa đông trong tủ lạnh ra, úp ngược khay, đổ bột ra thớt rồi cắt thành từng thanh hình chữ nhật rộng khoảng chừng 1,8 cm. Nhúng thanh sữa vào lớp hỗn hợp bột giòn.
5 Làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu đủ ngập mặt bột rán, thả thanh sữa đã nhúng qua bột giòn vào rán. Lúc thanh sữa chín vàng đều thì vớt ra đĩa với lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Huong dan nau an sẽ giúp bạn tìm hiểu tốt hơn về cách chế biến cơ bản nhất nhé !
Cách làm kem xoài siêu ngon Mùa nóng ko thể thiếu món kem xoài thơm ngon tẩm bổ này phải ko những bạn. Kem xoài làm ko khó mà lại ko cần nhiều dụng cụ đâu nhé. việc làm món kem xoài thật đơn thuần hãy cùng toinayangi.vn làm món kem xoài siêu ngon này đãi mọi người thôi nào! Vật liệu làm kem xoài cho 4 người ăn:…
Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm