Làm món bánh tép cừu bột giòn tan thuần tuý cả nhà người nào cũng mê

Bánh tép cừu bột giòn tan thuần tuý dễ làm mà người nào cũng khoái. Vào bếp trổ tài đảm đang với công thức làm món ngon này ngay dưới đây nào.

Tép tưởng chừng chỉ là hoàn toàn mang thể là nguyên vật liệu cho những món ăn mặn thì giờ đây còn được tận dụng để làm ra những chiếc bánh giòn tan vô cùng mê hoặc. Cùng vào nhà bếp với Bách hóa XANH thời khắc ngày hôm nay để xem ngay công thức đơn thuần làm món bánh tép cừu bột giòn tan ngon đúng điệu mặc cả nhà người nào cũng thích mê nha .

Chuẩn bị
15 phút

Chế biến
30 phút

Dành cho
2 – 3 người

1Nguyên liệu làm món bánh tép cừu bột

Mẹo hay

Cách chọn sắm khoai lang ngon:
– Bạn chọn những củ khoai lang cầm chắc tay, cứng, ko bị dập. Khoai lang mang vỏ ngoài lành lẽ, ko bị cạo hoặc sứt mẻ.
– Khoai to thường nhiều xơ, ăn sẽ ko ngon. Còn khoai nhỏ sẽ khó sơ chế lúc bào sợi nên bạn lưu ý chọn củ khoai mang kích thước vừa phải nhé.
– Tránh chọn những củ khoai bị rỗ, mang nhiều chỗ màu đen là khoai mang tín hiệu bị hỏng.

Cách chọn sắm tép tươi ngon:
– Bạn lựa những con tép màu sắc tự nhiên, ko mang mùi lạ.
– Chú ý phần đuôi tép tương đối cụp lại, sờ vào thấy chắc. Nếu đuôi tương đối cụp nhưng sờ lại thấy nhũn thìa là tép ươn, đã để lâu.
– Ko nên sắm tép mang phần lưng bị căng quá, những đốt lưng giãn ra vì mang thể đó là tép đã được bơm hóa chất và rất hại sức khỏe đó nha.

2Cách làm món bánh tép cừu bột

Bước 1 Sơ chế vật liệu

Khoai lang bạn gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch với nước muối. Sau đó sử dụng dao bào để bào thành từng sợi mỏng mảnh .Tép bạn nhặt bỏ đầu, rửa sạch .Rau sống bỏ đi những lá già, lá hỏng và ngâm nước muối loãng để diệt khuẩn. Sau đó rửa lại nước sạch và để ráo .Hành lá rửa sạch cắt nhỏ .

Bước 2 Pha bột

Cho vào tô 150 g bột cừu giòn, cho thêm vào 150 ml nước lọc và trộn đều tới lúc bột tan và hỗn hợp hòa quyện .Tiếp theo cho khoảng chừng 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe muối vào hỗn hợp. Cho hành lá đã cắt vào rồi sử dụng muỗng khuấy đều tổng thể nguyên vật liệu với nhau .

Mẹo hay để pha bột cừu giòn cho món ăn ngon

Để tránh tình trạng bột vón cục thì bạn vừa cho nước vào từ từ vừa khuấy đều nhé.
Cho thành phẩm đẹp mắt hơn, bạn để lúc cừu bánh rồi nhúng tép qua bột, sau đó bỏ tép lên trên rồi mới cừu nhé.

Bước 3 Rán bánh tép

Cho chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào sao cho dầu ngập bánh. Rán ở lửa vừa.

Dũng muỗng canh để tạo hình bánh. Tuần tự múc từng muỗng gồm nước bột, những sợi khoai, đặt vào 1-2 con tép lên trên cùng.

Tiêu dùng đũa khéo léo đưa phần hỗn hợp trên thìa xuống chảo để cừu. Rán bánh trong tầm 3 phút, lúc nào bánh chín mang màu vàng ươm thì trở ngược mặt bánh lại cừu tiếp.

Làm liên tục tương tự cho tới lúc hết bột .

3Thành phẩm

Bánh tép cừu vừa xong mang màu vàng ươm của khoai lang, thêm chút màu hồng hồng của tép rất đẹp mắt. Ăn bánh cảm nhận được độ giòn tan, tép ngọt và mềm. Bạn nên ăn kèm với rau sống hoặc nước mắm chua cay, tương ớt thì sẽ thắm thiết và ngon hơn nhé .

Bánh tép cừu bột vô cùng thuần tuý, dễ làm mà lại cực ngon khiến cho người nào cũng ghiền. Cuối tuần này bạn thử vào bếp thết đãi cả gia đình theo công thức của Bách hóa XANH nha, đảm bảo người nào cũng thích mê. Chúc bạn thực hiện thành công.

Chọn sắm bột cừu giòn bán tại Bách hóa XANH:

Mang thể bạn quan tâm:

>> Cách làm món tép ram thơm ngon, lên màu đẹp mắt

>> Làm bánh ướt, bánh cuốn bằng bánh tráng siêu dễ ko cần sử dụng bột>> Cách làm bánh cuốn bằng bột làm bánh cuốn MikkoBách hóa XANH

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm